6 Основных питательных веществ: что они есть и почему вы нуждаетесь в них

6 Основных питательных веществ: что они есть и почему вы нуждаетесь в них
6 Основных питательных веществ: что они есть и почему вы нуждаетесь в них

☼ Магалуф 2014 | девушка родео бык на лошадяÑ

☼ Магалуф 2014 | девушка родео бык на лошадяÑ

Оглавление:

Anonim

Основные питательные вещества

Основными питательными веществами являются соединения, которые организм не может сделать или не может сделать в достаточном количестве. По данным Всемирной организации здравоохранения, эти питательные вещества должны поступать из пищи и они являются жизненно важными для профилактики болезней, роста и хорошего здоровья.

В то время как существует много важных питательных веществ, их можно разбить на две категории: макроэлементы и микроэлементы. Макроэлементы питаются в больших количествах и включают в себя строительные блоки вашей диеты обеспечивая организм энергией: белком, углеводами и жиром. Витамины и минералы - это микроэлементы, а небольшие дозы идут долгий путь. Существуют шесть основных групп микроэлементов и макроэлементов.

Protein1. Белок

Протеин имеет свой момент, а не только в сообществе тренировок. Но все шумихи по уважительной причине. Белок необходим для хорошего здоровья.

Белки обеспечивают строительные блоки тела, а не только для мышц. Каждая клетка, от костей до кожи, содержит белок. Потрясающие 15 процентов веса тела человека от белка. Белок используется в основном для роста, здоровья и ухода за телом. Все ваши гормоны, антитела и другие важные вещества состоят из белка. Протеин не используется для заправки тела, если это необходимо.

Белки состоят из разных аминокислот. Хотя организм может самостоятельно создавать некоторые аминокислоты, существует много незаменимых аминокислот, которые могут поступать только из пищи. Вам нужно множество аминокислот для правильного функционирования организма. Хорошей новостью является то, что вам не нужно есть все аминокислоты сразу. Ваше тело может создавать полные белки из продуктов, которые вы едите в течение дня.

Здоровые источники

В то время как мясо, рыба и яйца являются хорошими источниками незаменимых аминокислот, вы также можете получить белок из растительных источников, таких как бобы, соя, орехи и некоторые зерна. Точно, сколько белка вам нужно ежедневно, зависит от множества факторов, в том числе от того, насколько вы активны, и вашего возраста.

Несмотря на растущую популярность диет с высоким содержанием белка, исследований недостаточно, чтобы доказать, что они более здоровые или могут влиять на потерю веса, согласно Национальному институту здоровья и клинике Майо.

Carbs2. Углеводы

Не позволяйте низкоуглеводному увлечению вас обмануть; углеводы необходимы для здорового тела. Согласно данным клиники Майо, углеводы накапливают ваше тело, особенно центральную нервную систему и мозг, и защищают от болезней. Углеводы должны составлять от 45 до 65 процентов от ваших общих ежедневных калорий, согласно диетическим рекомендациям для американцев.

Здоровые источники

Прежде чем вы достигнете белого хлеба или макаронных изделий, имейте в виду, что тип углевода, который вы едите, имеет значение.Некоторые углеводы более здоровые, чем другие. Выбирайте цельные зерна, бобовые и богатые клетчаткой овощи и фрукты вместо очищенных зерен и продуктов с добавленным сахаром.

Fats3. Жиры

Жиры часто получают плохой рэп, но недавние исследования показали, что здоровые жиры являются важной частью здорового питания. Согласно Гарвардской медицинской школе, жир поддерживает многие функции вашего организма, такие как поглощение витаминов и минералов, свертывание крови, создание клеток и движение мышц.

Да, жир высок в калориях, но эти калории являются важным источником энергии для вашего тела. В диетических рекомендациях для американцев рекомендуется, чтобы 20-35 процентов ваших ежедневных калорий приходилось на жир, но Всемирная организация здравоохранения предлагает держать ее под 30 процентами ваших калорий.

Включение здоровых жиров в ваш рацион поможет вам сбалансировать уровень сахара в крови, снизить риск сердечных заболеваний и диабета типа 2 и улучшить функцию мозга. Они также являются мощными противовоспалительными средствами, и они могут снизить риск возникновения артрита, рака и болезни Альцгеймера.

Здоровые источники

Самыми известными ненасыщенными жирами являются жирные кислоты омега-3 и омега-6. Ненасыщенные жиры важны для вашего организма, поскольку они обеспечивают незаменимые жирные кислоты, которые ваше тело не может сделать. Вы можете найти эти здоровые жиры в орехах, семенах, рыбе и растительных маслах (например, оливках, подсолнечника и рапса). Избегайте транс-жиров и ограничивайте потребление насыщенных жиров, таких как масло, сыр, красное мясо и мороженое. Самый простой способ помнить - есть жиры, которые являются жидкими при комнатной температуре, и избегать любых твердых веществ при комнатной температуре.

Vitamins4. Витамины

Витамины жизненно важны для предотвращения болезни и сохранения здоровья. Орган нуждается в этих микроэлементах для поддержки своих функций. Существует 13 основных витаминов, которые организму необходимо функционировать должным образом, включая витамин А, С, В 6 и D. Каждый витамин играет важную роль в организме, и не получать достаточное количество из них может вызвать здоровье проблемы и болезни. Многие американцы не получают достаточного количества важных витаминов. Витамины необходимы для здорового зрения, кожи и костей. Они могут снизить риск рака легких и предстательной железы, и они являются мощными антиоксидантами. Витамины, такие как витамин С, стимулируют иммунную систему и помогают организму заживать.

Здоровые источники

Если вы едите разнообразную, сбалансированную диету, полную овощей и фруктов, вам, вероятно, не нужно принимать витаминные добавки.

Minerals5. Минералы

Во многом как витамины, минералы помогают поддерживать организм. Они необходимы для многих функций организма, включая создание сильных костей и зубов, обмен веществ и правильное увлажнение. Некоторые из наиболее распространенных минералов - кальций, железо и цинк.

В дополнение к укреплению костей, кальций помогает при передаче сигнала нерва, поддержания здорового кровяного давления, сокращения мышц и расслабления. Железо поддерживает ваши эритроциты и создание гормонов, а цинк повышает вашу иммунную систему и заживляет раны.

Water6. Вода

Вы можете пойти неделями без еды, но вы не можете продержаться более нескольких дней без воды.Вода абсолютно важна для каждой системы вашего тела. Это также главное, из чего вы сделаны. Около 60 процентов веса вашего тела - это вода.

Вода улучшает вашу функцию мозга и настроение. Он действует амортизатором и смазкой в ​​теле. Это также помогает смывать токсины, переносить питательные вещества в клетки, гидратировать тело и предотвращать запоры. Даже мягкое обезвоживание может заставить вас чувствовать усталость и ухудшить вашу концентрацию и физическую работоспособность.

Здоровые источники

Вам не нужно перебивать воду, чтобы оставаться обезвоженной. Фрукты и овощи также могут стать отличным источником. Мунк на каком-нибудь шпинате или арбузе, чтобы оставаться гидратированным.

Лучший способ узнать, правильно ли вы увлажнены, - это цвет и объем вашей мочи. Если ваша моча не частая и бледно-желтая или почти прозрачная, вам нужно больше воды.

TakeawayTakeaway

Питание разнообразной диеты, полной фруктов, овощей, здоровых белков и жиров, а цельное зерно - лучший способ получить достаточное количество этих шести основных питательных веществ. Эти микроэлементы и макроэлементы жизненно необходимы для нормального функционирования вашего организма и сохранения здоровья.