Слайд-шоу: лучшие продукты для борьбы с раком

Борьба с раком с помощью тарелки

Ни одна пища не может предотвратить рак, но правильная комбинация продуктов может помочь изменить ситуацию. Во время еды соблюдайте баланс не менее двух третей растительных продуктов и не более одной трети животного белка. По данным Американского института исследований рака, эта «Новая американская тарелка» является важным средством борьбы с раком. Проверьте лучшие и худшие варианты для вашей тарелки.

Борьба с раком с цветом

Фрукты и овощи богаты питательными веществами для борьбы с раком - и чем больше цвета, тем больше в них содержится питательных веществ. Эти продукты могут помочь снизить риск и во-вторых, когда они помогают вам достичь и поддерживать здоровый вес тела. Ношение лишних килограммов увеличивает риск развития множественного рака, включая рак толстой кишки, пищевода и почек. Ешьте разнообразные овощи, особенно темно-зеленые, красные и оранжевые овощи.

Борьба с раком Завтрак

Природный фолат является важным витамином группы В, который может помочь защитить от рака толстой кишки, прямой кишки и молочной железы. Вы можете найти это в изобилии на столе для завтрака. Обогащенные хлопья для завтрака и продукты из цельной пшеницы являются хорошими источниками фолата. Как и апельсиновый сок, дыни и клубника.

Больше Фолат-Богатых Продуктов

Другими хорошими источниками фолата являются спаржа и яйца. Вы также можете найти его в бобах, семечках и листовых зеленых овощах, таких как шпинат или салат ромэн. Лучший способ получить фолиевую кислоту - это не таблетки, а употребление достаточного количества фруктов, овощей и обогащенных зерновых продуктов.

Pass Up Deli Counter

Случайный бутерброд с Рувимом или хот-дог на площадке не причинит вам вреда. Но сокращение количества обработанного мяса, такого как болонья, ветчина и хот-доги, поможет снизить риск развития колоректального рака и рака желудка. Кроме того, употребление мяса, консервированного курением или солью, повышает риск воздействия химических веществ, которые могут вызвать рак.

Борющиеся с раком помидоры

Будь то ликопин - пигмент, придающий помидорам красный цвет - или что-то еще, неясно. Но некоторые исследования связывают употребление томатов с пониженным риском развития нескольких видов рака, включая рак простаты. Исследования также показывают, что обработанные томатные продукты, такие как сок, соус или паста, увеличивают потенциал борьбы с раком.

Противоопухолевый потенциал чая

Несмотря на то, что доказательства все еще сомнительны, чай, особенно зеленый, может быть сильным борцом с раком. В лабораторных исследованиях зеленый чай замедлял или предотвращал развитие рака в клетках толстой кишки, печени, молочной железы и предстательной железы. Он также оказывал аналогичное воздействие на легочную ткань и кожу. И в некоторых более долгосрочных исследованиях чай был связан с более низким риском рака мочевого пузыря, желудка и поджелудочной железы.

Виноград и Рак

Виноград и виноградный сок, особенно фиолетовый и красный, содержат ресвератрол. Ресвератрол обладает сильными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. В лабораторных исследованиях это предотвратило вид повреждения, которое может вызвать процесс рака в клетках. Недостаточно доказательств того, что употребление винограда, питье виноградного сока или вина (или добавки) может предотвратить или лечить рак.

Ограничьте употребление алкоголя, чтобы снизить риск заболевания раком

Рак полости рта, горла, гортани, пищевода, печени и молочной железы связан с употреблением алкоголя. Алкоголь также может повысить риск развития рака толстой кишки и прямой кишки. Американское онкологическое общество рекомендует ограничивать употребление алкоголя не более двух раз в день для мужчин и один для женщин. Женщины с более высоким риском развития рака молочной железы, возможно, захотят поговорить с врачом о том, какое количество алкоголя, если таковое имеется, является безопасным, исходя из их личных факторов риска.

Вода и другие жидкости могут защитить

Вода не только утоляет жажду, но и может защитить вас от рака мочевого пузыря. Меньший риск связан с разбавлением водой потенциальных канцерогенных агентов в мочевом пузыре. Кроме того, употребление большего количества жидкости заставляет вас мочиться чаще. Это уменьшает количество времени, в течение которого эти агенты остаются в контакте с облицовкой мочевого пузыря.

Могучий Боб

Бобы очень полезны для вас, поэтому неудивительно, что они также могут помочь в борьбе с раком. Они содержат несколько сильных фитохимических веществ, которые могут защитить клетки организма от повреждений, которые могут привести к раку. В лаборатории эти вещества замедлили рост опухоли и не позволили опухолям выделять вещества, которые повреждают близлежащие клетки.

Семья капусты против рака

К крестоцветным овощам относятся брокколи, цветная капуста, капуста, брюссельская капуста, бок чой и капуста. Эти члены семейства капустных отлично готовят и могут по-настоящему оживить салат. Но самое главное, компоненты в этих овощах могут помочь вашему организму защититься от таких заболеваний, как рак толстой кишки, молочной железы, легких и шейки матки.

Темно-зеленые листовые овощи

В темно-зеленых листовых овощах, таких как горчица, салат, капуста, цикорий, шпинат и мангольд, содержится большое количество клетчатки, фолата и каротиноидов. Эти питательные вещества могут помочь защитить от рака рта, гортани, поджелудочной железы, легких, кожи и желудка.

Защита от экзотической специи

Куркумин является основным ингредиентом индийской куркумы и потенциальным борцом с раком. Лабораторные исследования показывают, что он может подавлять трансформацию, пролиферацию и инвазию раковых клеток для широкого спектра раковых заболеваний.

Методы приготовления

То, как вы готовите мясо, может повлиять на риск возникновения рака. Жарить, жарить на гриле и жарить мясо при очень высоких температурах приводит к образованию химических веществ, которые могут увеличить риск развития рака. Другие методы приготовления пищи, такие как тушение, тушение или приготовление на пару, производят меньше таких химикатов. И когда вы тушите мясо, не забудьте добавить много полезных для здоровья овощей.

Ягодная смесь с пуншем

Клубника и малина содержат фитохимическое вещество под названием эллаговая кислота. Этот мощный антиоксидант может фактически бороться с раком сразу несколькими способами, включая дезактивацию определенных веществ, вызывающих рак, и замедление роста раковых клеток.

Черника для здоровья

Мощные антиоксиданты в чернике могут иметь большое значение для поддержания нашего здоровья, начиная с рака. Антиоксиданты борются с раком, избавляя организм от свободных радикалов, прежде чем они смогут нанести вред клеткам. Попробуйте добавить овсянку, холодные хлопья, йогурт, даже салат с черникой, чтобы увеличить потребление полезных ягод.

Пройдите по сахару

Сахар не может вызывать рак напрямую. Но это может вытеснить другие богатые питательными веществами продукты, которые помогают защитить от рака. И это увеличивает количество калорий, что способствует избыточному весу и ожирению. Избыточный вес также риск заболевания раком. Фрукты предлагают сладкую альтернативу в богатой витаминами упаковке.

Не полагайтесь на добавки

Витамины могут помочь защитить от рака. Но тогда вы получаете их естественным образом из пищи. Как Американское общество по борьбе с раком, так и Американский институт исследований рака подчеркивают, что получение питательных веществ для борьбы с раком из таких продуктов, как орехи, фрукты и зеленые листовые овощи, значительно превосходит получение их из пищевых добавок. Здоровая диета лучше всего.