Спросите D'Mine Взвешивайте то, что вы едите, и проблемы с анатомией в инсулине

Счастливая суббота! Пришло время для другого издания нашего еженедельного совета по диабету

mn, Ask D'Mine , с ветераном 1-го типа и преподавателем диабета Вил-Дюбуа, который занимается всеми видами причудливых вопросов из нашего D-сообщества >. На этой неделе Вил смотрит на варианты взвешивания продуктов питания, а также различные аналогии медицинской профессии для диабета. Он затрагивает все, от приложений, ориентированных на карбюраторы, до диабетической лингвистики в этом!

{

У вас есть собственные вопросы? Напишите нам по адресу AskDMine @ diabetesmine. com } Дарлин, тип 1 из Висконсина, пишет:

Я живу с диабетом в течение 41 года, и начал на насосе несколько лет назад. Я читаю этикетки и использую старый, старый метод обмена продуктами и мерами и WAG (Wild Ass Guess), чтобы рассчитать углеводы для моих болюсов. В большинстве случаев я обычно нахожусь с моими результатами или гостями, но недавно я приобрел шкалу, чтобы добавить еще один вариант расчета. Масштаб - это то, что я бы не использовал каждый день, но на днях я использовал его для расчета моего болюса. Я был потрясен различием в углеводах. Что вы считаете самым надежным источником определения количества углеводов в пище?

Wil @ Ask D'Mine отвечает:

Я все еще жду приложения CarbSniffer для своего iPod Touch. Вы знаете, тот, где вы махаете своим умным устройством над своей пластиной, и он автоматически подсчитывает углеводы с точностью 1/10 th ^{карбюратора, а затем вычитает волокно для вас. К сожалению, для этого есть} не приложение. (((Вздох)))

Между тем, самая близкая вещь - моя верная старая модель Salter Model 1400. Это мой домашний счетчик на дому. Я купил его в Mall Diabetes много лет назад. Кто-нибудь помнит Diabetes Mall? Кто-нибудь помнит торговые центры? Вот что мне нравится в Salter: он маленький, бесшумный (он использует батарею на 9 вольт), измеряется в унциях или граммах, поскольку некоторые этикетки для продуктов используют одну меру, а некоторые этикетки для пищевых продуктов используют другую, и у нее есть используйте функцию «нуль». Это означает, что я могу установить чашу на шкале,

обнулить ее, затем положить в зерновые или что-то, что я чувствую, как есть, и получить вес пищи без необходимости вычитать вес контейнера. Затем я могу использовать любой старый калькулятор, чтобы выяснить, что касается карбюратора моей службы (основанный на этикетке питания). Масштаб достаточно точен, и я могу получить отличные результаты даже при тяжелых чашах и легких продуктах.

Но это становится еще лучше. На шкале также имеется телефонная клавиатура с цифровой клавиатурой с правой стороны. Что с этим, спросите вы? Он имеет встроенную базу данных продуктов, которые не поставляются с этикетками для питания. Скажем, я хочу съесть половину печеного картофеля с моим обедом.Я могу либо пойти в книгу карбюратора или базу данных, чтобы найти:

Картофель, запеченный, 2 ¼ дюйма x 4 ¾ дюйма, с кожей = 51 carbs

И тогда задайтесь вопросом, что делать с тем, что мой фриккин, картофель на 2 ¾ дюйма на 3 ¼ дюйма вместо стандартного размера, прежде чем делить на два и беспокоиться о том, насколько хорошо я разрезал его пополам …

Или, я могу просто хлопнуть фактическую половину картофеля в моем масштабе, ввести код 908 (для картофеля - вы просматриваете продукты в направляющем устройстве), нажмите кнопку карбюратора и получите то, что мне нужно: 19. 44 carbs

. Та-да! О, и нажатие кнопки волокна говорит мне вычесть 1. 83 от общего количества, для ударных углеводов. Если бы я был зарегистрированным диетологом, я мог бы также нажать кнопку калории, чтобы узнать, что у моей целевой картофеля есть 83. 9 калорий. Кроме того, у него есть кнопки, которые я никогда не использую для расчета соли, белка, жира и холестерина. Единственным обломком является то, что он может отображать только одну вещь за раз, но, возможно, они исправили это в новых моделях.

Однако, когда я еду, он не переносится достаточно переносимым. Для этого я также использовал просто метод SWAG (

Scientific Wild Assed Guess) подсчета карбюратора: Ну, это похоже на 35 углеводов для меня, давайте есть. Но недавно мой iPod Touch изменил все это. У меня теперь есть очень хорошее приложение для калорий, которое на самом деле превосходит штаны отпечатанной книги, которая раньше жила в перчаточном ящике моего джипа. Книга была великолепна для драйва, но бесполезно, когда вы забыли взять ее в ресторан с собой, отсюда частая SWAGing.

На номенклатурном саммите D'Mine Innovation в ноябре мой добрый друг Бернард познакомил меня с новым призовым названием, невероятно, Рисви. Что круто в этом приложении, так это то, что в нем есть фотографии различных продуктов и слайдер, который позволяет вам делать части, большие или меньшие, чтобы имитировать то, что на самом деле находится перед вашим лицом. По мере изменения визуального размера частей данные карбюратора также меняются. Они называют это «оценкой фотографической части». Это очень круто. Вы даже можете изменить угол обзора на еде. Мы использовали его для оценки количества углеводов тирамису. Как это получилось? Я не знаю, тебе придется спросить Бернарда. Вместо этого я выбрал spumoni.

