Витамин Е: что нужно знать

Что такое витамин Е?

Это питательное вещество, которое помогает защитить ваши клетки от вредных «свободных радикалов». Витамин Е также помогает вашему организму бороться с микробами и держит ваши кровеносные сосуды открытыми и очищенными от сгустков. Вы также можете услышать, что он называется жирорастворимым витамином, а это означает, что ему нужно, чтобы жир растворился в вашем организме.

Достаточно ли этого?

Большинство людей получают достаточно витамина Е в своем рационе для хорошего здоровья. Если у вас низкий уровень, скорее всего, потому что вашему организму труднее усваивать витамин или жир, необходимые для его переработки. Это может быть связано с генетическими проблемами или заболеваниями, такими как болезнь Крона или муковисцидоз. Если у вас есть состояние, которое снижает уровень витамина Е, ваш врач в первую очередь сосредоточится на лечении этой основной причины.

Что происходит без этого?

Со временем, если у вас есть заболевание, которое поддерживает уровень витамина Е на низком уровне, вы можете заболеть больше, и вы можете начать терять контроль или координацию некоторых движений тела. (Это называется атаксия.) Повреждение нерва может вызвать боль и слабость в ваших руках и ногах (так называемая периферическая невропатия), а также проблемы со зрением (ретинопатия). Поговорите с врачом, если вы заметили какие-либо из этих симптомов, которые могут иметь другие причины.

Сколько вы должны получить?

Вот рекомендуемые суммы:

• От 0 до 6 месяцев: 4 миллиграмма (мг) или 6 МЕ в день
• 7-12 месяцев: 5 мг или 7, 5 МЕ
• 1-3 года: 6 мг или 9 МЕ
• 4-8 лет: 7 мг или 10, 4 МЕ
• 9-13 лет: 11 мг или 16, 4 МЕ
• 14 и выше: 15 мг или 22, 4 МЕ
• Кормящие женщины: 19 мг или 28, 4 МЕ

Каковы хорошие источники?

Основными источниками являются масла подсолнечника, сафлора и зародышей пшеницы, за которыми следуют масла кукурузы и сои. Спаржа, авокадо и орехи (особенно миндаль) также хороши. И есть обогащенные продукты с добавлением витаминов (включая Е), такие как хлопья для завтрака, фруктовые соки и маргарин. Проверьте этикетку, чтобы увидеть, сколько витаминов вы получаете в каждой порции.

А как насчет дополнений?

Вам, вероятно, не нужна добавка витамина Е, поскольку у кого-то так редко возникают проблемы со здоровьем из-за недостатка витамина Е. Кроме того, почти всегда лучше получать питательные вещества из пищи. Тем не менее, если у вас есть определенные условия, добавки могут помочь. Сначала проконсультируйтесь с врачом, потому что слишком много может вызвать серьезные проблемы, особенно если у вас есть какие-то заболевания или вы принимаете определенные лекарства.

Сколько это слишком много?

Вы не можете переусердствовать с витамином Е из пищи, которую вы едите, но вы можете с добавками. Слишком много может вызвать у вас кровотечение после травмы и повысить риск инсульта, помимо других проблем. Вот почему лучше ограничить любые добавки не более 1500 МЕ / день для натуральной формы и 1100 МЕ / день для синтетической. Некоторые исследования показывают, что только 400 МЕ / день могут повысить риск развития рака простаты или ухудшить пигментный ретинит.

Влияет ли это на лекарства?

Дополнения могут. Принимая их с анти-свертыванием наркотиков, таких как варфарин, у вас больше шансов кровоточить. Препараты холестерина, называемые статинами, могут не работать с витамином Е, если вы также принимаете селен, витамин С и другие антиоксиданты. Это может даже помешать лечению рака, как химиотерапия и лучевая терапия. Всегда сообщайте своим врачам обо всех лекарствах и добавках, которые вы принимаете, прежде чем добавлять что-то новое.

Защита от болезней?

Биодобавки с витамином Е, по-видимому, мало способствуют защите от болезней сердца или рака, хотя ученые продолжают изучать это. То же самое можно сказать и о заболеваниях головного мозга, таких как болезнь Альцгеймера, и неврологических заболеваниях, таких как болезнь Паркинсона и БАС. У некоторых людей высокие дозы добавок витамина Е, по-видимому, замедляют прогрессирование состояния, называемого возрастной дегенерацией желтого пятна, которое может вызвать слепоту.

Недоношенные дети

Некоторые дети, родившиеся раньше срока, могут не иметь достаточного количества витамина Е. Часто в этом питательном веществе содержится больше грудного молока у недоношенных матерей, но иногда вашему ребенку может потребоваться больше, чтобы оставаться здоровым. Любые добавки должны быть прописаны вашим врачом в точных количествах, потому что слишком много витамина может быть вредным для вашего ребенка.