Game day party: полезные рецепты и напитки для спортивного сезона

Это ДЕНЬ ИГРЫ!

Мы нация любителей спорта. Мы любим наш футбол, хоккей, бейсбол и баскетбол. С победой на чемпионате мира среди женщин даже футбол в США набирает обороты, будь то профи или игры в колледже, которых нам не хватает. Суперкубок 2015 года побил рекорды рейтингов, привлекая около 121 миллиона зрителей за один раз!

Мы также любим собираться вместе с друзьями или задней дверью, чтобы посмотреть большую игру, которая обычно включает в себя много нездоровой пищи и алкоголя. Это не хорошо для нашей талии или нашего общего состояния здоровья. Посмотрите это слайд-шоу, чтобы узнать о некоторых способах наслаждаться игрой и здоровым перекусом, а также вкусные рецепты, которые можно попробовать на следующий игровой день!

Game Time Calorie Stats

В среднем мужчине нужно около 2000 калорий в день, чтобы поддерживать свой текущий вес; женщине нужно около 1600. Типичными блюдами, которые едят во время просмотра игр, являются пицца, пиво, чипсы и дип, начос и крылышки. В соответствии с национальной базой данных по питательным веществам USDA, вот как складываются некоторые из типичных фаворитов:

• 2 банки обычного пива: 306 калорий
• 2 банки обычной колы: 310 калорий
• 1 ломтик пиццы пепперони: 261 калорий
• 6 куриных крылышек: 690 калорий
• 1 порция начос с сыром: 346 калорий
• 2 порции картофельных чипсов: 298 калорий
• 2 пирожных: 454 калории

Перекусывайте ими, и вы можете в итоге превзойти ваши ежедневные потребности в калориях всего за несколько часов!

Бессмысленный перекус во время просмотра

Получается, что на самом деле вы можете есть больше во время просмотра спортивных игр, чем при просмотре других телепрограмм. Исследование, проведенное в 2014 году в Корнелльском университете, показало, что чем больше отвлекает программа, тем больше вы едите. Это может относиться к боевикам или триллерам, а также к футбольным играм, которые держат вас на краю вашего места. Спорт быстро развивается, есть много камер для разных частей действия, и это привлекает вас - отвлекает вас от того, что вы едите. Вы уделяете меньше внимания тому, что вкладываете в рот, потому что все внимание сосредоточено на большой игре.

Смотрите ваши порции

Будьте внимательны к тому, что вы едите, чтобы не переедать. Знайте, каков правильный размер порции, и измерьте это прежде, чем съесть определенную еду Запомните эти уравнения размера порции:

• 3 унции мяса = колода карт
• 1 чашка = бейсбол
• Кусочек пиццы = 2 долларовых купюры
• Запеченный картофель = Компьютерная мышь

Кроме того, планируйте свои закуски заранее. Вместо того, чтобы приносить целую сумку чипсов или коробку печенья, предварительно разделите их на отдельные порции. А еще лучше, подайте полезные закуски, такие как овощи с хумусом, воздушным попкорном или салатами.

Дружественные конкурсы могут заставить вас двигаться

Пока вы смотрите свою любимую команду по телевизору, вы также можете оставаться активными. Американский колледж спортивной медицины предлагает вставать и двигаться во время каждого рекламного перерыва.

Центры по контролю за заболеваниями (CDC) идут еще дальше: соревнуясь с друзьями. Если ваша команда потерпела первое поражение, ваши друзья, болеющие за другую команду, должны сделать 10 отжиманий - и наоборот. Вы можете создавать испытания для любого типа фол-шаров, что означает, что вы делаете 10 прыжков. Ваша команда начинает играть в пауэрлифтинг, ваши друзья на другой стороне должны делать хрусты. Свободный бросок? Как насчет выпадов?

Вы также можете совершить короткую прогулку во время перерыва или между периодами.

Бережливые, средние гриль машины

Во время игры гораздо проще есть полезные закуски, когда они у вас под рукой. Если вы устраиваете дневную вечеринку, подавайте закуски и напитки с низким содержанием жиров и калорий. Овощи и соусы с низким содержанием жира или хумус - это хрустящие, легкие закуски, как ломтики яблок с арахисовым маслом или фруктовые шашлычки.

Многие алкогольные напитки с высоким содержанием калорий, а некоторые смешанные напитки с высоким содержанием сахара. Ищите легкие пиво или винные spritzers, а также в качестве альтернативы алкоголю рассмотрите подачу воды с лимоном или несладкий чай со льдом.

