Морковь: наши любимые рецепты

Морковь доступна круглый год, что может объяснить, почему они такие кухонные изделия. Но они не просто погружаются в хумус. Они отлично подходят для праздничных обедов - думаю, День благодарения, Рождество, Ханука или Пасха.

И хотя они наиболее известны своим содержанием витамина А, в моркови есть много других питательных веществ. К ним относятся биотин, витамин К, клетчатка, калий, витамин В-6, медь, витамин С и витамин Е.

Вот 11 рецептов моркови, которые помогут вам реализовать весь потенциал этих хрустящих изысков.

Имбирь, цитрусовые и черные кунжуты Морковь

Простые ингредиенты с большим вкусом. Джинджер спарен с морковью, чтобы создать этот чистый салат из «Первого беспорядка». Соус для имбиря цитрусовых добавляет идеальное, ароматное прикосновение для универсального салата, который позволяет вам кушать красочно и здорово.

Получите рецепт!

Чашка с лапшой из моркови с рисом

В рецепте из этой лапши представлены морковь и острый соус тахини-скраха. Его комбинация рисовой лапши вместе с овощными очищенными морковными лентами придает ей сердечную текстуру. Эрин Естественно Элла рекомендует приготовить миску прямо перед едой, потому что рисовая лапша впитает весь соус.

Получите рецепт!

Розмари Жареная морковь

Это боковое блюдо от Oh My Veggies смешивает текстуру и питательную ценность обжаренной моркови с розмарином. Когда вы используете реликвию или радужную морковь, она может дать вашему праздничному столу несколько серьезных очков Марты Стюарт.

Получите рецепт!

Жареная морковь, нут и салат Халлоуми

От Plant-Based Pixie этот бокал-салат, который покрывает соленый кипрский сыр халлуми с лимоном, паприкой и тмином, также может работать как еда. Для хруста и текстуры этот салат нельзя бить.

Получите рецепт!

Морковный суп с морковью

Подается с жареными семенами тыквы, охлажденным кокосовым молоком и свежей кинзой, этот морковный суп служит отличительной комбо, которая идеально подходит для праздничного ужина. Поклонники пряного будут просить секунды.

Получите рецепт!

Овсянка морковного торта

Пожелайте, чтобы вы каждый день получали морковный пирог на завтрак? Этот рецепт овсяной муки из морковного торта свободен от рафинированного сахара и загружен здоровой моркови. Добавьте кусочек кокосового взбитых сливок и щепотку корицы.

Получите рецепт!

Тайская красная карри Чечевица с цветной капустой и морковью

Ищете альтернативу здорового питания с большим количеством вкуса? Этот рецепт высок в растительном белке и клетчатке, будучи естественно низким содержанием жира. Его можно подавать по лапше или рису, с хлебом или наслаждаться как есть.

Получите рецепт!

Thyme Haw-Glazed Carrots

Хотите другую идею для потрясающего гарнира, который оживляет ваш стол для праздников? Попробуйте эти тимьяны, покрытые медом морковью.Лимонная зеста на вершине придает ей высококлассный, аппетитный внешний вид, но это боковое блюдо довольно легко собрать.

Получите рецепт!

Суп с морковью, имбирем и бутернутом

Этот сезонный восторг сочетает в себе каштан с морковью, овощным инвентарем и несколько других ингредиентов - молоко необязательно - в шелковистый суп, наполненный и наполненный ароматом. Дженис, блоггер, который собрал этот рецепт, отмечает, что решетка имбиря, свежая из морозильника, придает супу его ароматное тепло.

Получите рецепт!

Морковные соленые огурцы

Хотите сохранить отличное блюдо наготове, которое вы сможете наслаждаться в любое время года? Это может быть хорошо, как закуска, но он также может выполнять двойной долг в качестве гарнира.

Получите рецепт!

Суп-имбирь из вегетарианской моркови

Морковь и имбирь - это захватывающая комбинация, которая оживает в этом гладком шелковистом супе. Подготовьте его как традиционный суп из имбиря моркови или добавьте в халапеньо и серрано перец для дополнительного пинка. Соевое молоко используется для придания ему кремовой текстуры, независимо от того, как вам это нравится.

Получите рецепт!