Здоровое питание: ягоды и их польза для здоровья

черника

Темно-синий из этих ягод делает больше, чем просто красивый пирог. Цвет исходит от мощных соединений, называемых антоцианинами. Ученые считают, что эти антиоксиданты могут помочь защитить вас от рака, сердечных заболеваний и деменции, а также укрепить вашу иммунную систему. Но нам нужно больше исследований, чтобы знать наверняка. Ешьте эти сочные драгоценные камни в свежем или замороженном виде. У них есть вода и клетчатка, которые наполняют вас, не нарушая вашу диету. Полстакана имеет около 40 калорий.

Acai Ягоды

Эти похожие на виноград фрукты (произносится как «ай-вздох-EE») часто называют суперпродуктом, потому что они могут иметь больше антиоксидантов, чем другие ягоды. Эти питательные вещества могут остановить повреждение клеток, что может привести ко многим заболеваниям. Тем не менее, дополнительные исследования помогут нам узнать, насколько они могут помочь. Наслаждайтесь свежими или замороженными ягодами асаи, но проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать их в качестве добавки. Большие дозы могут быть вредными и могут повлиять на работу некоторых лекарств.

Авокадо

Сюрприз! Авокадо являются односемянными ягодами. Их мягкая зеленая мякоть богата витаминами, минералами и полезными жирами. Авокадо может помочь вашему сердцу, поддержать потерю веса и сохранить здоровье, когда вы станете старше. Нарежьте и добавьте в салаты, смешайте в смузи или выложите на бутерброды вместо майонеза. Только не переусердствуйте. Одна порция - это 1/5 авокадо.

Ежевика

Ежевика имеет много полифенолов, химических веществ, которые могут сократить воспаление, которое приводит к сердечным заболеваниям и раку. Ягоды могут также помочь вашей тонкой кишке лучше расщеплять сахар, что может снизить ваши шансы на диабет 2 типа. Ешьте их свежими или замороженными, если можете. Чашка простой ежевики имеет 7 граммов сахара. Такое же количество консервов в густом сиропе имеет более 50 грамм. Boysenberry и marionberry являются видами ежевики.

клубника

Эти сладкие, в форме сердца фрукты полны витамина С, фолиевой кислоты, клетчатки и антиоксидантов. Они могут помочь снизить высокое кровяное давление и уровень холестерина, помочь вам контролировать уровень сахара в крови и бороться с последствиями старения для вашего мозга. Так как клубника быстро портится, покупайте их часто. Чтобы получить наибольшую пользу для здоровья, не мойте и не оставляйте их на коже, пока вы не будете готовы есть и наслаждаться.

Дереза

Иногда их называют волчицей, они были частью китайской медицины на протяжении тысячелетий. У них есть витамины (С, В2 и А), железо и антиоксиданты. Ученые искали доказательства того, что они повышают иммунитет, борются с сердечными заболеваниями, помогают мозгу, помогают пищеварению и предотвращают рак, но пока они не знают наверняка. Ешьте их только спелыми. Незрелые могут быть токсичными. И не ешьте их, если вы беременны, кормите грудью или принимаете разбавители крови.

клюква

Если у вас есть склонность к инфекциям мочевыводящих путей, возможно, вы употребили клюквенный сок. Это не будет лечить ИМП, но клюквенные добавки могут снизить ваши шансы получить их позже. Ягоды могут снизить вероятность того, что бактерии будут оставаться в желудке и вызывать инфекции. Ученые изучают, могут ли они предотвратить рак и улучшить здоровье сердца. Посмотрите, сколько сока вы пьете: слишком много может расстроить ваш желудок и привести к камням в почках.

Ягоды аронии

Эти темно-фиолетовые ягоды, также известные как черноплодная рябина, богаты витаминами, минералами и питательными веществами. Из-за этого исследователи проверяют, могут ли они помочь предотвратить рак шейки матки, кожи, молочной железы и толстой кишки. Ученые также изучают, могут ли ягоды аронии бороться с заболеваниями печени, сердца и даже с ожирением. Ищите их свежими или замороженными в магазине. Вы также можете выпить чай, наполненный аронией.

Бузина

В течение сотен лет люди использовали их для борьбы с простудой и гриппом. Несколько исследований показывают, что их экстракт может сократить симптомы гриппа, если вы принимаете их в первый день или два. Ешьте только приготовленную бузину - сырые или их листья могут вызвать у вас болезнь. Кроме того, женщины, которые беременны или кормят грудью, или те, у кого проблемы с иммунной системой, вообще не должны есть ягоды. Не используйте их, если вы принимаете лекарства от диабета, диуретики или слабительные.

Красная малина

Еще в 4 году нашей эры части растений малины использовались для лечения утреннего недомогания и болей в животе. Теперь мы знаем, что сами ягоды обладают силой. Малина насыщена питательными веществами, которые могут помочь в борьбе с различными видами рака и другими, которые могут защитить ваш мозг. Хотя вы можете найти некоторые из этих веществ в пищевых добавках, побалуйте себя свежей малиной. Они дадут вам наибольшую пользу.

Морошка

Порция этих 2/3 чашек этих ягод персикового цвета содержит в два раза больше витамина С на стакан апельсинового сока. Они также богаты антиоксидантами, и это одна из причин, по которой вы найдете их в качестве ингредиента в некоторых продуктах по уходу за кожей. Лучше всего есть ягоды в тот же день, когда они собраны, но вы также можете заморозить их на срок до 2 лет.

Kiwiberries

Вы, наверное, знаете их пушистого двоюродного брата в форме яйца, киви. Эти ягоды размером с виноград примерно одинаковы по вкусу и питанию. У них есть лютеин, который помогает защитить ваши глаза; цинк для здоровой кожи, волос и ногтей; и калий, который помогает вам получить лучшую тренировку. Так как их кожа не содержит пуха, их легко сунуть в рот, чтобы быстро перекусить.

Черника (черника)

Считается, что эти ягоды улучшают зрение. (Пилоты Второй мировой войны ели варенье из черники в надежде улучшить свое ночное зрение.) Хотя их экстракт может помочь предотвратить проблемы с глазами, такие как дегенерация желтого пятна и катаракта, нам нужно больше исследований, чтобы знать наверняка. Спросите своего врача, прежде чем принимать экстракты или добавки черники. Но наслаждайтесь сладким терпким ароматом свежих в конце лета и в начале осени.

Ягоды женьшеня

В китайской медицине корень растения женьшеня является распространенным методом лечения. Но как насчет его ягод? Исследования на мышах показали, что они могут снизить уровень холестерина, бороться с раком и уменьшить воспаление кишечника. Если у вас диабет, есть некоторые доказательства того, что ягодный сок женьшеня может помочь вам контролировать уровень сахара в крови и вес. Ищите экстракт ягод женьшеня и в кожных продуктах. Это может помочь бороться с повреждением кожи и последствиями старения.

Крыжовник

Эти фрукты могут быть светло-зелеными, розовыми или красными, когда они созревают. В Индии один тип, амла, давно используется для лечения простуды и лихорадки, помогает переваривать пищу, а также в качестве тоника для волос. Теперь некоторые данные свидетельствуют о том, что эти ягоды могут помочь в борьбе с раком, укрепить здоровье печени, предотвратить остеопороз и вылечить паразитов и инфекции. Но ученые должны сделать больше исследований. Наслаждайтесь ими свежими или приготовленными, но спросите своего доктора прежде, чем Вы начнете дополнение.