Лучшие университеты для веганского питания 2017 года

Люди выбирают вегетарианскую диету по разным причинам. В некоторых случаях речь идет о здоровом питании. Иногда это происходит потому, что люди сильно относятся к плохому обращению с животными. Растущая обеспокоенность по поводу окружающей среды и углеродного следа от выращивания скота также может сыграть определенную роль в решении кого-либо принять вегетарианец.

Колледжи отвечают интересам учащихся в защите животных и защите окружающей среды, предлагая программы по этому вопросу. «Защита животных растущее движение социальной справедливости, и замечательно видеть, что прогрессивные школы по всей стране удовлетворяют спрос студентов, чтобы быть частью этого », - говорит исполнительный директор Фонда правовой защиты животных Стивена Уэллса.

< «Проблемы, связанные с животными и окружающей средой, становятся частью наши повседневные жизни, а передовые школы мышления помогут создать основу для социальных изменений в борьбе за справедливость для всех. «

Питание веганской диеты было связано с преимуществами для здоровья, такими как снижение артериального давления, холестерина и риск развития диабета. Эти университеты имеют лучшие программы и ресурсы для студентов, которые хотят есть веган и узнать больше о защите животных.

Калифорнийский университет в Сан-Диего (UCSD)

UCSD получает 78-процентный рейтинг PETA за то, что он предлагает веганское питание, участвуя в Meatless Mondays, имея вариант без молочного молока и маркируя свои вегетарианские продукты , Корни - это полностью веганский лаундж и закусочная университета. Школа также представляет вегетарианские ценности с курсами, такими как Биомедицинские исследования с использованием моделей для животных. Его основное внимание уделяется обучению студентов методам научных испытаний, которые не связаны с использованием животных.

Йельский университет

Общество юристов животных в Йеле организует мероприятия в университетском городке, где рассматриваются юридические и моральные проблемы, связанные с защитой животных. Есть также курс, предлагаемый в законе о животных. Университет получает 95-процентный рейтинг PETA, получая признание за предоставление вариантов питания вегетарианцев, молока без молочных продуктов, участия в понедельниках без мяса и наличия веганского члена в консультативном совете для студентов.

Стэнфордский университет

Стэнфорд предлагает широкий выбор блюд вегетарианской и веганской кухни. Школа говорит, что более 50 процентов ее обеденного меню - вегетарианец, и эти варианты вегетарианцев четко обозначены. PETA дает Стэнфорду 81-процентный рейтинг в вегате. Существует также курс по закону о животных.

Университет Дьюка

Нетрудно найти защитников веганского образа жизни у герцога - многие в университете разделяют, почему для них важны вегетарианцы, и как это может помочь людям и окружающей среде. В школе есть столовая, которая строго вегетарианская и вегетарианец называется Sprout. Их рейтинг PETA составляет 74 процента, и у них также есть курс в законе о животных.

Пенсильванский университет

В Пенне есть студенческая группа под названием Общество Penn Vegan, чья миссия включает изучение здоровья человека, экологического руководства и биоэтики.Общество приглашает громких ораторов поговорить по темам и работать с Penn Dining, чтобы улучшить варианты веганов. В дополнение к выбору веганских блюд, школа предлагает курс по законам и этике животных. Пенн также имеет Фонд правовой защиты учащихся (SALDF) с главой проекта закона о животных.

Университет штата Аризона

В ресторане Sun Devil от ASU предлагаются вегетарианские блюда на рынках и столовых во всех четырех университетских городках. Это включает наличие вариантов вегетарианства, доступных при каждом приеме пищи, без молочного молока и маркировки вегетарианских продуктов. Школа также имеет курс закона о животных и активную главу SALDF.

Калифорнийский университет Дэвис

PETA дает UC Davis 91-процентный рейтинг веганов. Это не удивительно, когда вы смотрите на их обеденные залы. Веганские блюда являются регулярными вариантами, и продукция поступает из студенческой фермы школы. У них также есть активная глава SALDF.

Университет Огайо

Университет штата Огайо работает с его веганской карточкой с 2010 года. Обеденные варианты включают вегетарианские блюда и молочное молоко, а все вегетарианские продукты маркируются. PETA дает школе 72-процентный рейтинг. Университет не предлагает курс для животных, но у них есть активная глава SALDF.