В главном меню ищите нежные мясные котлеты, такие как фарш из индейки или даже вегетарианские бургеры. Подавать на булочках из цельной пшеницы. Полоски куриной грудки без кожи - лучший выбор, чем жареные крылышки Буффало. Используйте соус крыло или соус барбекю в качестве соуса. Подумайте о том, чтобы подать здоровый вегетарианский чили в качестве гарнира - в нем мало жира, а в бобах много клетчатки и белка.

Стратегии Умного Питания

Есть много маленьких вещей, которые вы можете сделать, чтобы питаться умно, даже если вы не находитесь дома во время просмотра игры:

• Подавайте себе еду на маленькой тарелке; ты будешь есть меньше.
• Выбирайте горчицу вместо майонеза и экономьте на калориях и жирах.
• Пропустить сыр.
• Добавьте много полезных добавок к вашему бургеру, включая салат и помидоры.
• Ограничьте потребление алкоголя и чередуйте пиво и воду (на каждый стакан пива, который у вас есть, есть один стакан воды).
• Просто держитесь подальше от еды и напитков. Сосредоточьте свою энергию на игре и поболеть за свою команду или пообщаться с друзьями.

Пиво и другие напитки дня игры

Алкоголь - большая часть игрового дня для многих людей. Просто помните: все в меру. В дополнение к тому, что он содержит калории, алкоголь может ухудшить ваше мнение и заставить вас есть больше. Средняя банка пива (12 унций) составляет 153 калории и 13, 9 грамма алкоголя. Светлое пиво лишь немного меньше: 103 калории и 11 грамм алкоголя. Если вы пьете, Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничить потребление алкоголя двумя напитками в день для мужчин и одним напитком в день для женщин.

В категории безалкогольных, держитесь подальше от сладких газированных напитков. Всего одна банка на 12 унций обычной содовой содержит 155 калорий и около 37 граммов сахара - это больше, чем 9 чайных ложек! Вода всегда самый полезный вариант, но вы также можете подать ее с лимоном или попробовать несладкий чай со льдом для ароматного напитка.

Рецепты Здорового Игрового Дня

Будьте готовы праздновать с друзьями во время крупнейших спортивных мероприятий этого года. Попробуйте эти быстрые и простые рецепты!

Футбол в одеяле Укусы

Шаг 1

Разогреть духовку до 375 ° F. Раскатать охлажденное вальцовое тесто; разделить на восемь треугольников. Разрежьте каждый треугольник пополам, чтобы сделать два треугольника. Разрежьте каждый хот-дог на три части, около 2 дюймов каждая (в зависимости от длины хот-дога).

Шаг 2

Поместите каждую часть хот-дога в центр одного из маленьких треугольников теста и оберните тесто вокруг хот-дога. Положите на противень с антипригарным покрытием. Повторите с оставшимся серповидным тестом и индейкой.

Шаг 3

Выпекать в течение 11-13 минут или до тех пор, пока тесто не станет золотисто-коричневым. Подавайте их с кетчупом, горчицей или даже соусом барбекю.

Home Run Шпинатный соус

Шаг 1

В средней миске смешайте майонез, сметану, суп из лука-порея, джикаму и нарезанный шпинат. Охладить в холодильнике 6 часов или на ночь.

Шаг 2

Снимите сверху и внутреннюю часть закваски хлеба круглую, сделав миску. Залейте шпинатной смесью. Нарезать вырезанную хлебную поверхность на кусочки размером с укус для погружения. Подайте шпинатную начинку с кубиками хлеба.

Подсказка: попробуйте нагреть его, бросив в духовку, и замените легкий майонез на еще меньше калорий

Spicy Game Day Popcorn

Шаг 1

В большой миске смешайте попкорн, орехи (если используете) и тертый сыр.

Шаг 2

Растопить сливочное масло в микроволновке, добавить специи и хорошо перемешать. Вылейте смесь масла со специями по попкорну и перемешайте.

Бейсбольный стадион "Крылья Буффало"

Шаг 1

В небольшой миске смешайте приправленную соль, порошок чили, чесночный порошок, перец и муку. Снимите и выбросьте кожу с крыльев (если вы не смогли найти без кожи друметтов). Опустите каждое крыло в смесь приправ, прижимая смесь к курице, чтобы хорошо покрыть.

