Пропиленгликоль плохо для вас?

Пропиленгликоль, также известный как пропан-1, 2-диол и триметилгликоль, может звучать как-то топлива. Без запаха и безвкусной жидкости на самом деле органическое соединение. Это основное вещество в антифризе, но в нем также содержатся другие вещи, которые вы можете использовать каждый день.

Хотя это жидкость, пропиленгликоль поглощает воду. Это делает его полезным в медикаментах, косметике и пищевых продуктах. Вы также можете найти его в:

• зубная паста
• дезодорант
• дезинфицирующий гель
• крем для бритья
• ароматизаторы

Пропиленгликоль в пище

Пропиленгликоль можно использовать в качестве пищевой добавки. Он также используется во время пищевой обработки, например, при извлечении ванили из ванильных бобов. Но его наиболее распространенное применение - увлажнитель. Увлажнители - это вещества, которые сохраняют влажность пищи, чтобы продлить срок годности.

Несмотря на обилие, использование пропиленгликоля в пище вызывает проблемы. Это прежде всего из-за того, с чем он связан. Пропиленгликоль используется для создания антифриза, жидкости для обледенения самолета и тормозных жидкостей. Он также используется для изготовления полиэфира и красок, а также может быть найден в туманных машинах и электронных сигаретах.

Когда вы смотрите на это так, пропиленгликоль звучит как то, что вы предпочитаете хранить в своем гараже, а не на своей кухне.

Администрация США по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) дала пропиленгликоль «общепризнанным как безопасное» обозначение, а Агентство по токсичным веществам и регистрации заболеваний (ATSDR) дает ему классификацию «без рака» , Но У. С. допускает более высокую концентрацию, чем Европейский Союз. В 2014 году партии огненного виски пришлось отозвать в Европе из-за концентрации содержащегося в ней пропиленгликоля.

Всемирная организация здравоохранения заявляет, что приемлемый диетический прием пропиленгликоля составляет 25 мг на каждый килограмм массы тела. Концентрация пропиленгликоля в пищевых продуктах США может варьироваться от менее чем 0,001 процента (например, яиц) и до 15 процентов (некоторые приправы и ароматизаторы).

Исследования на людях показали, что потребление 175-200 мг / кг пропиленгликоля в течение 23 дней не показало побочных эффектов.

Когда он становится токсичным?

Несмотря на отсутствие доказательств того, что пропиленгликоль является небезопасным, его кузен, этиленгликоль, слабо токсичен для людей. В больших дозах этиленгликоль может вызывать судороги, почечную недостаточность и другие осложнения. Это связано с тем, что вредные кристаллы образуются, когда организм его обрабатывает. Однако было сообщено о нескольких случаях отравления этиленгликолем. Те, о которых сообщалось, быстро вводили внутривенные инъекции лекарств с высокой концентрацией вещества.

Пропиленгликоль, однако, не создает таких кристаллов. По-видимому, это не оказывает негативного влияния на ваше здоровье, хотя ATSDR отмечает, что частое воздействие на кожу может раздражать кожу.Некоторые исследования также показывают, что в высоких дозах он может способствовать гибели клеток в центральной нервной системе.

Обратитесь в местный токсикологический центр, если вы случайно проглотили большое количество пропиленгликоля.