Кешью Аллергия: Симптомы, заменители пищи и многое другое

Каковы симптомы аллергии на кешью?

Аллергии от кешью часто связаны с тяжелыми и даже смертельными осложнениями. Важно понимать симптомы и факторы риска этой аллергии.

Симптомы аллергии на кешью обычно появляются сразу после контакта с кешью. В редких случаях симптомы начинаются через несколько часов после воздействия.

Симптомы аллергии на кешью включают:

• боль в животе
• рвота
• диарея
• насморк
• одышка
• проблема глотания
• зуд рта и горла
• анафилаксия

Анафилаксия - это серьезная аллергическая реакция, которая затрудняет дыхание и посылает ваше тело в шок. я Если вы считаете, что испытываете анафилаксию.

ComplicationsComplications

Наиболее распространенным осложнением аллергии на кешью является системная реакция, то есть она может влиять на все тело. Если реакция тяжелая, она может быть опасной для жизни. Анафилаксия поражает:

• дыхательные пути
• сердце
• кишечник
• кожа

Если вы испытываете анафилаксию, у вас может развиться распухший язык и губы, и у вас возникают трудности с разговором и дыханием. У вас также может быть быстрое снижение артериального давления, которое известно как анафилактический шок. Когда это произойдет, вы станете слабыми и можете упасть в обморок. Это условие также может привести к смерти.

Большинство людей начинают испытывать симптомы в течение нескольких секунд после воздействия кешью. Это означает, что вам необязательно глотать кешью. У вас может быть анафилактическая реакция от дыхания в кешью или прикосновения к орехам с открытой кожей. Все это зависит от тяжести вашей аллергии.

Другие осложнения аллергии на кешью включают астму, экзему и сенной лихорадкой.

Факторы риска Факторы риска и перекрестно-реактивные продукты

Вы подвергаетесь большему риску аллергии на кешью, если у вас есть другие аллергические реакции на орехи, включая миндаль и грецкие орехи. Вы также подвергаетесь более высокому риску, если у вас аллергия на бобовые, например арахис. У вас на 25-40% выше риск развития аллергии на орехи деревьев, если у вас уже есть арахисная аллергия.

Подробнее: Является ли мускатный орех ореолом дерева? »

Избегая продуктов с арахисом, вы можете избежать перекрестного загрязнения. Это потому, что кешью и арахис часто используются на одном и том же заводе по переработке пищевых продуктов, что может привести к случайному воздействию Вы должны поговорить со своим врачом, чтобы узнать, не следует ли вам обойти оба.

Перекрестно-реактивные продукты - это продукты, с которыми вы, скорее всего, страдаете аллергией, если у вас есть определенная аллергия. Основные перекрестно-реактивные продукты для людей с аллергии на кешью - это фисташки и розовые перцы. Может быть хорошей идеей избежать этих продуктов, если у вас аллергия на кешью.Поговорите со своим врачом, если вы хотите получить более подробную информацию о перекрестных реакциях.

Ищите helpSeeking help

Если вы считаете, что у вас аллергия на кешью, немедленно поговорите с врачом. Они могут направить вас к аллергологу, который оценит вашу историю болезни, семейную историю и спросит, были ли у вас аллергические реакции на другие продукты. Они также могут проводить тесты на аллергию. Тесты на аллергологию могут включать:

• тесты на кожные заболевания
• анализы крови
• ликвидация диеты

Вы также должны всегда носить с собой EpiPen. Это устройство, которое вы или кто-то с вами можете использовать, чтобы вводить себе измеренную дозу адреналина. Эпинефрин помогает противодействовать анафилаксии.

Пищевые заменителиЗапасные заменители

Семена - хорошая замена для кешью. Некоторые семена, которые вы можете рассмотреть, включают:

• подсолнух
• тыква
• лен
• конопля

Вы также можете заменить кешью в рецептах фасолью, например, нута или соевых бобов. Крендели также являются полезной заменой из-за сходной текстуры и соленых ароматов кешью. Вы можете посыпать их салатами или размять их и добавить в мороженое для сладкого и соленого вкуса.

Пищевые заменители

• Семена
• измельченные крендели
• сушеные бобы

Избегайте продуктов и продуктов, чтобы избежать

Иногда кешью добавляют к песто в качестве замены для кедровых орехов. Они также находятся в пирожных и других сладких предметах, таких как пирог, мороженое и шоколад. Читайте этикетки с продуктами питания, даже если вы ели пищу раньше. Производители продуктов питания могут изменять ингредиенты или переключать перерабатывающие предприятия на тот, где возможно загрязнение.

Кешью также популярны в азиатской кухне. Тайская, индийская и китайская кухня часто включают эти орехи в заготовки. Если вы находитесь в ресторане или заказываете выписку, сообщите официанту, что у вас аллергия на орехи. Если ваша аллергия достаточно серьезная, вам, возможно, придется избегать таких ресторанов. Перекрестное загрязнение возможно, потому что даже если ваше блюдо не имеет орехов кешью, пыль кешью может проникнуть на вашу тарелку.

Другие продукты, которые могут содержать кешью, включают ореховые масла, ореховые масла, натуральные экстракты и некоторые алкогольные напитки.

Кешью и побочные продукты кешью также содержатся в несъедобных продуктах, включая макияж, шампуни и лосьоны. Проверьте этикетки для косметических и туалетных принадлежностей для « Anacardium occidentale экстракт» и « ореховое масло на этикетке. Это признак того, что продукт может содержать кешью.

OutlookOutlook

Люди становятся все более осведомленными о аллергии на орехи, и маркировка продуктов питания стала намного лучше определять продукты, которые могут содержать орехи. Ищите продукты с надписью «без ореха», и если вы едите в ресторане, пусть персонал ожидания узнает о вашей аллергии. Избегая кешью, вы сможете справиться с аллергией.