Еда с диабетом: я так рад, что мы не согласны

Верьте или нет, Норэ использовал научите моих детей теннис. Сейчас она выросла со своей собственной клиники питания и быстро становится признанным авторитетом в вопросах питания в районе залива и за его пределами.

Гостевая публикация зарегистрированным диетологом Norae Ferrara

В ответ на сообщение Дэвида Сперу и комментарии читателей «Что есть? Ада Спикеры не согласны» с 25 июня 2008 г.

Невероятно! Мне очень приятно знать, что, обращаясь к массам, эксперты продолжают не соглашаться. Разногласия испускают дебаты, поощряют больше исследований и позволяют индивидуальность в наших вариантах лечения. Мы отличаемся генетическим составом, историей болезни, аллергией, режимом приема лекарств, толерантностью к глютенам, гликемической толерантностью, ростом, весом, культурным прошлым, и на более базовом уровне мы все предпочитаем разные вещи, чтобы поесть! Поэтому, если все эксперты согласятся, мы все должны делать то же самое, и все мы следовали этим рекомендациям соответственно … вы можете представить себе несчастье, замешательство и во многих случаях ухудшение здоровья, которое мы испытаем как группа. Точно так же, как указывает г-н Сперо, основное понимание того, что мы все уникально различны, по-прежнему сохраняется с диетой - нет ни одной диеты или пищи, которая бы соответствовала каждому диабетику. И никогда не будет!

Чтобы просеивать и сортировать то, что вы слышите, я рекомендую вам помнить следующее:

Знайте ВСЕ ваши цифры - ваш статус почек и ваше здоровье сердца

Первым шагом в принятии решения о том, какой план диеты вы должны следовать, - это сделать работу над ВАМИ ! Прежде чем создавать индивидуальный план приема пищи, убедитесь, что вы попросите своего врача провести анализ крови, чтобы оценить функцию почек, уровень холестерина в крови и, конечно же, ваш A1c. Вы также должны помнить о своих постах и ​​постпрандиальных показаниях сахара в крови и о всех своих лекарствах перед написанием плана. Поэтому, когда вы посещаете семинар или читаете книгу, в которой обсуждаются новые режимы лечения диабета, лекарства или супер-продукты питания, которые звучат как решение для вас, передайте эту информацию своему личному специалисту по здравоохранению и позвольте им помочь вам принять обоснованное решение , Некоторые вещи, о которых следует помнить, когда вы решаете темы, затронутые в статье Дэвида Сперу, могут быть:

Каковы ваши цели в области диеты?

В дополнение к контролю уровня сахара в крови, индивидуальные цели могут варьироваться в зависимости или включать в себя все следующие: похудеть, замедлить заболевание почек, контролировать кровяное давление, понижать уровень холестерина или триглицеридов, чтобы завершить здоровую беременность, или просто наслаждаться едой больше. Эти вещи могут отрицательно или положительно повлиять на вашу новую диету и ее нужно учитывать.

О устойчивых крахмалах - они хороши для (почти) каждого диабетика

Бобовые (чечевица, черноглазый горох, черные бобы, пинто-бобы и т. Д.) Являются моими любимыми из эта группа, потому что они упакованы клетчаткой, белком и достаточным количеством углеводов, что они могут быть полноценной пищей сами по себе. Чашка бобовых очень удовлетворяет, содержит 14 г белка, 30 г углеводов и около 10 г волокна. Они также высоко в железе, что делает их основным продуктом в вегетарианской или веганской диете. Для тех, кто любит есть их, они очень, очень удовлетворяют, и вам обычно нужно всего ½ чашки рядом с вашим салатом и постной куриной грудкой или рыбой, чтобы чувствовать себя прекрасно. Вместо белого риса, картофеля и хлеба (даже цельного зерна) большинство людей считают, что бобовые больше удовлетворяют их содержание в калориях и обычно дают лучшие результаты в отношении сахара в крови из-за содержания белка и белка. Небольшими подгруппами людей, которым необходимо ограничить бобовые, являются те, у кого могут возникнуть проблемы с почками, и им поручено ограничить пищу высоким содержанием фосфора. Избегание бобов не поможет предотвратить заболевание почек, но как только вы его получите, и ваш врач или врач сообщит, что ваш уровень фосфора слишком высок, бобовые (в том числе орехи) должны быть удалены с тарелки.

Высокий белок работает исключительно хорошо - для некоторых

Если ваши почки в отличной форме, вам нравится есть белок и овощи и не пропустите фрукты, молоко, хлеб, рис, макароны и другие пища с высоким содержанием углеводов, тогда высокий белок может быть очень подходящим выбором, чтобы держать глюкозу под контролем.

Существует большая группа людей, которые следуют очень низкоуглеводной диете (<30 г>

Веганские диеты улучшают ваше здоровье - если вы знаете, что вы делаете

Диета, богатая овощами, орехи, бобовые, фрукты и цельные зерна рекомендуются для всех нас! И когда вы вырезаете белки животных и выращиваете на их месте некрахмальные овощи и орехи, получающаяся диета идентична по содержанию углеводов, выше в антиоксидантах и ​​клетчатке, и, как правило, ниже в калориях. Какая отличная комбинация! Недостатки в том, что есть очень далекое от употребления вегетарианец - вам нужно действительно внимательно читать этикетки, чтобы избежать скрытых ингредиентов, таких как яичный белок и сухое молоко, и будет готовить много продукты в домашних условиях и упаковка большого количества продуктов в результате. Немногие рестораны являются вегетарианцами. По этой причине это не очень практичный выбор для большинства. И снова, если функция почек скомпрометирована и особенно если у вас высокий фосфор и калий, вегетарианская диета просто w потому что вам нужно будет избегать орехов, бобовых и ограничить все высокие калийные фрукты и овощи (большинство из них!).

Самое смешное:

После того, как закончились дебаты, изучаются исследования и определения, мы (эксперты), как правило, тяготеем к тому же сообщению, что и диетологи, с самого начала профессии поощряли … Ешьте больше свежих овощей, фруктов и цельного зерна, держите мясо мяса и едите меньше переработанных, жирных продуктов.И почти все можно съесть в умеренных количествах.

****

Norae Ferrara является владельцем и оператором клиники питания в Сан-Франциско, и готовится начать собственный блог по умной еде. Она также триатлет, бывший тренер по теннису и профессионал.

Отказ от ответственности : Содержание, созданное командой диабета. Чтобы узнать подробности, нажмите здесь.

Отказ от

Этот контент создан для Diabetes Mine, блога здоровья потребителей, ориентированного на сообщество диабета. Содержание не проверяется с медицинской точки зрения и не соответствует редакционным рекомендациям Healthline. Для получения дополнительной информации о партнерстве Healthline с диабетической шахтой, пожалуйста, нажмите здесь.