Фолат против фолиевой кислоты

Обзор

Когда дело доходит до понимания того, какие важные минералы и витамины вы должны получать больше, смутиться. В случае фолиевой кислоты и фолата - термины, которые часто используются взаимозаменяемо - вы можете быть удивлены, узнав, насколько сильно эти два вещества отличаются.

Фолат также известен как витамин B-9. Это естественно встречается в продуктах питания. Фолиевая кислота представляет собой синтетическую форму фолиевой кислоты, которая содержится в добавках, а также добавляется в обработанные или «укрепленные» продукты. Термин фолата часто используется для описания как натуральных, так и синтетических версий.

UsesWhy вам нужна фолата?

Фолат является водорастворимым в любой форме. Это означает, что он растворяется в воде и не прилипает в организме после того, как поглощается часть того, что попадает в организм, и проходит через мочу. Из-за этого вам нужно постоянно получать фолаты в вашем рационе, чтобы пополнить запасы тела.

Фолат выполняет различные цели в организме. Это помогает поддерживать работоспособность ваших клеток, а также помогает формировать ваши эритроциты и ДНК. Он также может предотвратить анемию, сердечные заболевания и врожденные дефекты, в первую очередь дефекты нервных труб.

Узнать больше: руководство по питанию для всех витаминов группы В

Сколько вам нужно?

Рекомендуемая суточная доза для фолата зависит от вашего возраста и пола, между прочим. Количество обычно увеличивается по возрасту, хотя женщины детородного возраста имеют наивысший уровень требований.

Детям в возрасте от 1 до 3 лет приходится около 150 мкг в день. Это должно составлять до 200 мкг в возрасте от 4 до 8 лет , 300 мкг в возрасте от 9 до 13 лет и 400 мкг с 14 лет.

Беременные и кормящие женщины должны увеличить это количество до 600 мкг в день, согласно данным Национального Институты здоровья (NIH).

Дефицит Что происходит, когда у вас есть дефицит?

Недостатки фолата являются необычными, по данным NIH. Это потому, что большинство людей принимают достаточное количество фолата из продуктов, которые они едят. вероятно, страдают от других проблем, которые не позволяют организму поглощать витамины, такие как алкоголизм или другие недостатки в питании.

Признаки дефицита фолата могут включать:

• анемия
• болезненность или язвы на языке
• изменения в вашей пигментации волос или кожи
• повышенный уровень гомоцистеина
• у вашего ребенка с врожденными дефектами > ДополненияМы должны принимать добавки?

Большинство людей с здоровой диетой не должны принимать добавки фолиевой кислоты, чтобы удовлетворить их потребности в фолате. Однако, поскольку беременные женщины должны получать до 600 мкг в день, эксперты рекомендуют принимать витамин, который включает фолиевую кислоту.

Для остальных из нас, это просто вопрос употребления большего количества правильной пищи.

Фасоль

Чечевица, лима бобы и нуты - отличные источники фолата.Нут являются основным ингредиентом любимого укуса каждого, хумуса. И hummus обладает множеством других преимуществ для здоровья, в том числе высоким содержанием клетчатки, что может снизить уровень «плохого» уровня холестерина.

Узнайте больше о том, почему Hummus здоров »

Green Veggies

Вы также можете получить исправление фолата из спаржи, брокколи, окры и шпината. Грибы и обогащенные продукты (например, спагетти, белый рис и хлеб) являются другими хорошими источниками фолата, что делает этот рецепт спаржи и шиитаке грибной лапши очень удобной!

Узнать больше: Является ли Окра секретным оружием против диабета? »

Соки

Какие два фруктовых сока абсолютно наполненный фолиевой кислотой? Апельсиновый сок и томатный сок. Так что не стесняйтесь наслаждаться Кровавой Мэри (девственница, конечно)!

TakeawayThe Takeaway

Фолат - это важный витамин, который вы можете получить только от своего рациона. Фолиевая кислота - синтетическая версия, которую вы можете купить в качестве пищевой добавки. Недостатки редки, и большинство людей получают достаточно от правильных продуктов. Тем не менее, беременные женщины, возможно, захотят убедиться, что они получают достаточно, принимая добавку фолиевой кислоты.