Лучшие колледжи по здоровому питанию

Колледжские обеденные залы - это не то, чем они были раньше. Сегодня администраторы университетских столов становятся бедными для своих здоровых желаний своих учеников.

Рассматривая критерии, такие как разнообразие продуктов и удовлетворенность студентов, «The Princeton Review» и веб-сайты, такие как ниша, регулярно оценивают качество жизни в университетском городке в Соединенных Штатах. Мы рассмотрели их ранжирование, а также некоторые из наших собственных факторов, таких как доступ к вегетарианским, веганским и безглютеновым вариантам, чтобы округлить то, что мы считаем лучшими кампусами колледжа для здорового питания.

Читайте дальше, чтобы узнать, кто делает оценку.

Колледж Боудоин

Колледж Боудоин в Мейне был оценен топ «The Princeton Review», и он также получил место в нашем списке. Вся продукция, которую они подают, выращивается в кампусе, а на кухонных источниках - только местная, травяная говядина для своих гамбургеров. С меню, которое меняется ежедневно, их философия заключается в том, что ключ к здоровому питанию имеет доступ к опциям.

Университет Массачусетса-Амхерста

Университет Массачусетса-Амхерста имеет четыре основных столовых и четыре основные ценности питания: устойчивость, мировые вкусы, община и здоровье. Они считают, что тарелка должна быть маленькой, а вкус большой, и в последнее время она обязана получать 20 процентов своей пищи на местном, гуманном и устойчивом к 2020 году.

Стэнфордский университет

Признанный организацией по защите прав животных PETA за то, что он является самым веганским университетом, Стэнфорд также имеет органический сад в каждом из своих обеденных залов. Программа недавно выиграла премию Sani 2016 за выдающуюся инновационную программу обслуживания продуктов питания и предлагает здоровые сезонные продукты, которые не содержат транс-жиров, искусственных цветов, ароматизаторов и консервантов.

Virginia Tech

Всегда уверенная ставка на здоровые списки блюд в университетском городке, Virginia Tech создала программу под названием YES, или You're Eating Smarter, чтобы обучить студентов вопросам питания и вариантов здорового питания. У них также есть проект Farm and Fields, в котором основное внимание уделяется обеспечению того, чтобы еда в столовых была устойчиво произведена и произведена на местном уровне.

Университет Джеймса Мэдисона

С приверженностью к разнообразию продуктов питания, ест в Университете им. Джеймса Мэдисона, подходит практически любые диетические потребности. Нам особенно нравится их приверженность продуктам местного происхождения - их кухни снабжены пищей, которая поступает в радиусе 150 миль. У них также есть фермерские рынки и мясо - «меньше» понедельников.

Корнельский университет

Корнельский университет предназначен для обслуживания здорового и разнообразного питания в своем студенческом театре, при этом все меню рассматриваются зарегистрированным диетологом, который также доступен для консультаций один на один. Двадцать один процент их ингредиентов местный, с некоторыми молочными продуктами, фактически произведенными на территории кампуса.Их программа «Eating Well» также помогает студентам идентифицировать более здоровые варианты с ярлыками, на которых есть логотип Apple, что означает, что этот предмет на 100 процентов цельного зерна, транс-жиров и меньше в жире, сахаре и соли.

Вашингтонский университет

Вашингтонский университет предлагает одну из самых уникальных программ в нашем списке: студия 40, демонстрационная кухня, расположенная в одном из обеденных залов университета. Среди прочего, эта кухня принимает студентов, которые хотят научиться готовить и готовить свои собственные варианты здорового питания. В обеденных залах Campus также используются местные блюда, по возможности, перерабатываемая посуда и кофе, который является 100-процентной справедливой торговлей.

Университет штата Иллинойс, Урбана-Шампейн

Столовая в Университете штата Иллинойс Урбана-Шампейн была признана несколькими наградами, включая премию губернатора штата 2015 года, и она была признана 2-й самой веганской дружественной школой PETA. Он прилагает усилия к тому, чтобы на месте поставлять пищевые ингредиенты и предлагать студентам множество полезных вариантов, причем 95 процентов его продукции поступает из собственной студенческой фермы.

Оберлинский колледж

Программа фермерского колледжа Оберлинского колледжа стремится, если это возможно, получить местную еду на студенческих тарелках. Они также поддерживают устойчивую практику морепродуктов и покупают мясо, выращенное без антибиотиков и гормонов роста. Они предоставляют студентам индикатор благосостояния, который помогает посетителям сравнить питание их вариантов меню.

Калифорнийский университет, Дэвис

Двадцать процентов пищи, подаваемой в У. С. Дэвисе, выращиваются устойчиво, и большая часть его на территории кампуса. В колледже также есть программа «Здоровая планета», «Здоровое я», которая помогает учащимся изучать устойчивое сельское хозяйство и благоприятные для здоровья концепции здоровья. Школа была признана несколькими организациями за свои вегетарианские варианты и имеет четкие обозначения во всех меню, показывающие, является ли питание вегетарианцем, местным растением, веганом, халялом или без антибиотиков.

Колледж Льюиса и Кларка

Люди в Портленде, штат Орегон, известны тем, что оценивают здоровье, природу и качественную пищу, и это отражается на ест в колледже Льюиса и Кларка. Положив премию на питание от фермы до вилки, многие из их овощей и фруктов являются местными и органическими, а мясо не содержит антибиотиков.

Университет Брауна

Университет Брауна выходит за рамки, когда речь заходит о предоставлении вариантов здорового питания с уделением особого внимания устойчивости. Три из обеденных залов сертифицированы как зеленые рестораны, и они постоянно получают оценку A в оценке PETA для вегетарианских колледжей.

Колледж Миллса

В Окленде, Калифорнийский колледж Миллса, на каждом приеме есть вегетарианские и вегетарианские блюда. Bon Appétit, который управляет услугами по питанию, недавно получил премию Acterra за устойчивость. Они поддерживают местное сельское хозяйство, сокращают использование антибиотиков в производстве муки и используют яйца без клеток.

Чикагский университет

Чикагский университет имеет серьезную приверженность устойчивости.Около 40 процентов их покупок поступают от предприятий, принадлежащих женщинам и меньшинствам, и покупают продукты и ингредиенты на местном уровне, когда это возможно. Они также привержены управлению и сокращению отходов. В меню также много вариантов, обслуживающих вегетарианские, вегетарианские, безглютеновые, халальные и кошерные диеты.

Colby College

Как и некоторые другие школы в этом списке, обеденные залы Colby College находятся под управлением Bon Appétit, и, как и другие, центр Colby обеспечивает здоровые продукты, которые устойчиво питаются местными ингредиентами. Их программа «Ферма-вилка» означает, что они стараются как можно больше исходить из 150 миль от школы. Они предлагают выбор блюд для различных специальных диет, и меню меняются ежедневно.