Университет Южной Флориды

Столовая в Университете Южной Флориды обслуживает различные диеты, включая вегетарианец. Они предлагают веганские блюда для постоянных блюд и даже предоставляют варианты вегетарианства на специальных мероприятиях. Университет сотрудничает со Стетсоном, предлагая программу ускорения для студентов, имеющих активную ОСВЛС, и имеет курсы по лечению животных: Семинар по праву животных, Закон о сравнительном животном, Международное законодательство о дикой природе и глобализация и Международный семинар по праву животных.

Тихоокеанский университет

В дополнение к веганский варианты еды, столовая Тихоокеанского университета работала трудно сократить количество отходов. Почти 25 процентов пищи покупается у местных вендеров. Школа предлагает курс по этике животных и главный специалист по этике с специализацией по этике животных. Он также имеет центры, такие как Центр устойчивости и Центр гражданской активности, которые работают над проблемами животных. Профессор Рамона Илеа, доктор философии, является животным-этиком, который преподает многие курсы по этике, включая этику животных. Тихоокеанский университет также очень поддерживает проблемы с животными и студентов, заинтересованных в них, с надежным клубом по этике животных, общинными садами, и в прошлом они принимали громких ораторов, таких как Питер Сингер.

Pepperdine

Pepperdine верит в устойчивость и здоровье. Варианты столовой включают в себя множество органических растений выбор, и в настоящее время 38 процентов их питание из кафетерий происходит из местных источников. Закон об искусстве животных в школе преподает профессор Ричард Л. Купп, JD, который регулярно пишет и говорит о юридическом и моральном статусе животных.

Калифорнийский университет в Лос-Анджелесе (UCLA)

В дополнение к предоставлению студентам веганских ресторанов, UCLA находится на переднем крае закона о животных. Университет запускает новые программы на 2017 год в области права на животных и в области продовольственного права и работает над тем, чтобы сблизить эти две области.Новые программы животных управляются обществом закона о животных и профессором Тайми Брайантом, доктором философии, JD, который также является советником факультета Общества законов о животных. UCLA также запустила программу малых грантов на животных и политику.

Калифорнийский университет в Ирвине

Вегетарианские блюда можно найти как в окрестностях UC Irvine. Школа получает 84-процентный рейтинг от PETA за предложение веганских блюд и продвижение веганского питания. UC Irvine также имеет главу SALDF и несколько студенческих групп, посвященных сохранению земли и жизни на ней.

Юридическая школа Льюиса и Кларка

Льюис и Кларк предлагают разнообразные варианты питания для веганских блюд для студентов и пригласили громких гостей поговорить о еде веганов, например, шеф-повара Ори Шавита. Кампус также находится рядом с несколькими веганскими закусочными. Кроме того, в школе есть надёжная глава закона о животных, в которую входят Центр изучения права животных, студенческие мероприятия, летняя программа и многое другое.

Университет Монтаны

Университет Монтаны может похвастаться самым высоким рейтингом удовлетворенности веганами студентов в университетской системе Монтаны, при этом рейтинг PETA составляет 100 процентов. Университет предлагает по крайней мере одну веганскую еду при каждом приеме пищи и все-веганскую станцию ​​в обеденном зале в зоопарке. Их ученые также дружелюбны к животным. В дополнение к главе SALDF, школа предлагает три курса по лечению животных: животные в сельском хозяйстве, законе о животных, правах человека и правах животных.

Корнелл

У Корнелла есть собственное Веганское Общество, студенческая группа, посвященная пропаганде веганизма и повышению осведомленности общественности о преимуществах образа жизни. В столовой также есть множество вариантов вегетарианской кухни. Есть также вегетарианские курсы. Центр исследований в области питания даже предлагает онлайн-сертификационную программу, посвященную питанию на основе растений, а законная программа предлагает курс закона о животных.

Университет Вандербильта

В кампусе есть вегетарианская культура. У них даже есть сообщество Facebook, посвященное вегетарианской и вегетарианской еде. Существует также один курс, предлагаемый по закону о животных, и профессор Колин Даян, доктор философии, один из профессоров права в школе, опубликовал работу по профилированию собак и закону о животных.

Университет Северной Каролины, Эшвилл

В Эшвилле есть собственное Веганское общество, а также веганские закусочные. В течение многих лет университет увеличил возможности на основе растений, участвуя в понедельниках Meatless, включая один вариант вегетарианского питания с каждым приемом пищи, маркировку вегетарианских продуктов и пропаганду вегетарианской еды. Два ресторана на кампусе, кухня Rosetta's и индийский ресторан Mela, также являются главным образом вегетарианцем и вегетарианцем.