Ферментированные продукты: 10 пользы для здоровья пробиотиков

Ферментированные продукты и пробиотики

Согласно исследованиям, пробиотики могут помочь в состояниях здоровья, которые связаны с вашей желудочно-кишечной системой и другими частями вашего тела. Пробиотики - это микроорганизмы, которые могут помочь вашему организму разрушить «плохие» микроорганизмы, что приводит к преимуществам для здоровья и уменьшает заболевание. Пробиотики также могут помочь вашему организму производить необходимые витамины и восстанавливаться после использования антибиотиков. Пробиотики можно найти в ферментированных продуктах, содержащих бактерии или дрожжи.

Потребление продуктов и напитков пробиотиками может принести пользу вашему телу, если вы здоровы y. Но вы должны поговорить со своим врачом перед употреблением пробиотиков, если у вас есть основные состояния здоровья, особенно если у вас есть депрессия иммунной системы. Пробиотики не одобрены или не регулируются Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA), поэтому будьте осторожны.

Ниже приведен список ферментированных продуктов, содержащих пробиотики. Обратите внимание, что эти продукты имеют живые культуры в них и должны быть охлаждены и храниться надлежащим образом. Удостоверьтесь, что продукты и напитки все еще свежи и здоровы, когда вы их потребляете.

Yogurt1. Йогурт

Йогурт - это типично богатая пробиотиками пища. Это сделано из ферментированного молока и бактерий. Бактерии в йогурте

Lactobacillus и Streptococcus . Считается, что йогурт помогает в желудочно-кишечных проблемах и других состояниях здоровья. В продуктовом магазине есть много видов йогурта, поэтому, скорее всего, вы найдете тот, который вам нравится. Йогурт можно заказать на завтрак, закуски или даже десерт. Соедините его со свежими фруктами.

Сытый сыр2. В сыром сыре

В сырых сырах содержатся пробиотики. Одним из видов популярного стареющего сыра является Пармиджано Реджано. Это связано со всеми видами пользы для здоровья. Этот сыр не содержит лактозы, содержит много кальция и может быть переварен большинством людей, включая маленьких детей.

Pickles3. Соленья

Лакто-ферментированные соленые огурцы содержат пробиотики. Лакто-ферментация - это процесс, который способствует здоровым бактериям и уменьшает плохие бактерии из-за высокого содержания соли. Этот процесс также сбрасывает основной ингредиент, который вы хотите сохранить. Таким образом готовятся квашеная капуста, кимчи и другие маринованные фрукты и овощи.

Соленья, доступные в продуктовом магазине, возможно, не из тех, которые вы должны получить, потому что они сделаны с уксусом. Попробуйте сделать свой собственный или купить охлажденные соленые огурцы. Когда огурцы находятся в сезон, купите их на стенде для производства оптом и сделайте сами. Все, что вам нужно, это огурцы, смесь морской соли и приправы.

Sauerkraut4. Капуста квашеная капуста

Капуста квашеная из ферментированной капусты содержит пробиотики.Это связано с восточноевропейской кухней. Вы можете сделать свой собственный дом только с двумя ингредиентами: капустой и солью. Капуста - это гарнир, который хорошо сочетается со многими блюдами восточной Европы, такими как колбаса или пиорог.

Kimchi5. Кимчи

Кимчи похож на квашеную капусту. Это ферментированное овощное боковое блюдо. Он содержит капусту, а также другие овощи, такие как лук и редис. Кимчи также содержит специи и другие ароматизаторы. Некоторые из них включают чеснок, имбирь и красный перец. Эта корейская пища не только содержит пробиотики, но и другие ингредиенты в ферментированной смеси добавили преимущества для здоровья.

Ферментированные овощи и фрукты6. Ферментированные овощи и фрукты

Соленые огурцы, квашеная капуста и кимчи - это не единственные ферментированные овощи, которые вы можете получить, чтобы получить пробиотики. Вы можете найти другие сезонные овощи и фрукты, чтобы насладиться ферментированными. Возможно, вы захотите попробовать лакто-ферментированные зеленые бобы, сальсу, морковь, томатный соус или даже яблочный соус.

Miso7. Мисо

Мисо - это еще одна ферментированная пища, содержащая пробиотики. Miso обычно используется в японской кулинарии, а также в других азиатских продуктах. Мисо является результатом ферментации соевых бобов и грибков, называемых кожи. Он содержит

бактерии Lactobacillus acidophilus , которые создают лактазу и витамин К. Tempeh8. Tempeh

Как и мисо, tempeh содержит

бактерии Lactobacillus acidophilus , пробиотик. Tempeh - заменитель мяса, который нравится многим вегетарианцам и веганам, хотя мясоеды могут захотеть попробовать и пищу. Он изготовлен из соевых бобов и зерен и ферментирован с культурой. Kefir9. Кефир

Кефир - пробиотик, который вы пьете. Кефир возник в Восточной Европе и базируется на кефирных зернах, в том числе дрожжах и бактериях. Это приводит к ферментированному напитку. Кефир обладает отличным вкусом и текстурой, поэтому вы можете попробовать его в небольших количествах для начала или путем комбинирования его с другими ингредиентами. Вы также можете приобрести кефир, приправленный фруктами.

Kombucha10. Kombucha

Kombucha - это еще один тип ферментированного напитка. Вы можете сделать это дома или купить его в магазине продуктовых или здоровых продуктов. Он включает чай, сахар или сок, воду и колонию бактерий или дрожжей. Вы можете наслаждаться им в качестве замены соды или других сладких напитков.

TakeawayTakeaway

Включение большего количества пробиотиков в ваш рацион может поддержать ваше здоровье, особенно вашу желудочно-кишечную систему. Эти ферментированные продукты могут быть вкусным способом помочь вам потреблять больше пробиотиков.

Обязательно обсудите пробиотики с врачом, если у вас есть состояние здоровья.