Мозговая пища: здоровая пища для детского мозга

Вступление

Здоровая, сбалансированная диета полезна не только для детского организма, но и для его мозга. Правильное питание может улучшить работу мозга, память и концентрацию. Как и тело, мозг поглощает питательные вещества из продуктов, которые мы едим, и эти 10 «суперпродуктов» на следующих слайдах могут помочь детям повысить их интеллектуальный потенциал.

1. Мозговая пища: лосось

Жирная рыба, такая как лосось, является хорошим источником омега-3 жирных кислот, которые необходимы для роста и функционирования мозга. Получение достаточного количества этих жирных кислот может помочь детям улучшить свои умственные способности.

Сделайте бутерброды с лососем (на цельнозерновом хлебе) вместо тунца для здоровой альтернативы.

2. Мозговая пища: яйца

Яйца являются отличным источником белка, а их желтки содержат холин, важный питательный элемент для развития памяти.

Попробуйте домашний завтрак с буррито, наполненным овощами, для быстрого и здорового завтрака перед школой.

3. Мозговая пища: арахисовое масло

Дети любят арахисовое масло, и это хорошо, так как эта здоровая закуска содержит витамин Е, антиоксидант, который защищает нервные оболочки. Он также содержит тиамин, который полезен для мозга, и глюкозу, которая дает энергию.

Арахисовое масло отлично подходит для фруктов, таких как бананы, и для овощей, таких как сельдерей.

4. Мозговая пища: цельные зерна

Цельное зерно, такое как хлеб и крупы, обеспечивает глюкозу источником энергии, в котором нуждается мозг. Цельные зерна также содержат витамины группы В, которые полезны для нервной системы.

Добавляйте цельнозерновые продукты в большинство блюд, переходя на цельнозерновой хлеб, обертки и крекеры.

5. Мозговая пища: овес / овсянка

Овес и овсянка являются отличными источниками энергии и мозговым «топливом». Овес упакован с волокном, чтобы помочь детям чувствовать себя сытыми, чтобы они не перекусывали нездоровой пищей. Они также являются отличным источником витаминов Е, комплекса В и цинка, которые помогают мозгу детей работать лучше всего.

Овсянка может стать основой практически для любой начинки, такой как яблоки, бананы, черника или даже миндаль.

6. Мозговая Пища: Ягоды

Ягоды могут помочь улучшить память и содержат витамин С и другие антиоксиданты. Семена из ягод также содержат жиры омега-3, которые помогают с функцией мозга. Ищите клубнику, вишню, чернику и ежевику - чем интенсивнее цвет ягоды, тем больше в ней питания.

Ягоды могут быть использованы в смузи или так же, как и для здоровых закусок или десертов.

7. Мозговая пища: фасоль

Бобы, бобы, полезны для сердца … так гласит пословица. Они также полезны для детского мозга, так как они получают энергию из белков, сложных углеводов, клетчатки, витаминов и минералов. Они могут поддерживать высокий уровень энергии. Почки и пегая фасоль - хороший выбор, поскольку они содержат больше жирных кислот омега-3, чем другие сорта бобов, которые важны для роста и функционирования мозга.

Добавьте бобы в качестве салата, в качестве наполнителя для салатов или даже добавьте их в спагетти для более питательной еды.

8. Мозговая еда: красочные овощи

Овощи с насыщенным глубоким цветом являются отличным источником антиоксидантов для поддержания здоровья клеток мозга. Некоторые овощи, которые нужно включить в рацион вашего ребенка - это помидоры, сладкий картофель, тыква, морковь или шпинат. Легко подать овощи в соусы или супы для спагетти.

Замените картофельные или кукурузные чипсы на обеде вашего ребенка запеченными дольками сладкого картофеля или легкими закусками, такими как сахарный посыпанный горох или морковь.

9. Мозговая еда: молоко и йогурт

Витамины группы В необходимы для роста мозговой ткани, нейротрансмиттеров и ферментов, а молочные продукты являются хорошим источником этих питательных веществ. Нежирное молоко или йогурт являются отличными источниками белка и углеводов для мозга. Молочные продукты также являются отличным источником витамина D, который нужен детям и подросткам в большем количестве, чем взрослые.

Нежирные сырные палочки - отличная закуска и хороший источник кальция.

10. Мозговая еда: постная говядина (или альтернатива мясу)

Бережливая говядина или мясо являются отличными источниками железа, которое помогает детям сохранять энергию и сосредоточиться в школе. Говядина также является хорошим источником цинка, который помогает памяти. Вегетарианские дети могут получить свое железо от черных бобов и соевых бургеров. У бобов есть то, что называется негемовым железом, для поглощения которого необходим витамин С, поэтому пусть они едят свои вегетарианские бургеры или бобы с хорошими источниками витамина С, такими как перец или апельсиновый сок.

Кабоб из нежирного мяса на гриле или гамбургеры из черной фасоли - вкусная и полезная альтернатива обычным гамбургерам и хот-догам для вашего следующего барбекю.