Являются ли огурцы полезными для вас?

Возможно, вы знакомы с концепцией использования прохладных кусочков огурца ваши глаза, чтобы уменьшить отечность и отек. Возможно, вы тоже наслаждались свежим, освежающим бокалом воды с огурцами. Но польза для здоровья от огурцов может удивить вас.

Знаете ли вы, что этот плод, который часто омлет в виде овощей, не всегда имеет длинную форму и темно-зеленый цвет. Огурцы имеют желтые, белые и оранжевые разновидности. Они также различаются по размеру и форме. Они могут быть короткими, овальными или круглыми с толстыми, грубыми но неважно, как это выглядит, огурец - это питательная электростанция, которая приносит пользу организму внутри и снаружи.

От более гладких волос и более сильных ногтей, лучшего пищеварения и уменьшенный риск определенных видов рака, есть множество причин добавить огурцы в свой еженедельный план питания.

Пищевые преимущества употребления огурцов

Пока скромный огурец не может считаться гламурным или модным, он легко доступен. Вы можете найти огурцы в супермаркетах по всей территории Соединенных Штатов. Это член семейства растений, который также включает в себя сквош, тыкву и дыни.

Вы будете наслаждаться уникальной смесью фитохимикатов и антиоксидантов, когда будете есть огурцы. Вот некоторые из преимуществ.

• Phytochemicals : Эти природные растительные химические вещества дают растения свой вкус, цвет и запах. Когда вы их едите, фитохимические вещества могут оказывать положительное влияние на химические процессы внутри вашего организма. В огурце это так полезны кукурбитацины, лигнаны и флавоноиды. Они являются противовоспалительными, являются антиоксидантами и могут помочь предотвратить рак. В настоящее время исследования по предотвращению рака огурцов по-прежнему ограничены, но результаты лабораторных исследований и исследований на животных являются положительными.
• Антиоксиданты. От бета-каротина до марганца огурцы являются отличным источником обычных антиоксидантов. Они помогают вашему организму уменьшить свободные радикалы.
• Витамины и минералы: Огурцы высоки в витаминах А, В и С. Суточная доза этих основных витаминов может повысить вашу иммунную систему, дать вам больше энергии и сохранить свет вашей кожи. Магний, калий и кремний, также обнаруженные в огурце, также хороши для вашей кожи. Эти минералы также могут регулировать кровяное давление.
• Волокно: Средний огурец - это 95 процентов воды и имеет хорошее количество клетчатки. Это делает их хорошим вариантом для поддержания здорового веса. Вся эта вода может способствовать естественному охлаждению огурцов. Нарезанный огурец успокаивает раздраженную или загорелую кожу. Он также хорошо работает на внутренних проблемах, таких как изжога.

Рецепты огурца

Пока вы можете наслаждаться огурцами сырыми, а также попробовать их с брызгами сока лайма и соли. Попробуйте эти рецепты, чтобы максимально использовать свежий, простой аромат огурца.

Салат из салата из огурцов ананаса

Этот освежающий летний салат от Mom on Timeout легко собрать.

Ингредиенты

• 1 ананас, нарезанный
• 1 огурец, нарезанный
• 2 липы, запеченный и сочный
• 1/3 чашки кинзы, рубленый
• соль и перец

Объединить все ингредиенты, слегка подбрасывая, чтобы равномерно распределить изюминку и сок. При желании приправить солью и перцем. Подавайте немедленно или охладите, пока не будете готовы служить.

Арбузный огурец слюнявый

Гибридная Раста Мама делится этим рецептом прохладного летнего штапеля. Это рецепт макияжа, поэтому планируйте его соответствующим образом.

Ингредиенты

• 3 чашки безделунного арбуза, свежие или замороженные
• 1 стакан огурца, очищенный
• 1/4 чашки свежевыжатого лимонного сока (около 2 лимонов)
• 3-4 ст. мед
• 1/4 ч. л. морская соль
• 3 чашки кубиков льда

Подготовка арбуза, отбрасывание кожуры и рубка в 1-дюймовые куски. Заморозьте арбузные куски на ночь. Подготовьте огурец, удаляя кожу и семена. Смешайте все ингредиенты в блендере и смешайте на высоком уровне до тех пор, пока они не станут комбинированными и слюнными. Если он не смешивается легко, добавьте немного воды или кокосовой воды.

