Макробиотический обзор диеты: обзор, цели, плюсы и минусы

Что это?

Макробиотическая диета - это не какая-то причуда, где вы пропускаете несколько углеводов и отказываетесь от сахара.

Что это?

Макробиотическая диета - это не какая-то причуда, где вы пропускаете несколько углеводов и отказываетесь от сахара. Смешение буддизма и западных практик, эта «диета» ближе к жизненному воплощению как физической, так и дзен-подобной душевной гармонии. Этот термин был придуман Гиппократом - основателем современной медицины - в Древней Греции. Это означает «долгая жизнь». Макробиотическая диета и образ жизни были кодифицированы французским японским писателем и мыслителем Джорджем Осавой в начале 20 ^th век.

Макробиотик - это, прежде всего, вегетарианская диета с редкой рыбой и морепродуктами, которая фокусируется на натуральных и органических продуктах. Большая часть плана состоит из цельного зерна (особенно коричневого риса) и овощей. Другие регулярные компоненты диеты включают бобы, бобовые, суп Мисо и морские овощи.

Настоящие последователи диеты предпочитают свежие продукты и придерживаются местных продуктов. Сочетание ароматов пищевых продуктов следует за ассортиментом инь-и-ян для достижения равновесия. Точно так же восточная философия видит аналогичный баланс в природе.

• Инь-продукты : считаются «пассивные» продукты, обычно это холодные или сладкие продукты.
• Ян продукты : «агрессивный» из двух, продукты Ян - соленые или горячие продукты.

В то время как макробиотические диеты имеют свои древние корни, некоторые продукты разрешены, которые не были бы доступны древним грекам. Тем не менее, есть много продуктов, которые все еще обескуражены, в том числе:

• некоторые продукты животного происхождения, такие как молочные продукты, яйца, красное мясо и домашняя птица
• кофе
• сахар
• алкоголь
• горячие специи
• обработанные продукты
• определенные овощи, в том числе:
  • спаржа
  • авокадо
  • свекла
  • баклажаны
  • картофель
  • перец
  • шпинат
  • помидоры
  • цуккини

Одним из основных аспектов макробиотической диеты является то, как еда приготовлена ​​и съедена. Основными направлениями являются традиционные методы приготовления пищи, такие как выпечка, пюре и пропаривание. При еде каждый укус должен быть тщательно пережеван, чтобы человек слишком быстро ел слишком много, а также облегчал переваривание пищи.

Обещание

Восточные философии макробиотической диеты поддерживают идею достижения баланса инь и ян-типа из пищи. Это часть более крупного образа жизни, который подчеркивает спиритуализм и равновесие в вашей жизни.

Плюсы и минусы

Питательно, макробиотическая диета богата целыми зернами, белковыми белками и пустым продуктом, сахаром и другими нездоровыми продуктами, которые чрезмерно используются в традиционных западных диетах. Цельные зерна и бедные белки, а также морепродукты являются отличными альтернативами тем, кто нуждается в наблюдении за холестерином или стремятся улучшить свой долгосрочный взгляд на здоровье.

В долгосрочной перспективе диета поможет снизить риск сердечных заболеваний и некоторых видов рака.(Некоторые считают, что диета помогает предотвратить образование рака или замедлить его прогрессирование, но нет эмпирических доказательств, подтверждающих эту веру.)

Диета, состоящая в основном из коричневого риса, бобов, супов и овощей, будет редко кто-нибудь взволнован, чтобы есть, и этого может быть достаточно, чтобы отключить некоторых людей. Тем не менее, те, кто посвятил себя и верят в восточную философию диеты, найдут большее удовлетворение, чем просто выглядят лучше в купальном костюме.

Важно отметить, что диета вовсе не затрагивает проблему физических упражнений, один из самых больших факторов потери веса.

Healthline Says

В то время как цель физического и духовного равновесия похвальна, это очень сложно для многих людей, особенно тех, кто хочет быстро сбросить вес или легко включить изменения в свой образ жизни. Макробиотическая диета имеет подход «все или ничего», что затрудняет принятие долгосрочных обязательств.

Один из лучших аспектов макробиотической диеты заключается в том, что он учит приближающейся пище по-разному оценивать еду как нечто большее, чем средство для продолжения жизни. Он учит ценить медленное питание, важный метод, чтобы избежать чрезмерного потакания и улучшить пищеварение.

Более правдоподобный подход к этой диете будет заключаться в том, чтобы медленно включать аспекты этого в вашу повседневную жизнь, а не избегать всего остального сразу. Например, вы можете начать с замены белого риса цельнозерным коричневым рисом в ваших планах еды или бросанием сочного филе лосося на гриле вместо стейка.

По сути, фундаментальные аспекты макробиотической диеты - отличные диетические и поведенческие изменения, но этот план может быть слишком суровым для долгосрочного использования большинства людей.

Подробнее обзоры диеты.