Сок сельдерея: преимущества, пищевая информация и многое другое

Обзор

Сок сельдерея - отличный способ добавить богатство питательных веществ в ваш день, это легкий, освежающий и исцеляющий, он дает вам энергию, не добавляя слишком много калорий в ваш рацион. Многие люди наслаждаются вкусом и преимуществами, которые он предоставляет.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше о питательных веществах информация и преимущества сока сельдерея.

Пищевая ценность Пищевое соевое питание

В бокале сока сельдерея содержится около 40 калорий. В нем содержатся следующие важные питательные вещества:

• витамины A, K и C
• бета-каротин
• флавоноиды
• фитонутриенты
• кальций
• железо
• магний
• фосфор
• калий

Подробнее: 10 Соки, повышающие иммунитет пить когда вы больны »

Преимущества для здоровья Преимущества здоровья сока сельдерея

Помните, что сок сельдерея не содержит полезного волокна, которое имеет необработанный овощ. Тем не менее, сок сельдерея - отличный способ оставаться гидратированным, поскольку он содержит в основном воду. Вот пять способов, которыми сок сельдерея может принести пользу вашему здоровью:

1. Снижает артериальное давление

Исследования показали, что экстракты семян сельдерея обладают антигипертензивными свойствами. Сельдерей содержит фитохимическое вещество, которое расслабляет ткани стенок артерии. Это приводит к увеличению кровотока и снижению кровяного давления.

2. Защищает от эффектов химиотерапии

Активные компоненты сельдерея могут влиять на действие определенных лекарств. Исследование на животных с 2009 года показало, что сок сельдерея оказывает защитное действие при использовании с доксорубицином, химиотерапевтическим препаратом, используемым для лечения рака. Потребление сока сельдерея оказало положительное влияние на лечение доксорубицином и уменьшило повреждение от свободных радикалов. Он защищен от окислительного стресса. Окислительный стресс вызван дисбалансом свободных радикалов и антиоксидантов.

3. Предотвращает хронические заболевания

Сельдерей является одним из основных источников пищи флавоноидов. Ученые изучают взаимосвязь между флавоноидами и профилактикой хронических заболеваний. Необходимы дальнейшие исследования, но одно исследование с 2014 года показало, что флавоноид, выделенный из сельдерея, обладает антиоксидантной активностью, которая оказывает благотворное влияние на здоровье. Флавоноиды тестировали in vitro (с использованием образцов в лаборатории) и у мышей. Антиоксидантная активность имела место в сердце, печени и почках мышей.

4. Минимизирует окислительный стресс

Другое исследование показало, что флавоноидный экстракт из сельдерея минимизирует окислительный стресс у крыс. Окислительный стресс был вызван инсектицидом.

5. Имеет противовоспалительные свойства

Известно, что флавоноиды, обнаруженные в сельдерее, обладают противовоспалительными свойствами. В исследовании, проведенном с 2012 года, изучалось влияние сока на флавоноиды в частности.Результаты показали, что сок является эффективным способом потребления флавоноидов.

РецептКак сделать сок сельдерея

Сделать сок сельдерея прост. Вам понадобится:

• от 2 до 3 свежих стеблей сельдерея
• соковыжималка или блендер
• острый нож

Очистите сельдерей и удалите все листья. Надавите на стебли через соковыжималку. Выпейте сок свежим.

Вы можете использовать блендер, если у вас нет соковыжималки. Как только вы смешаете стебли сельдерея в пюре, вы можете использовать сырую ткань или сетчатый фильтр, чтобы отфильтровать мякоть.

Вы можете добавить несколько кубиков льда или выпить их ближе к комнатной температуре. Сок обычно лучше всего потребляется свежим, но вы можете хранить его на потом. Накройте его плотно и храните в холодильнике на срок до двух дней.

Попробуйте использовать разные травы и специи, чтобы добавить интерес к вашему напитку, если вы хотите немного оживить его. Некоторые люди рекомендуют употреблять сок сельдерея самостоятельно, но вы также можете экспериментировать с добавлением различных фруктов и овощей, таких как огурец, мята или известь.