Салат из макаронных салфеток Tzatziki

Танги и разразившийся ароматом, этот салат из макарон из пряной южной кухни идеально подойдет для летнего пикника.

Состав

• 7 унций. контейнер с низким содержанием жиров простой греческий йогурт
• 1/3 чашки майонеза
• 3/4 чашки сыра фета
• 1 чеснок чеснока, нарезанный
• 1 ч. л. красный винный уксус
• 1 ч. л. лимонный сок
• 1/4 ч. л. кошерная соль
• 1/4 ч. л. черный перец
• 2 ст. оливковое масло
• 12 унций. макароны пенне, приготовленные в аль-денте
• 6 унций. баночка из маринованного сердца артишока, дренированная
• 2/3 чашка каламата оливки
• 1/4 чашки сушеных помидоров, щебень
• 1 маленький огурец, нарезанный кубиками
• 1/4 чашки красного лука, мелко нарезанный
• 2 ст. свежий укроп, нарезанный

Смешать йогурт, майонез, 1/4 чашки фета, чеснок, уксус красного вина, лимонный сок, соль, перец и оливковое масло. В другой миске соедините макароны, артишоки, оливки, помидоры, огурцы и лук. Налейте повязку на смесь макарон, бросая пальто. Сезон по вкусу с большим количеством соли и перца. Посыпьте оставшимся 1/2 чашкой фета и свежим укропом. Охладите, пока не будете готовы служить.

Сэндвичи с сыром из огурцов с лимоном

Они восхитительны для вечеринок, но вы можете наслаждаться бутербродами огурца в любое время. Этот легкий рецепт от Chew Out Loud делает сэндвичи с 12 пальцами. Их можно сделать заранее.

Ингредиенты

• 4 унции. сливочный сыр, размягченный
• 2 ст. нарезанный свежий укроп
• 1/2 лимона (вам понадобится изюминка и сок)
• соленое масло, смягченное
• кошерная соль и только что измельченный черный перец
• 6 ломтиков белого или цельнозернового хлеба < 1/2 крупного огурца, посеяны и нарезаны, высушены на бумажных полотенцах
• Смешайте сливочный сыр, укроп, изюминка и сок. Добавьте соль и перец по вкусу. Смажьте хлеб, затем равномерно распределите смесь сливочного сыра на масляной стороне каждого ломтика. Организуйте высушенные полотенцем огурцы поверх первых 3 ломтиков. Вершина с оставшимся хлебом. Отрежьте корки. Немедленно подавайте, разрезая на 4 треугольника на сэндвич, или накройте пластиковой пленкой и охладите до 24 часов.

Лимонник огурцов

Этот рецепт Maya Kitchenette - это вкусный, питательный напиток, который увлажняет и пополняет ваше тело.

Ингредиенты

1 средний огурец

• сок из четырех лимонов
• 3 стакана холодной воды
• 1/3 стакана гранулированного сахара или меда
• Смешать огурец с 1 стаканом воды. Используйте фильтр тонкой сетки для удаления пульпы. Соедините сок с лимонным соком, сахаром и водой в кувшине. Хорошо перемешать и поместить в холодильник, чтобы охладиться. Проверьте аромат и добавьте больше воды или сахара, если это необходимо. Служите над льдом.

Следующие шаги

Благодаря своим многочисленным преимуществам для здоровья как внутри, так и снаружи тела, огурцы - отличное дополнение к вашей диете. Если вы еще не едите их, пришло время начать! Если у вас есть отвращение к толстым синтетическим воскам на обычных огурцах, очистите их. Вы также можете искать органические или детские гурманские огурцы. От напитков до салатов вы можете включить этот плод в свой еженедельный план питания множеством легких, вкусных способов. Ваше тело будет благодарить вас.