12 Пользы для здоровья Преимущества свекольного сока

Обзор

Свекла - это луковичный, сладкий корнеплод, который больше всего люди либо любят, либо ненавидят, но это не ново в блоке, но за последнее десятилетие оно выросло до уровня суперпродукта. Исследования показывают, что сок свеклы может помочь вашему здоровью. Вот как.

Снижение артериального давления 1. Помогает снизить кровяное давление

Сок свеклы может помочь снизить кровяное давление. Исследователи обнаружили, что люди, которые пили 8 унций свекольного сока, ежедневно снижали систолическое и диастолическое артериальное давление. Нитраты, соединения в свекольном соке, которые конвертируют в азотную кислоту в крови и помогают расширять и расслаблять кровеносные сосуды, считаются причиной.

Упражнение выносливость2. Повышает выносливость к физической нагрузке

Согласно небольшому исследованию 2012 года, употребление свекольного сока повышает уровень нитрата в плазме и повышает физическую работоспособность. Во время исследования обученные велосипедисты, которые ежедневно выпивали 2 чашки свекольного сока, ежедневно улучшали 10-километровую пробную пробу примерно на 12 секунд, а также уменьшали максимальный выход кислорода.

Мышечная сила3. Может улучшить мышечную силу у людей с сердечной недостаточностью

Результаты исследования 2015 года предполагают дальнейшие преимущества нитратов в свекольном соке. Исследование показало, что люди с сердечной недостаточностью испытывали 13-процентное увеличение мышечной силы через два часа после употребления свекольного сока.

Медленная деменция4. Может замедлить прогрессирование деменции

Согласно исследованию 2011 года, нитраты могут помочь увеличить приток крови к мозгу у пожилых людей и помочь замедлить снижение познавательной способности. После того, как участники потребляли диету с высоким содержанием нитратов, которая включала свекольный сок, их МРТ мозга увеличивали кровоток в лобных долях. Лобовые доли связаны с когнитивным мышлением и поведением. Необходимы дополнительные исследования. Но потенциал диеты с высоким содержанием нитратов, чтобы помочь предотвратить или замедлить слабоумие, является многообещающим.

Здоровый вес5. Помогает поддерживать здоровый вес

Прямой сок свеклы с низким содержанием калорий и практически не содержит жиров. Это отличный вариант для вашего утреннего смузи, чтобы дать вам питательное и энергетическое усилие, так как вы начинаете свой день.

Предотвращение рака6. Может предотвратить рак

Свекла приобретает богатый цвет от беталаина. Беталайны являются водорастворимыми антиоксидантами. Согласно исследованию 2014 года, беталаины обладают хемопрофилактическими способностями против некоторых линий раковых клеток. Беталайны считаются поглотителями свободных радикалов, которые помогают находить и разрушать нестабильные клетки в организме.

Potassium7. Хороший источник калия

Калий - это минеральный электролит, который помогает нервам и мышцам нормально функционировать.Если уровень калия будет слишком низким, могут возникнуть усталость, слабость и мышечные судороги. Очень низкий уровень калия может привести к опасным для жизни аномальным сердечным ритмам.

Свекла богата калием. Питьевая свекольный сок в умеренных количествах может помочь сохранить оптимальный уровень калия.

Другие минералы8. Хороший источник других минералов

Ваше тело не может нормально функционировать без необходимых минералов. Некоторые минералы повышают вашу иммунную систему, в то время как другие поддерживают здоровые кости и зубы. Помимо калия, сок свеклы обеспечивает:

• кальций
• железо
• магний
• марганец
• фосфор
• натрий
• цинк
• медь
• селен

Витамин С9. Содержит витамин С

Свекольный сок является хорошим источником витамина С. Витамин С является антиоксидантом, который помогает повысить иммунную систему и защищает клетки от повреждения свободных радикалов. Он также поддерживает производство коллагена, заживление ран и абсорбцию железа.

Поддержка печени10. Поддерживает вашу печень

Если ваша печень перегружается из-за следующего, это может привести к состоянию, известному как безалкогольная жирная болезнь печени:

• плохая диета
• чрезмерное употребление алкоголя
• воздействие токсичных веществ > сидячий образ жизни
• Свекла содержит бетаин, вещество, которое помогает предотвратить или уменьшить жировые отложения в печени. Бетаин может также помочь защитить вашу печень от токсинов.

Folate11. Хороший источник фолата

Фолат представляет собой витамин B, который помогает предотвратить дефекты нервной трубки, такие как спинальная бифида и анэнцефалия. Это также может снизить риск возникновения недоношенного ребенка. Свекольный сок является хорошим источником фолата. Если вы детородный возраст, добавление фолата к вашему рациону может помочь вам получить рекомендованную сумму в 600 мкг.

Уменьшить холестерин12. Могут снизить уровень холестерина

Если у вас высокий уровень холестерина, подумайте о добавлении сока свеклы в свой рацион. Исследование, проведенное в 2011 году на крысах, показало, что экстракт свеклы снижает общий уровень холестерина и триглицеридов и повышает уровень холестерина ЛПВП. Он также уменьшил окислительный стресс на печени. Исследователи полагают, что потенциал снижения уровня холестерина в свекольном питании, вероятно, обусловлен его фитонутриентами, такими как флавоноиды.

Меры предосторожностиПредупреждения

Ваша моча и стул могут стать красными или розоватыми после еды свеклы. Это состояние, известное как бетурия, безвредно. Но это может быть поразительно, если вы этого не ожидаете.

Если у вас низкое кровяное давление, употребление свекольного сока регулярно может увеличить риск понижения давления слишком низко. Следите за своим кровяным давлением.

Если вы склонны к камни камбалы оксалата кальция, не пейте сок свеклы. Свекла высока в оксалатах, которые являются естественными веществами, которые образуют кристаллы в вашей моче. Они могут привести к камню.

Следующие шагиСледующие шаги

Свеклы здоровы независимо от того, как вы их готовите. Но соевая свекла - превосходный способ наслаждаться ими, потому что приготовление свеклы снижает их пищевой профиль. Если вам не нравится сок свеклы прямо, попробуйте добавить некоторые ломтики яблока, мяту, цитрусовые или морковь, чтобы прорезать земляный вкус.

Если вы решите добавить сок свеклы в свой рацион, сначала сделайте это спокойно.Начните с сока наполовину маленькой свеклы и посмотрите, как реагирует ваше тело. Когда ваше тело приспосабливается, вы можете пить больше.