Изюмины для вас?

Усыхающие желтые, коричневые или пурпурные кусочки, известные как изюминки, на самом деле виноград, который был высушен на солнце или в сушилке для пищевых продуктов.

Обычно используются изюм:

в качестве салата, заправляющего
, смешанного в овсянку
в йогурте
в граноле или зерновых > Вы также могли съесть их, запеченные в вкусные куки, хлеб и кексы. Несмотря на их небольшие размеры, изюм упакован энергией и богат клетчаткой, витаминами и минералами.

> Изюм, естественно, сладкий, с высоким содержанием сахара и калорий, но они полезны для нашего здоровья, когда его едят в умеренных количествах. На самом деле изюм может помочь пищеварению, повысить уровень железа и сохранить свои кости. жажда конфет или сладостей, подумайте о том, чтобы нащупать некоторые изюминки, чтобы удовлетворить вашу тоску. Ваше тело пожнет здоровые блага.

Питание изюма

Есть несколько факторов, которые следует учитывать в отношении питательных веществ преимущества изюма. Читайте дальше, чтобы определить, какие изюмы могут предложить, как хорошие, так и плохие, чтобы определить, превышают ли выгоды какие-либо риски.

Сахар и калории

В половине чашки изюма содержится около 216 калорий и 42 грамма сахара. Для справки, 12-унция банки соды имеет около 150 калорий и 33 грамма сахара, в зависимости от марки. По этой причине изюм - это не совсем низкокалорийное или низкокалорийное. Неудивительно, что их иногда называют «конфетами природы». «

Высокое количество сахара и калорий довольно типично для сухофруктов, поэтому важно следить за тем, сколько изюмов вы едите за один сеанс. Изюм часто продают в небольших одноразовых ящиках, каждый из которых содержит примерно 100 калорий. Если у вас возникли проблемы с контролем порции, попробуйте приобрести эти расфасованные изюм, чтобы держать ваше потребление под контролем.

Для спортсменов с выносливостью изюм - отличная альтернатива дорогим спортивным жукам и гелям. Они предлагают быстрый источник столь необходимых углеводов и могут помочь улучшить вашу производительность.

Исследование, опубликованное в Journal of Strength and Conditioning Research, показало, что изюм был столь же эффективен, как бренд спортивных бобов-желе для повышения производительности для спортсменов, занимающихся упражнениями на выносливость средней и высокой интенсивности.

Волокно

Половина чашки изюма даст вам 2. 7 грамм клетчатки или примерно 6-12 процентов ваших ежедневных потребностей в зависимости от вашего возраста и пола. Волокно помогает вашему пищеварению, смягчая и увеличивая вес и размер вашего стула. Большие стулья легче пройти и могут помочь предотвратить запор. Волокно также помогает держать вас дольше, потому что это замедляет опустошение вашего желудка. Если вы пытаетесь похудеть, это может привести к употреблению фиброзной пищи.

Волокно также играет роль в уровнях холестерина. Известно, что пищевое волокно снижает уровень «плохого» типа липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) холестерина.

Железо

Изюм - хороший источник железа. В одной половине чашки изюма содержится 1. 4 миллиграмма железа. Это составляет около 7 процентов от рекомендуемой ежедневной суммы для большинства взрослых женщин и 17 процентов для взрослых мужчин.

Железо важно для создания красных кровяных телец и помогает им переносить кислород в клетки вашего тела. Вам нужно съесть достаточно железа, чтобы предотвратить железодефицитную анемию.

Кальций и бор

Изюм содержит около 36 миллиграммов кальция на 1/2-чашку. Это соответствует примерно 5 процентам ваших ежедневных потребностей. Кальций необходим для здоровых и крепких костей и зубов. Если вы женщина в постменопаузе, изюм - отличная закуска для вас, потому что кальций помогает предотвратить развитие остеопороза, расстройство, характеризующееся потерей костной массы, которое обычно возникает с возрастом.

Чтобы добавить к этому, изюм содержит большое количество бокового элемента микроэлемента. Boron работает с витамином D и кальцием, чтобы сохранить ваши кости и суставы здоровыми. Он также играет роль в лечении остеопороза.

Антиоксиданты

Изюминки являются исключительным источником природных химических веществ, называемых фитонутриентами, такими как фенолы и полифенолы. Эти типы питательных веществ считаются антиоксидантами. Антиоксиданты помогают удалить свободные радикалы из вашей крови и могут предотвратить повреждение ваших клеток и ДНК. Это может привести к заболеваниям, таким как рак, сердечные заболевания и инсульт.

Противомикробные соединения

Исследования показали, что изюм содержит фитохимические вещества, которые могут способствовать здоровым зубам и деснам. Фитохимические вещества, присутствующие в изюмах, включая олеанолевую кислоту, линолевую кислоту и линоленовую кислоту, борются с бактериями во рту, которые приводят к полостям. Другими словами, употребление изюма вместо сладких закусок может фактически сохранить вашу улыбку здоровой.

Как есть изюм Изюм можно наслаждаться прямо из коробки, или их можно бросить в различные блюда. От завтраков до десертов до острых ужинов есть бесчисленные возможности. Вот некоторые идеи о том, как включить в свой рацион больше изюма:

Для здорового употребления классических печенья из овсяного мухи, попробуйте эту безмозглую версию. Просмотрите рецепт.

Изюм добавляет отличный вкус почти любому типу сладкого распространения. Попробуйте сделать это масло сливочного масла кешью из корицы, если вы настроены попробовать что-то новое. Если кешью не являются вашим любимым, вы можете заменить другой орех. Просмотрите рецепт.

Этот лебеда, изюм, миндальный салат можно использовать для полноценного завтрака или легкого обеда. Просмотрите рецепт.
Приправьте куриный салат из изюма и сладких яблок. Просмотрите рецепт.
Вопреки распространенному мнению, гранола легко сделать дома. Изюм всегда отличное дополнение к вашему стандартному рецепту гранолы. Этот рецепт для гранулы корицы изюма также может быть изготовлен из вегетарианца или без глютена. Просмотрите рецепт.
Кексы тыквы, изюма и льняного семени идеально подходят для осенней и полной здоровой клетчатки. Просмотрите рецепт.
Может показаться странным добавить изюм в твою пасту. Это блюдо из макарон в клинике Майо включает шпинат, бобы garbanzo и изюм.Это железо, белок и клетчатка. Просмотрите рецепт.
Сделайте свой собственный изюм
Хотите попробовать сделать свой собственный изюм? Это просто:

Получить виноград.

Удалите большие стебли.

Вымойте их в прохладной воде.
Поместите их на поднос и установите лоток снаружи в сухом солнечном дне (он лучше всего работает, если в лотке имеются отверстия или трещины для циркуляции воздуха).
Поверните виноград, чтобы обеспечить равномерное воздействие солнца.
Всего за два или три дня у вас будут свои изюминки.
Следующие шаги

Изюм содержит здоровые витамины и минералы. Они также без жира и без холестерина, с высоким содержанием антиоксидантов и отличным источником клетчатки. Изюм может помочь вам:

облегчить запор

предотвратить анемию

построить и поддерживать сильные кости
защитить свои зубы
снизить риск развития рака и сердечных заболеваний
Изюм содержит достаточно сахара, чтобы дать вам взрыв энергии. Если у вас есть сладкий зуб, подумайте о замене нездоровых сладких закусок изюмом. Конечно, как и любые сухофрукты, слишком много есть, может быть пограничным нездоровым из-за их высокого содержания сахара и калорий. В то время как вы не должны бояться включать изюм в свой рацион, обязательно держите его в горсти за раз.