5 Низкоуглеводных лапши Veggie для приготовления вашей макаронной игры

Когда вы в последний раз встречались с кем-то, кто не любил макароны? Возможно … never < Если бы когда-либо существовала повсеместно обожаемая еда, это, вероятно, были бы макароны (с мороженым, шоколадом или пиццей, идущими рядом). Но пока мы все можем ценить парную миску зити с моцареллой или лингвином с моллюсками, что некоторые из нас не любят так много, это перегрузка карбюратора.

Лето - идеальное время для выбора альтернатив макаронам с мучной мукой. Итак, в следующий раз жажда большой тарелки болонских блюд , не бойтесь! У вас может быть ваша лапша и съесть их тоже.

Есть много альтернатив с макаронами с низким содержанием углеводов, чтобы взбить для случайных обедов на заднем дворе и ранней осенью -togethers. Лучше всего, эти свежие и здоровые opti никогда не оставят вас в замешательстве или извините за излишнее доверие.

Приготовьтесь влюбиться в лачугу (ака-лапшу для овощей). Я обещаю вам, его легко сделать и еще проще приготовить - бесконечно универсальным и настолько вкусным, что никто не пропустит ригтони или равиоли.

Вот несколько из моих любимых рецептов для обедов без макарон «макароны», чтобы насладиться этим летом и за его пределами!

Спагетти Сквош в белом вине и грибном соусе

Белое вино и грибы - это вкусный своп для вашей повседневной марины. И хотя это звучит как сложный рецепт, вы действительно не поверите, насколько это просто!

Начало до конца:

75 минут

Порции

: 4 Ингредиенты

1 спагетти-сквош

• 2 ст. оливковое масло экстра-оливковое
• 1/2 луковицы, нарезанные
• 3 зубчика чеснока, фарш
• 1 чашка грибов, нарезанная
• 1/2 чашки белого вина
• 2 ст. петрушка, нарезанная
• соль и перец по вкусу
• Дополнительно:

измельченный сыр для топпинга Направления

Разрезать сквош пополам, по длине.

1. Выкопайте семена ложкой.
2. Поместите сквош на противень и запекайте при температуре 400 ° F (204 ° C) в течение 45-60 минут.
3. Пока сквош готовит, подготовьте соус в кастрюле.
4. Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне и обжарьте лук и чеснок на 1 минуту.
5. Добавьте грибы и соте в течение 2 минут, чтобы окулить их. Добавить в белое вино. Варить на медленном огне в течение 10 минут.
6. Когда сквош остынет, выскочите вилкой и добавьте смесь соуса. Добавьте петрушку и соте в течение 5 минут и подавайте сверху с измельченным сыром.
7. Спагетти Сквош с фрикадельками

Положите спин на классические спагетти и фрикадельки с этой низкоуглеводной версией. Это то же домашнее доброе блюдо бабушки без летаргического последействия.

Начало до конца:

1 час Порции:

4 Ингредиенты

Для фрикадельки

1/2 фунта молотой травяной говядины

• 1/2 фунт стерлингового молотого свинины
• 1/2 чашки тертого сыра пармезан
• 1/2 красного лука, мелко нарезанного
• 4 ст.нарезанная петрушка
• 1 ч. л. чесночный порошок
• 1 ст. морская соль
• 1 ст. тмин (меньше или больше в зависимости от ваших предпочтений)
• 1 ст. черный перец
• 1 большое яйцо, избитое
• 1 спагетти сквош, разрезать пополам
• Для соуса

2 ст. оливковое масло экстра-оливковое

• 1/2 красный лук, нарезанный
• 3 зубчика чеснока, нарезанный
• 2 чашки органического томатного соуса
• 2 ст. свежий базилик, нарезанный
• 1 ч. л. морская соль
• 1 ч. л. черный перец
• Топпинг:

1/2 чашки измельченного сыра моцарелла Направления

Для фрикадельки

Чтобы сэкономить время, смешайте мясо накануне и заморозите половину его. Этот рецепт делает дополнительные фрикадельки, и мне нравится замораживать половину, поэтому я могу иметь некоторые из них в морозильнике, в следующий раз, когда я это сделаю.

