Обзор питания в аэропортах за 2008 год: рейтинг 15 самых загруженных аэропортов страны

2008 Food Food Review

В этот сезон возросших авиаперелетов, где голодный путешественник может найти полезную еду? Диетологи из Комитета врачей по ответственной медицине (ПКРМ) опросили питание в 15 самых загруженных аэропортах страны и обнаружили, что 80 процентов ресторанов в аэропортах теперь предлагают, по крайней мере, один вегетарианский вариант с низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки без холестерина.

Восьмой ежегодный PCRM Airport Food Review также обнаружил, что усилия многих аэропортовых ресторанов предлагать полезные для здоровья продукты возросли, о чем свидетельствуют как первое место в рейтинге, так и самый дешевый в прошлом году аэропорт, который принес наибольшую прибыль в этом году.

Методология аэропортового питания обследования

В период с июня по октябрь 2008 года эксперты по питанию ПКРМ осмотрели заведения питания в 15 самых загруженных аэропортах США. Оценка каждого аэропорта была определена путем деления количества ресторанов, предлагающих хотя бы один полезный вариант, на общее количество ресторанов.

Ресторан был оценен как здоровый, если в нем подавался хотя бы один завтрак с обедом или ужином с низким содержанием жира, высоким содержанием клетчатки, холестерина.

Результаты обследования продуктов питания аэропорта

В целом, 80 процентов ресторанов в 15 аэропортах, рассмотренных в отчете, предлагали здоровое питание. В этом году два аэропорта привязаны к первому месту.

Ниже приводится краткое изложение того, что эксперты по питанию ПКРМ обнаружили в каждом аэропорту, от худшего до лучшего.

12. Вашингтонский национальный аэропорт имени Рональда Рейгана: оценка 60%.

Несмотря на то, что National остается на последнем месте в течение второго года, он получил наибольшую прибыль из всех аэропортов, показанных в этом отчете - 18 баллов. Даже с таким увеличением предложения ограничены, но путешественники могут найти относительно полезные варианты в вегетарианском бургере Fuddruckers (без сыра), вегетарианском бутерброде Potbelly Sandwich Works (без сыра) и рисе Taxi Café с овощами.

11. Международный аэропорт Хартсфилд-Джексон Атланта: оценка 67%

По-прежнему находясь на 11-м месте, Атланта снизилась на пять пунктов в 2008 году. Хотя диетологи ПКРМ ожидали найти большее разнообразие полезных блюд в этом центре Восточного побережья, авиапассажиры найдут несколько блюд с низким содержанием жира и высоким содержанием клетчатки, в том числе вегетарианские и калифорнийские. бутерброды с авокадо и итальянские вегетарианские панини в компании Atlanta Bread Company (но держите сыр и майонез). Также примечательным является Nature's Table Café, который предлагает вегетарианский перец чили, жареную овощную обертку и вегетарианский бутерброд.

10. Международный аэропорт Лас-Вегас Маккарран: оценка 71%

После двух лет завоеваний Лас-Вегас опустился с девятого места в этом году и потерял четыре очка. Путешественники могут избежать азартных игр с помощью своих диет, выбрав такие полезные блюда, как вегетарианская миска фахита Blue Burrito Grille, вегетарианский бутерброд Budweiser Racing Track Bar & Grill и вегетарианский бургер Fox Boca Sky Sports Box.

9. (Галстук) Международный аэропорт Ньюарк Либерти: оценка 75%

Хотя Ньюарк и не на последнем месте, он стал самым большим неудачником в этом году, опустившись на 14 очков и опустившись с третьего на девятое место. Даже с добавлением 16 новых закусочных в Ньюарке количество ресторанов, предлагающих полезные для здоровья блюда, увеличилось всего на четыре. Чтобы сузить поиск еды без холестерина, посетители могут отыскать вегетарианский грибной бургер в ресторане Garden State Diner, греческий вегетарианский лаваш и вегетарианский средиземноморский суп из чечевицы в Miami Subs Grill, а также салат из жареного красного перца или паста примавера с маринарой соус к пицце Америко.

9. (Галстук) Международный аэропорт Майами: оценка 75%

Перейдя с 12-го на девятое место и набрав восемь очков, Майами делает скромную попытку вернуться в свое первое место в 2004 году. Хотя менее половины закусочных в аэропорту предлагают даже одно блюдо с низким содержанием жира и холестерина, есть несколько полезных блюд, в том числе Islander Bar и вегетарианский бургер Grill, вегетарианская закуска Quiznos и суши-бар с роллами с огурцом и авокадо.,

8. Международный аэропорт Орландо: оценка 76%

Орландо немного восстановился после ошеломительной прошлогодней потери в 24 очка. В отчете этого года аэропорт набрал три балла и поднялся с 10-го на восьмое место. Лучшим вариантом для здорового питания в Орландо по-прежнему остается Zyng Asian Grill, в меню которого входят вегетарианские супы, салаты, а также блюда из риса и лапши. Путешественники могут также насладиться вегетарианским чили из чечевицы в гриль-баре McCoy, а Burger King предлагает вегетарианский бургер (с майонезом и сыром).

