Порошок корицы: преимущества и использование

Порошок корицы поступает из коры тропических, вечнозеленых деревьев. Чтобы собрать корицу, она очищается от внутренней части коры дерева. Основные виды корицы: Цейлон и Кассия.

Большинство корицы, которые вы найдете в продуктовом магазине, - это Cassia. Цейлон растет в основном в Шри-Ланке и не так распространен.

Иногда можно называть корицей корицу Цейлон в качестве «истинной» корицы, но есть некоторые споры о том, действительно ли это так. Цейлон и Кассия - это корица, но из разных уголков мира и немного разных типов деревьев.

Вы, вероятно, посыпали корицей на продукты, такие как тосты, булочки и десерты. Но у корицы есть и другие способы, кроме как намазать сладости, в том числе улучшать ваше здоровье.

польза для здоровья и побочные эффекты употребления коричного порошка.

Польза для здоровья от употребления коричного порошка

Целебные цели корицы относятся к древним временам. Раньше он использовался для лечения ряда заболеваний, в том числе:

• респираторные заболевания
• гинекологические проблемы
• проблемы с пищеварением

В последние десятилетия он показал себя как противовоспалительное и помогает улучшить когнитивные функции.

Тем не менее, на данный момент не было проведено достаточно научных исследований, чтобы определить, сколько кориандра необходимо для оказания помощи различным условиям.

Корица и диабет

Некоторые более мелкие исследования показали, что корица действительно влияет на уровень глюкозы в крови у пациентов с диабетом типа 2. Интересно, что, похоже, существует другой эффект, основанный на типе используемой корицы.

Cassia cinnamon показала наиболее перспективное в контроле уровень глюкозы в крови, в то время как цейлонские виды корицы только начинают изучаться. Это может быть отчасти потому, что Цейлону труднее прийти, чем Кассия.

В небольшом китайском исследовании, опубликованном в журнале «Исследование питания», было обнаружено свидетельство того, что корицы снижают уровень глюкозы в крови у пациентов, принимавших добавки корицы, в отличие от тех, кому давали плацебо.

Было также показано, что корица снижает уровень холестерина у пациентов с диабетом.

Корица и потеря веса

Показано, что корицы уменьшают некоторые плохие эффекты употребления в пищу продуктов с высоким содержанием жиров. Это может помочь в общем плане потери веса. Его влияние на уровень глюкозы в крови также может помочь вашему телу в конечном итоге похудеть.

Противовоспалительные и антибактериальные свойства корицы могут оказать дополнительную помощь тем, кто пытается сбросить вес, путем создания здорового тела, которое лучше обрабатывает пищу.

Важно отметить, что одна корица не приведет к длительной потере веса. Но может быть полезно добавить корицу в свой здоровый рацион и план упражнений, чтобы помочь вам достичь цели по снижению веса.Одна чайная ложка корицы содержит 1,6 грамма клетчатки, которая может помочь вам достичь вашей ежедневной цели клетчатки и увеличить ощущение полноты при еде.

Другие преимущества для здоровья корицы

Исследования показали, что различные другие медицинские условия могут быть улучшены (или каким-то образом положительно затронуты) с помощью корицы.

Некоторые из них включают:

• Распространенный склероз
• Альцгеймера
• хронические раны

Побочные эффекты употребления корицы

Цейлон и Кассия корицы содержат кумарин. Когда кумарин потребляется в чрезвычайно высоких дозах, он может вызвать некоторые опасные побочные эффекты. Цейлонская корица содержит гораздо меньше кумарина, чем Cassia cinnamon.

Однако, как специя, для кого-то было бы необычно потреблять достаточно большое количество любого типа корицы, чтобы вызвать беспокойство.

Всегда разговаривайте со своим врачом, прежде чем вносить существенные изменения в свою диету.

Рецепты и использование порошка корицы

Как упоминалось ранее, коричный порошок обычно добавляют в тост и выпекают в выпечку, но есть множество других вкусных способов включения корицы в ваш рацион. Многие этнические кухни, в том числе индийская, мексиканская, ближневосточная и североафриканская, используют корицу в качестве основной специи в чаберных блюдах. Попробуйте следующие рецепты идей.

Обжаренный корицей миндаль

Вы можете сделать большую партию этих продуктов и пригодиться для здоровых закусок. Их легко взять на ходу и удовлетворить свой сладкий зуб. Получите рецепт.

Коричневые крутки

Эти корианские завитки делают для удовольствия десерт или завтрак. Они занимают очень мало времени, чтобы подготовиться, и они могут готовить, пока вы едите свою еду. Получите рецепт.

Apple cinnamon streusel galette

Будь то для Дня благодарения или только для обеда в понедельник вечером, эта грандиозная галстука сделает любую еду особенной. Получите рецепт.

Свиньи с корицей

Вы не можете забыть о классическом рулоне корицы! С помощью всего лишь нескольких часов времени результат, несомненно, заставит всех быстро встать на стол в напряженное утро. Получите рецепт.

Cinnamon raisin bread pudding

Эта вкусная версия хлебного пудинга проста сделать в вашей медленной плите! Получите рецепт.

Свиные отбивные из корицы с яблоками корицы

Свиная корейка уже вкусна, но когда вы добавляете эту смесь коричного яблока к ней, вы поднимете ее на совершенно новый уровень. Получите рецепт.

Суп из лапши из свинины с корицей и анисом

В следующий раз, когда вы боретесь с холодом или просто нуждаетесь в чем-то приятном, попробуйте этот уникальный спирт на суп с лапшой. Вы можете сделать большую партию и подготовить ее к нагреванию в те дни, когда вы не хотите обедать. Получите рецепт.

Следующие шаги

Не только вкусная корица, но и добавление ее к вашей диете может быть полезным для вашего здоровья. Корица может помочь вам чувствовать себя лучше, если у вас есть проблемы с пищеварением. Это также было популярным средством борьбы с простудой. Хотя вы не должны потреблять его в очень больших количествах, попробуйте добавить его к фруктам, хлебам, десертам и другим продуктам для здорового роста.