1. В большой стеклянной миске смешайте все ингредиенты, кроме яйца. Добавьте яйцо в конец. Мне нравится использовать мои руки, чтобы смешивать мясо, поскольку я считаю, что он смешивает лучшее таким образом.
2. Форма маленьких фрикадельков и охладите их на ночь. Вы можете пропустить часть охлаждения, если вы делаете их в тот же день.
3. На следующий день предварительно разогрейте духовку до 450 ° F (232 ° C).
4. Нанесите смазанный жиром лист для выпечки с пергаментной бумагой и распределите фрикадельки. Выпекать в течение 8-10 минут, до золотистого цвета.
5. Для спагетти-сквоша

Разрежьте сквош пополам, по длине. Я предлагаю попросить кого-нибудь в продуктовом магазине разрезать его для вас. Это довольно сложно, и они будут счастливы сделать это.

1. Выкопайте семена ложкой и слегка приправьте морской солью и черным перцем. Положите сквош на противень и запекайте при температуре 400 ° F (204 ° C) в течение 45 минут до мягкости. Пока сквош готовит, подготовьте соус в кастрюле.
2. Солить лук и чеснок до полупрозрачного.
3. Добавьте томатный соус, базилик, соль и перец. Довести до кипения. Как только он закипит, уменьшите тепло до минимума и кипятите в течение 10-15 минут.
4. Удалите сквош из духовки и остыньте в течение нескольких минут.
5. Очистите сквош вилкой, которая будет выглядеть как спагетти. Добавьте часть томатного соуса и смешайте с вилкой.
6. Поместите фрикадельки в сквош-лодки.
7. Посыпать измельченный сыр сверху и украсить базиликом.
8. Выпекать в духовке в течение 10 минут и отжарить в течение 2 минут, чтобы сыр был приятным и растопился.
9. Zoodles with Lentil Bolognese

Это обязательное для вегетарианцев и любителей вегетарианцев всех видов! Чечевица Bolognese дает дополнительный толчок белка этому питательному блюду, поэтому никто не промахивается.

Начало до конца:

20 минут Порции:

4 Ингредиенты

2 ст. оливковое масло экстра-оливкового масла

• 2 зубчика чеснока, фарш
• 1 маленький красный лук, мелко нарезанный
• 1 морковь, мелко нарезанный кубиками
• 1 чашка ромбовидных грибов, нарезанная кусочками
• 1 консервированные органические чечевицы, промывают
• 1 банку органического томатного соуса
• 1 ст. базилик, нарезанный
• 1 ст. петрушка, нарезанная
• морская соль и перец по вкусу
• 4 цуккини, спирализированные
• Необязательная верхушка:

тертый сыр Пармезан Направления

Нагрейте 1 ст. оливкового масла в кастрюле на среднем огне.

1. Добавьте чеснок, лук и морковь к кастрюле и соте в течение 2 минут.
2. Добавить гриб и варить до мягкости, примерно 1-2 минуты.
3. Добавьте чечевицу и томатный соус к кастрюле и варите на слабом огне в течение 10 минут.
4. Отключите огонь и добавьте базилик и петрушку на сковородку. Добавить соль и перец по вкусу.
5. Используя спирализатор, спирализовать цуккини в лапшу. В отдельной сковороде нагрейте 1 ст. оливкового масла и слегка обжарить зопы, до мягкости.
6. Палит-лапша и топ с чечевицей Болоньезе.
7. Pesto Zoodles with Grilled Shrimp

Соус Песто особенно вкусный летом, когда вы можете воспользоваться свежим базиликом, который находится в сезоне. Креветки на гриле одинаково легкие и свежие, поэтому вы можете подавать это на обед или ужин.