7. (Галстук) Международный аэропорт Сан-Франциско: оценка 77%

В этом году Сан-Франциско оставался стабильным, оставаясь на седьмом месте с 77 процентами. Полезные для здоровья блюда включают чашку тофу Терияки Санкаку или вегетарианские суши, жареный вегетарианский бутерброд с пиццей на Уиллоу-стрит и вегетарианскую пиццу (целую пиццу можно приготовить без сыра), а также миссион-тарелку Mission Bar и Grill или веганский буррито.

7. (галстук) Миннеаполис-ст. Международный аэропорт Пол: оценка 77%

Миннеаполис потерял четыре очка в этом году и переместился с шестого на седьмое место. Самым выдающимся в Миннеаполисе остается French Meadow Bakery & Café, который предлагает творческие, полезные блюда, такие как салат из тофу и веганский стромболи. Путешественники, ищущие простую, вкусную еду, наполненную соевым белком, должны попробовать D'Amico & Sons Café с его обертыванием из тофу и цуккини и MSP To-Go, который предлагает южный салат с органической зеленью и тофу-гриль.

6. Международный аэропорт Денвера: оценка 79%

Денвер может иметь высоту в милю, но в нашем обзоре в этом году он продолжил снижение. Аэропорт потерял пять баллов - на 10 баллов с 2006 года - и опустился с четвертого на шестое место в отчете этого года. Лучшие ставки на полезные для здоровья блюда включают вегетарианскую панини (держите сыр) в Bistro & Spirits от шеф-повара Джимми, сэндвич портобелло в кафе-баре Pour La France, а также вегетарианские тако и буррито (не требуйте сыра) в мексиканском гриле Que Bueno.

5. Международный аэропорт Лос-Анджелеса: оценка 81%

Даже потеряв восемь очков и опустившись с третьего на пятое место, Лос-Анджелес продолжает предлагать много питательных вариантов. Взволнованные путешественники могут достичь баланса питательных веществ с помощью жареной вегетарианской чиабатты (баклажаны на гриле, жареный красный перец, хумус) в булочке Dorée, калифорнийской летней обертке со шпинатом (минус майонез) в ресторане Encounter и булочке с овощами в Sushi Boy.

4. Международный аэропорт Феникс Скай Харбор: оценка 82%

Хотя Феникс переместился с пятого на четвертое место в этом году, его оценка осталась на уровне 82 процентов. Путешественники могут заправиться полезными овощами с помощью сэндвича с овощами Einstein Bros Bagels (конечно, без сыра), вегетарианской рисовой миски и буррито Taberna del Tequila (держать сыр) и вегетарианского бургера Ocotillo Sun (не запрашивать сыр).

3. Межконтинентальный аэропорт имени Джорджа Буша в Хьюстоне: оценка 83%

После финиша на 10-м месте в 2006 году Хьюстон упал с радара в 2007 году. В этом году аэропорт поднялся на третье место с добавлением вегетарианских блюд с низким содержанием жира в восьми новых или существующих закусочных. Для блюд с высоким содержанием клетчатки и растительного белка, попробуйте приготовленные на гриле вегетарианские деликатесы от Хьюстона Чарли (попросите без сыра), вегетарианский салат такри с буррито на заказ и буррито, а также вегетарианский бургер в Ruby's Diner.

2. Международный аэропорт Чикаго О'Хара: оценка 88%

Хотя Чикаго остается на втором месте в этом году, с 2007 года он потерял пять баллов. Есть еще много полезных предложений, в том числе веганская упаковка для тофу Cibo Express Gourmet Market, средиземноморское блюдо La Tapenade Mediterranean Café или жареная овощная пицца-лепешка (замените сыр фета) с томатным соусом из базилика или соусом песто), а также панини с грибами портобелло гриль-бар O'Hare.

1. (ничья) Аэропорт Детройт Метрополитен Уэйн Каунти: оценка 95%

После двух лет на втором месте, Детройт увеличил свой счет на два очка и связался с Далласом за первое место. Добавление новых блюд с низким содержанием жира, таких как вегетарианская лаваш в National Coney Island Express, выводит Motor City на первое место. Продукты с нулевым уровнем холестерина, имеющие международный вкус, включают табулех, хумус и вегетарианский бургер в онлайн-кафе-баре и гриле, вегетарианские роллы и тофу в японской кухне и суши «Сора», а также фатуш (салат из овощей и лаваша) или Вегетарианская упаковка в Waterworks Bar and Grill.

1. (Галстук) Международный аэропорт Даллас / Форт-Уэрт: оценка 95%

DFW увеличил свой счет на одно очко и остается на первом месте в этом году. Путешественники, заботящиеся о своем здоровье, найдут около 40 ресторанов, которые предлагают по крайней мере одну еду с низким содержанием жиров и холестерина. Полезные предложения включают тофу с вегетарианским копчением, брокколи и грибное буррито в 360 Gourmet Burrito, портативное обертывание портобелло (держите фета) в UFood Grill, вегетарианское обертывание Sonoma (без сыра) в тротуаре Camille's Sidewalk Café и черную фасоль без вины бургер в чили тоже.

Краткий обзор Обзора Аэропорта Аэропорта 2008

Краткая история Обзора Аэропорта еды