Триптофан: что в Турции, чтобы заставить тебя спать?

Триптофан: что в Турции, чтобы заставить тебя спать?
Триптофан: что в Турции, чтобы заставить тебя спать?

Настя и сборник весёлых историй

Настя и сборник весёлых историй

Оглавление:

Anonim

Что такое триптофан?

Несет ли индейка ответственность за летаргию и сонливость, которые часто возникают после праздника в День благодарения? Многие люди считают, что употребление индейки может вызвать сонливость, так как мясо индейки содержит большое количество аминокислоты, известной как триптофан, одна из так называемых незаменимых аминокислот (которые необходимы для образования белка, но не могут вырабатываться организмом) в организме. наша диета. Триптофан является важным предшественником для производства нейротрансмиттера серотонина, который оказывает успокаивающее, вызывающее сон действие на мозг.

Добавки триптофана использовались в качестве популярного снотворного до 1990 года, когда это лекарство было запрещено FDA США после того, как партия зараженного продукта, произведенного в Японии, была связана со многими случаями редкого и потенциально смертельного состояния, известного как эозинофильная миалгия.

Миф благодарения

Но тот факт, что индейка несет ответственность за спад в День Благодарения, является мифом. Чтобы триптофан имел успокаивающий эффект, его нужно принимать натощак. После «скромного» трапезы из индейки, фарша, овощей, сладкого картофеля, соуса, булочек, клюквенного соуса и тыквенного пирога со взбитыми сливками вы не испытаете седативных эффектов триптофана в индейке. Стоит отметить, что индейка - не единственная пища, богатая триптофаном. Свинина, курица и сыр также содержат триптофан, однако эти продукты не связаны с необычной или повышенной сонливостью после употребления.

Почему ужин благодарения заставляет вас спать?

Тогда почему вы сонливы после еды на День Благодарения? Чувство сонливости после употребления большого количества пищи - это нормально, особенно после насыщенного углеводами застолья, содержащего сладости, картофель и хлеб. Употребление алкоголя также может оказывать успокаивающее действие, поэтому бокал вина во время еды, особенно для тех, кто не употребляет алкоголь регулярно, также может способствовать вашей летаргии.