Листерия Инфекция (листериоз): симптомы, лечение и многое другое

Обзор

Инфекция Listeria, также известная как листериоз, вызвана бактериями Listeria monocytogenes . Эти бактерии наиболее часто встречаются в пищевых продуктах, которые включают:

• непастеризованные молочные продукты
• некоторые деликатесы
• дыни
• сырые овощи

Листериоз не является серьезным у большинства людей. Некоторые люди могут даже не испытывать симптомов инфекции, а осложнения встречаются редко. Для некоторых людей, хотя эта инфекция может угрожать жизни.

Лечение зависит от того, насколько серьезной является инфекция и общее состояние здоровья. Правильная безопасность пищевых продуктов может помочь предотвратить и снизить риск развитие листериоза.

Симптомы Симптомы

Наиболее распространенные симптомы листериоза включают:

• лихорадка
• тошнота
• диарея
• мышечные боли

Для многих людей симптомы могут быть настолько мягкими, что инфекция остается незамеченным.

Симптомы могут начинаться в течение одного-трех дней после употребления зараженной пищи. Самый мягкий симптом - это гриппоподобная болезнь с диареей и лихорадкой. Некоторые люди не испытывают первых симптомов до нескольких дней или недель после воздействия.

Симптомы продлится до тех пор, пока инфекция не исчезнет. Для некоторых людей с диагнозом листерии часто рекомендуется лечение антибиотиками. Может быть высокий риск осложнений, особенно в нервной системе, сердце и кровотоке. Эта инфекция особенно опасна для беременных женщин, людей в возрасте 65 лет и старше и людей с ослабленной иммунной системой.

В некоторых случаях листериоз может распространяться за пределы кишечника. Эта более продвинутая инфекция, известная как инвазивный листериоз, вызывает более серьезные симптомы. К ним относятся:

• головная боль
• путаница
• жесткая шея
• изменения в бдительности
• потеря равновесия или трудности ходьбы
• судороги или судороги

Осложнения включают бактериальный менингит, инфекцию клапанов сердца (эндокардит) и сепсиса.

Вам понадобится пребывание в больнице для лечения более серьезной инфекции, поскольку это может угрожать жизни.

Если вы беременны, у вас может не возникнуть много симптомов, или симптомы могут быть такими мягкими, что вы не понимаете, что у вас есть инфекция. Листериоз у беременных может привести к выкидышу или мертворождению. В случаях, когда ребенок выживает, у них может развиться серьезная инфекция мозга или крови, которая требует дальнейшей госпитализации и лечения антибиотиками сразу после рождения.

ПричиныКазы

Листериоз развивается после контакта с бактериями Listeria monocytogenes. Чаще всего человек заражает листерию после употребления зараженной пищи. Новорожденный может также получить его от своей матери.

Listeria бактерии живут в почве, воде и фекалиях животных. Они также могут жить на еде, оборудовании для производства продуктов питания и в холодильном хранилище. Листериоз обычно распространяется путем:

• обработанных мясных продуктов, в том числе мяса деликатесов, хот-догов, мясных спредов и мороженых копченых морепродуктов
• непастеризованных молочных продуктов, включая мягкие сыры и молоко
• некоторые обработанные молочные продукты, включая мороженое < сырые овощи и фрукты
• Listeria

бактерии не погибают в холодных условиях холодильников и морозильников. Они не растут так же быстро в холодных условиях, но могут выдерживать морозы. Эти бактерии, скорее всего, будут разрушаться под воздействием тепла. Нагретые продукты, такие как хот-доги, до 165 ° F (73. 8 ° C) будут убивать бактерии. Факторы риска Факторы риска

Здоровые люди редко заболевают из-за

Listeria . Люди с нарушенной иммунной системой могут испытывать более серьезные симптомы. Вы более склонны к развитию передовой инфекции или осложнений от листериоза, если вы: беременны

• старше 65
• принимают иммунные супрессивные средства, такие как преднизон или другие лекарства, назначенные для лечения аутоиммунных заболеваний, таких как ревматоидный артрит
• находятся на лекарствах для предотвращения отторжения трансплантата
• имеют ВИЧ или СПИД
• имеют диабет
• имеют рак или проходят химиотерапию
• имеют заболевание почек или находятся на диализе
• имеют алкоголизм или печень болезнь
• Обратитесь к врачуПрисмотрите врача

Если вы съели пищу, которая была отозвана, не думайте, что вы должны обратиться к врачу. Вместо этого следите за собой и обратите пристальное внимание на симптомы инфекции, такие как лихорадка более 100. 6 ° F (38 ° C) или гриппоподобные симптомы.