Итак, есть много технологий, чтобы помочь нам лучше справляться с нашими продуктами, и я призываю вас использовать его. Когда мы гостем, мы рискуем тем, что я называю «ошибка ползучести». Немного за время мы становимся неряшливыми. Да, ты думаешь, что вы наливаете в чашу половину чашки кукурузных хлопьев, но вы уже до трех четвертей чашки. Если вы не верите мне, подавайте себе то, что вы думаете, это третья чашка риса на вашей тарелке, а затем очистите его обратно и в мерную чашу, чтобы увидеть, насколько вы действительно служили. Я буду больше, чем ты думаешь! И тяжелое уплотнение риса в чашке обманывает.

Так что для меня самым надежным методом оценки углеводов является вес. Я думаю, что это самый точный и простой. Но взвешивание еды, когда вы едите вне, нереально для большинства из нас.Так что весить дома, SWAG (с какой-то реальной наукой на вашей стороне с помощью дружественного приложения или двух), когда вы отсутствуете, и вы будете хорошо в большинстве случаев. И в остальное время это то, что нужно для коррекции!

Брэд, тип 2 из Грузии, пишет:

Я недавно был диагностирован, и мой врач рассказал мне о том, как инсулин подобен ключу, который открывает дверь, чтобы сахар мог попасть в камеру. Мой вопрос в том, что закрывает дверь снова, как только сахара внутри? Wil @ Ask D'Mine отвечает:

Га! Ненавижу эту глупую аналогию. В качестве способа попытаться понять сложную науку легче понять, действие инсулина часто сравнивается с ключом, который открывает дверь. На самом деле, как я уверен, вы знаете, у камер нет маленьких дверей. Вместо этого, через процессы, которые граничат с магией, клетки, с помощью инсулина, могут сосать глюкозу прямо через собственные стены. Хорошо, хорошо, что было небрежно сформулировано. Клетки используют узкоспециализированные молекулы транспортера для переброски глюкозы извне клеточной стенки внутрь стенки клетки. Это больше похоже на то, как рука международной космической станции протягивает руку и захватывает грузовую капсулу, чем, как усталый пригородный, возился со своими ключами и отпирал переднюю дверь в конце долгого тяжелого дня. Фактический процесс включает в себя слова и понятия, такие как «неспаренные электроны, трансмембранные сегменты, аминокислоты, водородные связи, везикулы, сигнальные пептиды, липидная складчатость» и полностью непроизносимый «

активированный киназный домен аутофосфорилатов тирозина . " Олл, это заставляет мой мозг болеть. Уммммм … Хорошо, как вы, доктор, сказал вам, есть эти маленькие крошечные ключи … Не поймите меня неправильно, я люблю аналогию. Я делаю их и разбиваю им все, что могу. Я просто не люблю этого. Это действительно не помогает объяснить либо патофизиологию, либо дефект резистентности к инсулину, который приводит к диабету типа 2, и вы только что идентифицировали еще одну слабость всей аналогии с вопросом «закрыть дверь». Проблема в том, что я, по-видимому, недостаточно умен, чтобы придумать лучшую аналогию, чем ключ и дверь клише.

Знаешь что? Может быть, мы говорим о неправильной двери. Весь процесс получения глюкозы из крови в клетку больше похож на прогулку по одной из этих вращающихся дверей, которые вы видите в общественных зданиях. Дверь никогда не открыта и никогда не закрыта, верно? Когда он вращается, вы можете пройти. Сначала вы на улице. Тогда вы

находятся внутри двери . Тогда вы находитесь внутри здания. Это почти так, как молекулы глюкозы переходят из крови в клетку. Теперь все, что я должен сделать, это выяснить, как объяснить, какая часть двери инсулина … Я не знаю … мотор, который держит его вращением? И резистентность к инсулину - это воронка, застрявшая в работах …? Хорошо, это потребует от меня гораздо больше работы.

Но чтобы ответить на ваш первоначальный вопрос, дверь не должна

нуждаться , чтобы закрыться снова, потому что она никогда не была открыта.Так же, как вращающаяся дверь, дверь для сахара постоянно вращается, хватая сахар из-под камеры, держа его в клеточной стенке на мгновение, а затем отпускает ее во внутреннюю часть камеры, где ее можно сжечь для топлива.

И теперь я собираюсь закрыть дверь на весь этот разговор … Я увижу тебя всех на следующей неделе. То же самое время, тот же канал.

Это не медицинская консультация. Мы PWD свободно и открыто разделяем мудрость нашего собранного опыта - наше

было сделано - это знание из траншей. Но мы не MD, RN, NP, PA, CDE или куропатки в грушевых деревьях. Итог: мы всего лишь небольшая часть вашего общего рецепта. Вам по-прежнему нужны профессиональные консультации, лечение и уход за лицензированным медицинским работником.

Отказ от ответственности

: Содержание, созданное командой диабета. Чтобы узнать подробности, нажмите здесь. Отказ от ответственности

Этот контент создан для Diabetes Mine, блог о здоровье потребителей, посвященный сообществу диабета. Содержание не проверяется с медицинской точки зрения и не соответствует редакционным рекомендациям Healthline. Для получения дополнительной информации о партнерстве Healthline с диабетической шахтой, пожалуйста, нажмите здесь.