Аллергия Дружественные продукты для каждого случая

Праздники могут быть напряженным временем, особенно если у вас есть пищевая аллергия. Вы можете почувствовать давление на вечеринки или большие семейные приемы пищи, где перекрестный контакт может представлять опасность для вашей безопасности. Вы также можете почувствовать себя покинутым, когда все остальные наслаждаются отдыхом, которое вам нужно отклонить. Но не отчаивайтесь! При правильном планировании и позитивном прогнозе вы все равно можете наслаждаться курортным сезоном.

Предлагаем принять

Хостинг большой семейной еды или праздничной вечеринки - это много работы, но для некоторых людей с аллергией на продукты питания это стоит усилий. Это дает вам больше контроля над окружающей средой и подаваемой едой, позволяя вам чувствовать себя в безопасности и наслаждаться собой на мероприятии.

Чтобы приготовить аллерго-безопасную пищу, всегда:

• Прочтите список ингредиентов каждого используемого продукта . Важно проверять список ингредиентов каждый раз при покупке или использовании продукта, так как его содержимое и производственные процессы могут меняться без предварительного уведомления. Избегайте всего, что перечисляет ваши аллергические триггеры (аллергены) в списке ингредиентов или предупреждение «может содержать».
• Примите меры, чтобы избежать перекрестного контакта (также известного как перекрестное загрязнение). Перекрестный контакт может произойти, когда небольшие, но опасные количества аллергена перемещаются из одного места в другое, загрязняя в противном случае продукты, защищенные от аллергии. Если вы готовите обе аллергенные и аллерго-безопасные продукты, вы должны сначала приготовить и обслуживать аллерго-безопасные продукты, используя чистый набор посуды. Вы также должны мыть руки, столешницы и столешницы до и после приготовления, подачи или приема пищи.
• Поделитесь этими правилами с гостями. Если кто-либо из ваших гостей предложит принести еду или напитки, попросите их следовать приведенным выше правилам, чтобы сохранить их вклад в аллергии. Вы также можете вежливо отказаться от своего предложения.

Позвонить вперёд

Если кто-то приглашает вас на обед или на вечеринку у себя дома, заранее позвоните им, чтобы обсудить ваши аллергии.

Помните:

• Расскажите им о своих аллергии и о том, как сохранить вас в безопасности. Некоторые люди могут не понимать, что даже небольшое количество аллергена может вызвать аллергическую реакцию. Они не могут использоваться для чтения списков ингредиентов или принятия мер, чтобы избежать перекрестного контакта. Научите их тому, что им нужно знать и делать, чтобы подготовить для вас безопасную пищу.
• Предоставить предложения. Если у вас есть любимая марка аллергобезопасных продуктов или список рецептов, поделитесь ими с вашим хозяином. Это облегчит их работу. Вы также можете чувствовать себя более комфортно, когда увидите знакомый вариант питания.
• Предложите принести аллерго-безопасные варианты пищи. Ваш хозяин может оценить помощь! Предложите принести что-то, что дополняет остальную часть еды, чтобы вы могли поделиться ею с другими гостями после того, как вы служили своей собственной аллергобезопасной порции. Это позволит вам наслаждаться едой с другими, оставаясь в безопасности.

Эти правила по-прежнему применяются, если вы встречаете семью, друзей или коллег в ресторане или обслуживаете мероприятия. Позвоните в ресторан или провизию заранее, чтобы поговорить о событии и ваших аллергии.

Прибытие подготовлено

Даже самые лучшие планы могут пойти наперекосяк. Иногда вы звоните только, чтобы обнаружить, что ваш хозяин неправильно понял или забыл, что вы им сказали.

Чтобы подготовиться к этой возможности:

• Наслаждайтесь легкой едой или сердечными закусками заранее. Это поможет поддерживать вас, даже если вы обнаружите, что на мероприятии мало аллергобезопасных продуктов.
• Упакуйте закуски. Слейте пару аллергобезопасных закусочных или кусочек фруктов в карман или кошелек, если вам нужно что-нибудь, чтобы покуриться.
• Принесите свой автоинжектор адреналина. Люди с тяжелой пищевой аллергией никогда не должны есть без автоинжектора адреналина (то есть эпи-пера). Даже если вы чувствуете себя комфортно с едой перед вами, могут произойти несчастные случаи.

Не стесняйтесь спрашивать своего хозяина об ингредиентах или прочитать список ингредиентов. Если вы чувствуете себя менее уверенно в отношении поданной пищи, вежливо отказываетесь от нее или избегаете ее и фокусируетесь на хорошей компании. Вы можете чувствовать себя немного неловко, но ваше здоровье и безопасность того стоят.

Празднуйте другими способами

Еда - большая часть курортного сезона и много празднеств по всему миру. Однако еда - не единственный способ провести качественное время с семьей и друзьями.

Если вы предпочтете пропустить риск и стресс в праздничной столовой, пригласите своих близких, чтобы отпраздновать этот сезон в менее ориентированном на продукты питания пути. Например:

• Предложите выход. Предложите поездку на свой местный ледовый каток, санный холм или пешеходную тропу или купить билеты на сезонный концерт, спектакль или фильм. Упакуйте свои собственные безопасные для аллергии закуски, чтобы наслаждаться.
• Получить хитрый. Нажмите на свою художественную сторону и соберете своих друзей и семью на день резания, склеивания и шитья праздничных украшений или других сезонных ремесел.
• Нарушить доски. Устраивайте игровую ночь, приглашая гостей принести свои любимые доски или карточные игры, а не пищу. Играйте в сезонные музыкальные композиции и запаситесь на праздничные призы.

Планирование впереди

Праздники - многообещающее время года для многих людей, но вы всегда знаете, когда они придут. Планируйте заранее праздничные блюда и вечеринки, разговаривая с хозяевами или проводите собственные сезонные мероприятия. Запасите свою кладовку легкими закусками и избранными аллергологией фаворитами, и задайте реалистичные ожидания относительно того, сколько пиров вы сможете сделать. И помните, что аллергия не остановит вас от наслаждения прекрасными достопримечательностями, звуками и дружбой вокруг вас!