Преимущества Flaxseed: здоровые способы съесть его

В эти дни здесь много суперпродуктов.

Кале набросилось на зелень. Кокосовая вода и масло используется для всего, начиная от регидратации после тренировки, для регидратации сухих волос и чистки зубов, а чашки для завтрака пытались извлечь выгоду из ряда тенденций суперпродукта, сочетая коктейли со свежими фруктами, семенами и добавками.

Лен содержит такие питательные вещества, как кальция, витамина Е, железа, ниацина и фосфора, а также лигнанов, которые могут регулировать уровни гормонов. Среди крошечных семян, среди прочего, большое количество антиоксидантов и содержат здоровую дозу клетчатки и омега-3 жирных кислот, которые помогают со всем, от здоровья костей до волос и здоровья кожи.

Восхитительно, льняные семена являются одним из суперпродуктов ds, которые действительно соответствуют шумихе. Если вы не хотите просто выходить на улицу и покупать крекеры из льняного семени и хотите точно знать, сколько льна вы получаете, есть три отличных способа (и многие рецепты), чтобы добавить его в свой рацион: льняные семена, молотые льняные семена (или льняное семя) и льняное масло. Цельные семена льна обеспечивают минимальную выгоду, потому что кишечник не может сломать жесткую внешнюю оболочку семени.

Клиника Майо предлагает, чтобы размеры порций сохранялись до менее чем 5 столовых ложек всего льняного семени, так как они могут содержать определенные токсины. Вот несколько отличных рецептов, которые можно попробовать, которые являются вкусными и легкими, и вы получите хороший рост льна, не перейдя за рекомендуемую ежедневную сумму.

1. Выпей это!

Льняное семя можно потреблять так же просто, как пить его в какой-то воде. Поместите чайную ложку измельченных семян в по крайней мере 8 унций воды и дайте семенам выдержать в течение как минимум 10 минут. Затем выпейте воду, которую пропитывают семена, а также сами семена. Это отличный способ добавить их в свой рацион, если вы пытаетесь получить больше клетчатки.

2. На салатах

Вы можете посыпать сырые земляные семена льна на салат. У них немного ореховый аромат, и, поскольку они не идут легко, они добавляют большую текстуру в салаты.

Вы также можете использовать льняное масло в качестве основы для повязок. В AmeriFlax есть несколько отличных рецептов, которые используют смесь льняного масла и оливкового масла. Вы можете сделать свою повязку, если вы сделаете оливковое масло одной частью льняного масла на одну часть уксуса, а затем какие бы то ни было другие вкусы, например чеснок или базилик.

3. Добавьте его к завтраку

Различные виды льняного семени можно добавить к множеству разнообразных продуктов быстрого завтрака. Вы можете посыпать сырые молотые семена на овсянку или перемешать в каком-нибудь льняном масле. Вы можете посыпать сырые продукты йогуртом или перемешать в молотом льняном семенах или масле в свой утренний йогурт.

Рецепт вкусной яблочной овсянки - один из способов начать.

Кроме того, блины являются любимым средством для льняного семени, а ниже рецепт включает муку из цельной пшеницы и семена чиа, так что вы можете действительно поправить свое питание этим завтраком.Не забудьте использовать молотый лен для максимальной пользы.

Или вы можете даже свернуть свой французский тост в молотом льняном семени, прежде чем положить его в сковородку.

4. Положите льна в коктейли и соки

В наши дни популярны коктейли. Это еще одна причудливая причуда, которая может оправдать свою популярность, если вы добавите к ней правильные вещи. Подобно семенам chia, льняное семя, добавленное в коктейли, может помочь сгустить консистенцию.

5. Добавьте его в свои мясные рецепты

Один из моих личных фаворитов - добавить льняное семя к рецептам на основе мяса и дать им толчок удивительных питательных веществ. Например, его можно использовать как связующее вещество, так и загуститель в ваших рецептах фрикадельки или мясного рулета.

Это также делает большую кору для запеченного цыпленка. Просмотрите рецепт.

6. No-Bake Energy Bites

Рецепты для безрецептурных энергетических баров и укусов по всему Интернету. Сухие ингредиенты (овес, молотый льняное семя, хлопья кокоса, семена чиа и т. Д.) Объединяются со связующим ингредиентом (мед, ореховое масло и т. Д.) И прокатываются в шарики или в кастрюлю, а затем разрезаются.

Они - прекрасная домашняя альтернатива барам гранолы, и вы можете определенно удовлетворить жажду сладостей с ними.

7. Запеченные товары

Молотый льняное семя может пойти в любом испеченном хорошем рецепте, который вы хотите добавить, что легкий ореховый вкус и дополнительное питание. Вы можете уменьшить муку в большинстве рецептов на 25 процентов и заменить ее молотым льняным семенем. Или вы можете найти специфичный для льна рецепт, например, один для бананового хлеба без глютена.

8. Замените льняное семя для яиц

Для льняного твиста по любому рецепту или вегетарианского твиста для рецептов выпечки замените одно яйцо в любом рецепте на 1 столовую ложку муки из льняного семени и 3 столовые ложки воды. Пусть он установит за 5-15 минут перед использованием.

9. Добавить его в Dip

Наземное льняное семя сохраняет много масла, поэтому оно остается довольно влажным. Это не «сухой» ингредиент так же, как мы обычно думаем о них. Добавление столовой ложки или двух к большинству провалов будет утолщать их и добавлять аромат, не высушивая его. Ниже приведен рецепт для овердрайва горчицы, который специально призывает льняное семя, чтобы вы начали, но не бойтесь начинать с чайной ложки при любом погружении, смешении или вкусе и видеть, где она вас принимает.

Для тех, кто чувствует себя особенно амбициозным, вы можете сделать свои крекеры из льняного семени, чтобы пойти с любым провалом.

Еда на вынос

Льня высока в клетчатке, лигнанах и омега-3 жирных кислотах. Он обычно используется для здоровья пищеварения и снижает уровень холестерина ЛПНП («плохой»), что может снизить риск сердечных заболеваний. Одна столовая ложка измельченного льна содержит такое же количество магния, как банан, такое же количество калия, как кусочек памперникеля, и витамин Е, который действует как антиоксидант.

Льняные семена содержат большое количество лигнанов, которые действуют как фитоэстрогены или вещества, которые частично имитируют гормон-эстроген в организме. Хотя исследования ограничены, кажется, что эти фитоэстрогены более полезны, чем вредны для организма, включая снижение риска развития рака, артериального давления и регуляции сахара в крови.Некоторым с доминированием эстрогена или несбалансированными гормонами может потребоваться уменьшить потребление льняного семени, если возникают симптомы.

Со всеми этими преимуществами - и, возможно, больше, поскольку исследования еще не все в отношении льна - и как легко добавить его в свой ежедневный рацион, как вы можете сопротивляться?