Шаг 2

Обильно покройте большую антипригарную сковороду кулинарным спреем канолы и поставьте на средний огонь. Добавить куриные крылышки (при необходимости, готовить партиями) и варить около 4 минут или до тех пор, пока дно не подрумянится. Переверните зубцами и варите еще 4 минуты.

Шаг 3

Уменьшите огонь до среднего и добавьте пиво. Накройте сковороду и варите около 5 минут. Если крылья не приготовлены, переверните их и варите еще несколько минут. Снять с огня и подавать в горячем виде со светло-голубым соусом, если это необходимо (не включено в информацию о питании ниже).

Power Play Пицца Бублики

Шаг 1

Разогреть духовку до 400 градусов. При желании выровняйте желе с фольгой. Положите половинки бублика на противень.

Шаг 2

В средней миске смешать курицу, соус для барбекю, красный лук, свежую кинзу, перемешать, хорошо перемешать. Положите на каждую половину бублика 1/4 чашки куриной смеси, затем посыпьте 3 столовые ложки сыра на каждую половину. Ложка 1/8 чашки нарезанных кубиками консервированных помидоров сверху каждой половины бублика.

Шаг 3

Выпекайте в центре духовки в течение 10-12 минут или пока сыр не расплавится и бублик не станет приятным и горячим. Разрежьте каждый бублик пополам или подавайте как есть!

Подсказка: замените курицу пепперони с пониженным содержанием натрия или ветчиной, чтобы попробовать традиционную пиццу

Прикоснись говядины и пиво чили

Ингредиенты

• 2 чайных ложки рапсового масла
• 1 фунт говяжьего фарша (например, лондонский жареный), обрезанный из жира и нарезанный на 1/4 дюйма
• 1 чашка мелко нарезанного лука
• 2 чайные ложки измельченного или измельченного чеснока
• 1 чайная ложка паприки
• 2 - 3 чайных ложки порошка чили
• 1/2 чайной ложки молотого тмина
• 1 чайная ложка сушеных хлопьев орегано
• 14 1/2 унции консервированных помидоров в мексиканском стиле (или аналогичных)
• 1 стакан светлого или безалкогольного пива (можно заменить говяжий бульон или воду)
• 1 - 2 чайных ложки мелко нарезанного перца чили (халапеньо чили, разделить пополам и посеять (по желанию)
• 15 унций могут с низким содержанием натрия почечные бобы (или бобы пегой лошади), высушенные и ополоснутые
• Мелко нарезанный лук для сервировки (по желанию)
• Тертый чеддер с пониженным содержанием жира или сыр Монтерей Джек (по желанию)

Бургеры Lean & Mean Bronco

Шаг 1

Разогрейте гриль (внутри или снаружи) для сильного нагрева. Добавьте в большую миску перец Ортега, фарш, черный перец, соус для барбекю, лук, соус Вустершир и чесночный порошок. Используйте свои руки или столовую вилку, чтобы все хорошо перемешать.

Шаг 2

Разделите говяжью смесь на 4 шарика, затем разложите на котлеты (толщиной около 3/4 дюйма). Жарить на гриле или жарить на сковороде примерно 4-5 минут с каждой стороны или до готовности по вкусу. При жарке на сковороде используйте антипригарную сковороду или сковороду и слегка покройте бургер с обеих сторон спреем для канолы.

Шаг 3

Снимите гамбургеры с гриля или сковороды на блюдо и сразу же добавьте желаемый сыр. Положите булочки на гриле или в духовку тостера, если хотите. Соберите бургер, добавив сырные гамбургеры к поджаренным булочкам.

Шоколадный торт "Кастлс Кахлуа"

Шаг 1

Смажьте изнутри блюдо мультиварки кулинарным спреем канолы.

Шаг 2

В большой миске смешайте смесь для кекса, сметаны, молока, яиц, яичных белков и калу, взбивая на среднем огне около минуты.

Шаг 3

Вылейте жидкое тесто в готовое медленное блюдо. Накройте мультиваркой и готовьте на НИЗКОМ в течение 6-8 часов или на ВЫСОКОМ в течение 3-4 часов. Разрежьте торт примерно на 16 кусочков и, используя шарик теста для печенья, подавайте каждый кусочек с небольшим шариком легкого ванильного мороженого, если это необходимо.

Найти больше здоровых рецептов

Если вам понравились рецепты, включенные в это слайд-шоу, посетите страницу «Рецепты MedicineNet», чтобы узнать больше полезных идей для здорового питания.