Начало до конца:

25 минут Порции:

4 Ингредиенты

Для песто

3 чашки базилика

• 1 зубчик чеснока
• 1/4 чашки оливковое масло экстра-оливкового масла, плюс еще при необходимости
• 1/4 чашки тертого сыра пармезан
• 4 ст. Греческий простой йогурт
• 4 ст. кедровые орехи
• Для спаржи

1 связка спаржи

• 1/2 лимона, сжимаемая
• 1 ст. оливковое масло экстра-оливкового масла
• 2 ст. тертый сыр Пармезан
• соль и перец по вкусу
• Для креветок

1/2 фунта. дикие креветки

• 1 зубчик чеснока, тертый
• 1 ст. оливковое масло экстра-девственного
• изюминка из 1 лимона / извести
• спрей лимона
• соль и перец по вкусу
• Для zoodles

2 кабачка среднего размера, спирализированная

• 1 ст. оливковое масло экстра-оливкового масла
• Направления

Для песто

Добавьте все ингредиенты в кухонный комбайн и смешайте до однородности. Если консистенция недостаточно гладкая, медленно добавьте немного больше оливкового масла. Отложите.

Для спаржи

Установите духовку на большую жаровню.

1. Положите спаржу на лист для выпечки, покрытый фольгой и сверху с повязкой. Приготовьте на высокой гнили в течение 6-7 минут.
2. Для креветок

Маринад креветки в приправах и варить на гриле по средней и высокой температуре, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.

Для zoodles

Отрежьте лапшу после спирализации - в противном случае они будут очень длинными. Поместите их на бумажное полотенце и выжмите лишнюю воду (они на 95 процентов основаны на воде).

1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте в цуккини и варите 3-5 минут, пока аль-денти или не приготовите по вашему вкусу.
2. Добавьте песто и аккуратно бросьте в креветку и спаржу. Отключите огонь и подавайте.
3. Лапша из вегетарианской лапши с песто

Мало того, что эти лапши восхитительны и идеально подходят для веганского закусочного, исследование также показало, что ламинария полна незаменимых аминокислот, витамина А и витамина Е. Это беспроигрышный!

Начало до конца:

24 часа, чтобы выпить лапшу лапши, 10 минут до приготовления Порции:

4 Ингредиенты

Для лапши

1 пакет лапши ламинарии (I использовать Морской танец)

• 1/2 лимона
• Для песто

3 чашки базилика

• 1 чеснок гвоздика
• 1/4 чашки кедровые орехи
• сок 1 извести
• 1 / 4 чашки экстра-оливкового масла
• 1/2 ч. Л. морская соль
• 1 чашка креминовых грибов, нарезанная ломтиками
• Направления

Промойте лапшу в холодной воде и обрезайте их кухонными ножницами.Замочите лапшу в большой миске, наполненной водой, и сок половины лимона в течение 24 часов в холодильнике.

1. Объедините все ингредиенты для песто в кухонном комбайне и пульсируйте до однородности. Смешайте песто с лапшой из ламинарии и охладите до готовности. Лапша будет смягчаться, позволяя им сидеть в течение часа или двух с соусом песто. На следующий день вкус еще лучше.
2. В большой сковороде, оставьте оливковое масло на среднем огне и обжарьте грибы в течение 3-4 минут до готовности. Лучшие лапши лапши с грибами и подают.
3. Все эти рецепты с низким содержанием углеводов феноменальны. Поверьте мне, когда я скажу вам, эти рецепты настолько ароматные, что вы даже не заметите, что не едите настоящую вещь, и ваши внутренности будут благодарить вас за это!

Я абсолютно люблю макароны, но для поддержания хорошего здоровья я не могу есть все это время. Вместо этого мне нравится искать способы творчества и приготовить макаронные блюда, такие как рецепты выше. Каковы ваши любимые альтернативы макаронным изделиям с низким содержанием углеводов?

Неда Варбанова - сертифицированный тренер здоровья, разработчик рецептов и эксперт по роскошным путешествиям. Неда считает, что здоровое питание, регулярные физические упражнения и позитивное мышление являются ключом к ощущению вашего лучшего. Вы можете найти ее жизнь в этом здоровом образе жизни во всем мире. В 2015 году Неда создал

HealthywithNedi. com как место, чтобы поделиться своими рецептами, удобными для рисования, советами по питанию и велнессу, а также путеводителями по путеводителям роскоши. Следуйте за ней на Instagram @healthywithnedi .