Суши В то время как грудное вскармливание: безопасно ли есть?

Для беременных любителей суши трудно отпустить.

Но ожидая, что дамы должны попытаться следовать рекомендациям Американской ассоциации беременных и избегать сырых рыбных рулетов в течение следующих девяти месяцев.

Рыба, такая как тунец и желтохвост, может быть высокой в ​​ртути или содержать высокие уровни промышленных загрязнителей. Перекрестное загрязнение также может быть опасным для вашего развивающегося будущего младенца.

После родов опасности употребления суши в то время как грудное вскармливание уменьшаются, но эксперты в области здравоохранения все еще предупреждают женщин, чтобы они были осторожны в том, где они едят.

Вот посмотрите, что вам нужно знать о потреблении суши во время беременности и при грудном вскармливании.

Могу ли я есть приправленную рыбу, когда я беременна или кормлюсь грудью?

Хотя некоторые виды суши могут быть опасными, приготовленная рыба является здоровым выбором во время беременности. Это также может дать вам стимул, когда вы кормите грудью.

Рыба - хороший источник витамина D (жирная рыба), омега-3 (жирная рыба) и ниацин. Все это полезно для вашей диеты и для ребенка.

Если вы хотите есть приготовленную рыбу в суши, остерегайтесь перекрестного заражения в ресторанах. Они могут использовать одни и те же ножи или инструменты для вырезания и приготовления всей пищи.

Приготовленная рыба с низким содержанием ртути в порядке в небольших порциях (от 2 до 6 унций).

Могу ли я наслаждаться суши во время грудного вскармливания?

Если вы кормите грудью, потребляющие суши не представляют опасности, предполагая, что в ресторане учитывается источник и качество рыбы. Вы хотите, чтобы вы знали о происхождении продукта.

В то время как потребление сырой рыбы не может напрямую воздействовать на ребенка через грудное молоко, будьте осторожны. Если рыба не будет очищена должным образом, это может сделать вас больным.

Как и при беременности, рекомендуется избегать типов рыб с высоким содержанием ртути при грудном вскармливании, потому что он может присутствовать в вашем молоке и, в свою очередь, влияет на вашего маленького.

Что мне нужно знать о листерии и перекрестном загрязнении?

Основная проблема с суши во время беременности заключается в том, что она считается «сырой пищей. «Сырая пища иногда несет в себе пищевые бактерии, такие как листерия и кишечная палочка. Листерия - это тип бактерий, обнаруженных в почве, воде, растениях или продуктах, выращенных вблизи почвы и воды.

Большинство людей, пострадавших от листерии, заболевают, потому что они съели загрязненные продукты. Листерия у беременной женщины может путешествовать через плаценту и поражать ребенка. Это может стать причиной преждевременной родов, мертворождений, выкидышей или серьезных проблем со здоровьем у новорожденных.

Вот несколько советов по безопасности, которые помогут принимать безопасные решения для принятия пищи, чтобы избежать заражения бактериальной инфекцией во время беременности.

• Соблюдайте надлежащие методы безопасного обращения. При переходе от сырой пищи к готовой к употреблению пище, сначала тщательно очищайте поверхности подходящим растворителем для очистки бактерий.
• Всегда мойте руки после касания сырого мяса или сырой рыбы или деликатесов / обеденного мяса.
• Обратите внимание на дату и время для охлажденных, скоропортящихся предметов , чтобы они были расходуются как можно скорее.
• Всегда вытирайте холодильник и регулярно чистите . Не забывайте о полках, содержащих сырое мясо. Области, такие как дверные ручки, также содержат бактерии.
• Рассмотрите возможность использования термометра холодильника , чтобы холодильник всегда оставался на уровне 40 градусов по Фаренгейту или ниже.

Что делать, если я жажду суши?

Если вы любитель суши, трудно отказаться от холодной индейки. Но кто говорит, что вы должны полностью отказаться от него?

Переход к вариантам вегетарианских суши в авторитетных ресторанах - отличный способ получить ваше решение о суши. Для вкуса, который вы жаждете, наполните свой вкус с помощью васаби и имбиря.

Овощные маки-роллы (также известные как суши-роллы), такие как авокадо, огурец, гриб шитаке и маринованный дайкон, обычно встречаются в ресторанах.

Дополнительные опции меню включают овощные нигири, а также ири и риса суши внутри жареного тофу-мешочка. Тофу обычно ароматизируют с использованием мирина, уксуса и соевого соуса.

Могу ли я сделать свой собственный суши дома?

Вы также можете сделать свои собственные безопасные для беременности овощные суши дома с помощью всего лишь нескольких инструментов и ингредиентов. Вот что вам нужно.

• рис суши
• нори (тонкие листы водорослей)
• рисовый уксус
• плоский шпатель
• бамбуковый суши-коврик

Попробуйте эти рецепты для некоторого вдохновения!

1. Сладкие картофельные суши с коричневым рисом из блога Choosy Beggars

2. Поджаренный грецкий орех и гриб Маки из секретов суши с Марисой Баггетт

3. Овощные нори-роллы с хрустящей чечевицей и куркумой из продуктов питания, фитнеса, свежего воздуха

4. Овощная суши-чаша от кулинаров

Еда на вынос

В то время как несколько месяцев может показаться долгое время отбрасывать суши, он пролетает. Ваша пищевая тяга и желания уйдут, прежде чем вы это узнаете.

После того, как вы добрались до послеродового периода, одобряются потребляющие суши. Просто не забудьте спросить о безопасных методах обращения в ресторанах, чтобы вы знали, что едите безопасную, качественную рыбу при кормлении грудью.

Анита Мирчандани, M. S., R. D., C. D. N., получила B. A. из NYU и M. S. в клиническом питании из NYU. После завершения диетической стажировки в Нью-Йоркской пресвитерианской больнице Анита стала практикующим диетологом. Анита также поддерживает текущие аттестации по фитнесу в велоспорте, кикбоксинге, групповом упражнении и персональном обучении.