Симптомы непереносимости клейковины и аллергии на клейковину

Симптомы аллергии на пшеницу > Пшеница является одним из восьми лучших пищевых аллергенов в Соединенных Штатах. Аллергия на пшеницу является иммунным ответом на любой из протеинов, присутствующих в пшенице, включая, но не ограничиваясь ими, глютен. Это наиболее распространено у детей. Около 65 процентов детей с пшеничная аллергия перерастает в возрасте 12 лет.

Симптомы аллергии на пшеницу включают:

тошнота и рвота

• диарея
• раздражение рта и горла
• ульи и сыпь
• заложенность носа
• раздражение глаз
• затрудненное дыхание

Симптомы, связанные с аллергией на пшеницу, обычно начинаются в течение нескольких минут после потребления пшеницы. Однако они могут начинать до двух хоу после.

Симптомы аллергии на пшеницу могут варьироваться от легкой до опасной для жизни. Иногда может возникать тяжелое дыхание, известное как анафилаксия. Ваш врач, скорее всего, назначит автоинжектор адреналина (например, EpiPen), если у вас диагностирована аллергия на пшеницу. Вы можете использовать это, чтобы предотвратить анафилаксию, если вы случайно кушаете пшеницу.

Узнать больше: Анафилаксия "

У кого-то, у кого есть аллергия на пшеницу, может или не может быть аллергия на другие зерна, такие как ячмень или рожь.

Симптомы целиакии. Симптомы целиакии > Целиакия - это аутоиммунное расстройство, при котором ваша иммунная система реагирует аномально на клейковину. Клейковина присутствует в пшенице, ячмене и рожь. Если у вас есть целиакия, то есть клейковина приведет к тому, что ваша иммунная система разрушит ваши ворсинки. части вашего тонкого кишечника, которые отвечают за поглощение питательных веществ.

Без здоровых ворсинок вы не сможете получить необходимое вам питание. Это может привести к недоеданию. Целиакия может иметь серьезные последствия для здоровья, в том числе постоянный кишечный ущерб.

Взрослые и дети часто испытывают различные симптомы из-за целиакии. У детей чаще всего есть симптомы пищеварения, которые могут включать:

вздутие живота и газ

хроническая диарея

• запор
• бледный, fo уль-пахнущий стул
• боль в желудке
• тошнота и рвота
• Неспособность поглощать питательные вещества в критические годы роста и развития может привести к другим проблемам со здоровьем. Они могут включать:
• неспособность процветать у младенцев

отсроченное половое созревание у подростков

• короткий рост
• раздражительность в настроении
• потеря веса
• дефекты зубной эмали
• Взрослые могут также иметь симптомы пищеварения если они имеют целиакию. Однако взрослые чаще испытывают такие симптомы, как:
• усталость

анемия

• депрессия и тревога
• остеопороз
• боль в суставах
• головные боли
• язвы язвы во рту
• бесплодие или частые выкидыши
• пропущенные менструальные периоды
• покалывание в руках и ногах
• Признание целиакии у взрослых может быть затруднено, потому что его симптомы часто широки.Они перекрываются со многими другими хроническими состояниями.
• Симптомы нецеллюлярной чувствительности к глютенам Симптомы нецеллюлярной чувствительности к глютенам

Все больше доказательств состояния, связанного с глютеном, которое вызывает симптомы у людей, у которых нет целиакии, и не являются аллергическими на пшеницу. Исследователи все еще пытаются обнаружить точную биологическую причину этого состояния, известного как NCGS.

Нет теста, который может диагностировать вас с помощью NCGS. Он диагностирован у людей, которые испытывают симптомы после употребления клейковины, но испытывают отрицательные последствия для аллергии на пшеницу и целиакии. Поскольку все больше и больше людей обращаются к своему врачу с сообщением о неприятных симптомах после употребления клейковины, исследователи пытаются охарактеризовать эти условия, чтобы лучше понять NCGS.

Наиболее распространенными симптомами NCGS являются:

умственная усталость, также известная как «мозговой туман»

усталость

• газ, вздутие живота и боль в животе
• головная боль
• Поскольку лабораторных тестов не существует для NCGS ваш врач захочет установить четкую связь между вашими симптомами и потреблением клейковины, чтобы диагностировать вас с помощью NCGS. Они могут попросить вас оставить журнал о пищевых продуктах и ​​симптомах, чтобы определить, что клейковина является причиной ваших проблем. После того, как эта причина будет установлена, и ваши тесты вернутся в нормальное состояние для аллергии на пшеницу и целиакии, ваш врач может посоветовать вам начать безглютеновую диету. Существует корреляция между аутоиммунными нарушениями и чувствительностью клейковины.
• Когда нужно обратиться к врачуКогда обратиться к врачу

Если вы считаете, что можете страдать от состояния, связанного с глютеном или пшеницей, важно, чтобы вы поговорили со своим врачом, прежде чем диагностировать себя или начать лечение самостоятельно , Аллерголог или гастроэнтеролог могут проводить тесты и обсуждать вашу историю с вами, чтобы помочь достичь диагноза.

Подробнее: Руководство для аллергологов «

Особенно важно обратиться к врачу, чтобы исключить целиакию. Целиакия может привести к серьезным осложнениям со здоровьем, особенно у детей.

Поскольку существует генетический компонент для брюшнополостная болезнь, она может работать в семьях. Это означает, что для вас важно подтвердить, есть ли у вас целиакия, поэтому вы можете посоветовать своим близким пройти тестирование. Более 83 процентов американцев, страдающих целиакией, недиагностированы и не знают у них есть условие, согласно защитной группе Beyond Celiac.

Диагностика

Для диагностики целиакии или аллергии на пшеницу вашему врачу необходимо будет провести тест на кровь или кожу. Эти тесты зависят от наличия клейковину или пшеницу в вашем организме, чтобы работать. Это означает, что вам не нужно начинать без клейковин или без пшеницы, прежде чем обратиться к врачу. Тесты могут ошибиться с ложным отрицанием, и вы выиграли не иметь опору понимание того, что вызывает ваши симптомы. Помните, NCGS не имеет официального диагноза.

Найти доктора

Изменения в образе жизниНачало безглютеновой или без пшеницы образ жизни

Лечение целиакии придерживается строгой безглютеновой диеты.Лечение аллергии на пшеницу заключается в соблюдении строгой диеты без пшеницы. Если у вас есть NCGS, то степень, в которой вам необходимо устранить клейковину от вашего образа жизни, зависит от тяжести ваших симптомов и вашего собственного уровня толерантности.

Подробнее: 13 рецептов, которые вы не верите, являются безглютеновыми »

Существуют многочисленные варианты без глютена и без пшеницы для обычных продуктов, таких как хлеб, макароны, крупы и хлебобулочные изделия. пшеницу и клейковину можно найти в некоторых удивительных местах. Вы можете даже заметить их в мороженых, сиропе, витаминах и пищевых добавках. Обязательно прочитайте этикетки ингредиентов продуктов и напитков, которые вы потребляете, чтобы убедиться, что они не содержат пшеницы или клейковины.

Ваш аллерголог, гастроэнтеролог или врач первичной помощи могут посоветовать вам, какие зерна и продукты безопасны для вас.

TakeawayTakeaway

Аллергия на пшеницу, целиакию и NCGS имеют много общего в их причины и симптомы. Понимание того, какое состояние у вас может быть важно, важно, чтобы вы могли избежать правильной пищи и следовать соответствующим рекомендациям по лечению. Также вы сможете посоветовать своим близким о том, могут ли они быть подвержены риску для того же состояния <