Если вы начинаете чувствовать себя плохо или испытываете симптомы листериоза, запишитесь на прием к врачу. Если у вас есть скомпрометированная иммунная система, важно, чтобы вы зарегистрировались у своего врача. Сообщите им, что вы верите, что ели продукты, зараженные листерией. Если возможно, предоставьте подробную информацию об отзыве пищи и объясните все ваши симптомы.

Ваш врач, скорее всего, будет использовать анализ крови для диагностики листериоза. Также иногда используются тесты спинномозговой жидкости. Быстрое лечение антибиотиком может уменьшить симптомы инфекции и предотвратить осложнения.

Лечение Лечение

Лечение листериоза зависит от того, насколько серьезны ваши симптомы и общее состояние здоровья.

Если ваши симптомы мягкие, и вы в противном случае здоровы, лечение может не понадобиться. Вместо этого ваш врач может посоветовать вам оставаться дома и заботиться о себе с близким наблюдением. Домашнее лечение листериоза аналогично лечению любых пищевых заболеваний.

Домашние средства защиты

Для лечения легкой инфекции дома:

Оставайтесь гидратированными. Пейте воду и чистые жидкости, если вы испытываете рвоту или диарею.

• Переключение между ацетаминофеном (Tylenol) и нестероидными противовоспалительными препаратами (NSAIDs) для снижения любой лихорадки или мышечных болей.
• Попробуйте диету BRAT. В то время как ваш кишечник возвращается в норму, может помочь еда, которую легко обрабатывать.К ним относятся бананы, рис, яблочный соус и тосты. Избегайте острых продуктов, молочных продуктов, алкоголя или жирных продуктов, таких как мясо.
• Лечебные процедуры

Если ваши симптомы тяжелые, вы чувствуете себя хуже или проявляете симптомы передовой инфекции, ваш врач обычно назначает антибиотики. Вам, вероятно, придется оставаться в больнице и лечиться с помощью IV препаратов. Антибиотики через IV могут помочь устранить инфекцию, и больничный персонал может следить за осложнениями.

Лечение при беременности

Если вы беременны и имеете листериоз, ваш врач захочет начать лечение с помощью антибиотика. Они также будут следить за вашим ребенком за признаками бедствия. Новорожденные младенцы с инфекцией получат антибиотики, как только они родится.

Outlook | Outlook

Восстановление от легкой инфекции может быть быстрым. Вы должны вернуться к нормальной жизни в течение трех-пяти дней.

Если у вас более развитая инфекция, восстановление зависит от тяжести инфекции. Если ваша инфекция становится инвазивной, восстановление может занять до шести недель. Вам также может потребоваться пребывание в больнице во время части вашего выздоровления, поэтому у вас могут быть антибиотики и жидкости IV.

Младенец, родившийся с инфекцией, может находиться на антибиотиках в течение нескольких недель, пока их тело борется с инфекцией. Вероятно, это потребует, чтобы новорожденный оставался госпитализированным.

Предотвращение

Меры безопасности пищевых продуктов - лучший способ предотвратить листерию:

Очистите руки, прилавки и приборы

• . Уменьшите возможность перекрестного загрязнения путем мытья рук до и после приготовления, очистки продуктов или выгрузки бакалейных товаров. Скраб тщательно продуть
• . Под проточной водой скраб всех фруктов и овощей с помощью кисти. Сделайте это, даже если вы планируете очистить фрукты или овощи. Хорошо приготовить пищу
• . Убивайте бактерии, полностью готовя мясо. Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что вы достигли рекомендуемых температур. Избегайте возможных источников инфекции, если вы беременны
• . В течение времени, которое вы ожидаете, пропустите продукты, которые могут быть заражены, например, непастеризованные сыры, гастрономы и обработанное мясо или копченая рыба. Регулярно чистите свой холодильник
• . Регулярно мыть полки, ящики и ручки с теплой водой и мылом, чтобы убить бактерии. Поддерживайте температуру достаточно холодно
• . Бактерии Listeria не умирают в холодных темпах, но правильно охлажденный холодильник может замедлить рост бактерий. Инвестируйте в термометр прибора и поддерживайте температуру холодильника при температуре ниже или ниже 40 ° F (4. 4 ° C). Морозильник должен быть ниже или ниже 0 ° F (-17,8 ° C).