Худшие продукты в вашем холодильнике

Что скрывается в вашем холодильнике?

Большинство из нас знают о диетической катастрофе, когда мы видим ее в меню: чизбургер с двойным беконом или кусок чизкейка. Но мы часто не понимаем, что есть множество нездоровых продуктов, которые мы едим каждый день, прямо в наших холодильниках. Эти продукты могут добавить дополнительные калории, жир, сахар и соль к вашей диете, даже не подозревая об этом.

Мы рассмотрим 10 худших продуктов, которые вы можете есть в холодильнике или морозильнике. Продукты в этом списке обычные, с высоким содержанием транс-жиров, насыщенных жиров, сахара и / или соли. Мы также рассмотрим здоровые альтернативы, предложенные экспертом по питанию WebMD Elaine Magee.

1. майонез

Майонез сам по себе не может быть худшей пищей, если вы используете одну или две чайные ложки. Но большинство из нас намазывается на эту кремовую, пикантную приправу, которая может отбить у вас колоссальные 360 калорий и 40 граммов жира в serving стакане.

К счастью, есть несколько здоровых вариантов, которые предлагают много вкуса без всего жира. Используйте легкий майонез - всего 35 калорий и 3, 5 грамма жира на столовую ложку, это сократит калории и жир, сохраняя вкус майонеза, который вам понравится. Рассмотрите альтернативные приправы, такие как горчица, соус барбекю, сальса, соус чили или соус тако. Если вы должны использовать «настоящую вещь», то сократите свою порцию до 2 чайных ложек, которые составляют 60 калорий и 6, 7 грамма жира.

2. Сода и другие сладкие напитки

Одним из основных участников «пустых калорий» являются сладкие напитки: газированная вода, подслащенный чай, фруктовые напитки, а также спортивные и энергетические напитки. Эти напитки - все калории от сахара, обычно с небольшим или никаким питанием иначе. Исследования также показали, что мы не едим меньше, когда пьем эти подслащенные напитки - мы едим столько же, добавляя дополнительные калории в наши напитки.

Лучший напиток - это хорошая старомодная вода. Это должно быть основным источником увлажнения в ваш день. Некоторые безкалорийные напитки, такие как несладкий зеленый и черный чай, также являются хорошими источниками полезных антиоксидантов. У обезжиренного молока и растительного молока, такого как миндальное или кокосовое молоко, есть некоторые калории, но они также являются хорошими источниками некоторых питательных веществ, таких как кальций, витамин D, B-12, калий и магний.

3. Алкогольные напитки

Алкоголем часто злоупотребляют, и последствия чрезмерного потребления хорошо известны, но это также может нарушить диету. Ваша печень должна усердно работать, чтобы расщепить алкоголь на жирные кислоты, которые затем накапливаются в печени. Даже одна ночь пьянства может привести к накоплению жира в печени.

Алкоголь, как газировка и другие сладкие напитки, это пустые калории. Один бокал вина (8 унций) содержит 170 калорий, бутылка пива (12 унций) содержит 150 калорий, а 1 / ½ унции ликера (водка, ром, джин, виски) - около 105 калорий, что может быть в дополнение к соде или миксерам вы добавляете в кадр.

С алкоголем умеренность является ключевой. Лучше всего пить альтернативы алкоголю, такие как минеральная или газированная вода с долькой лимона или лайма, кофе или чай или диетические газированные напитки.

4. Обработанное мясо обеда

Обеденное мясо, в том числе мясные деликатесы, болонья и ветчина, может показаться полезной и полезной пищей, но в них содержится много натрия, много жиров, а в некоторых содержатся консерванты, такие как нитраты. Содержание натрия только в небольшой порции обеденного мяса (один ломтик болоньи или пять ломтиков салями) колеблется от 310 до 480 миллиграммов. Диеты с высоким содержанием натрия могут увеличить риск высокого кровяного давления, основной причины сердечных заболеваний и инсульта.

По данным Американского института исследования рака, обработанное мясо (любое мясо, консервированное путем копчения, консервирования или соления с добавлением химических консервантов) может привести к повышенному риску рака толстой кишки. Некоторые исследователи считают, что консерванты, используемые в обработанном мясе, могут превращаться в канцерогенные вещества в организме.

Альтернативы обработанным мясным закускам включают свежеобжаренную и нарезанную индейку, курицу или ростбиф. Они содержат все белки, витамины и минералы, но не содержат ни натрия, ни консервантов. Вы можете поджарить собственное мясо или найти деликатесы с низким содержанием нитратов и натрия.

5. Хот-доги и колбаса

Хот-доги и колбаса - другое обработанное мясо, полное натрия и жира. По данным Центров по контролю за заболеваниями (CDC), американцы едят более чем вдвое больше рекомендуемого количества натрия, а сосиски и сосиски содержат 520-680 миллиграммов на порцию в 2 унции, а также до 23 граммов общего жира - 7 граммов насыщенный жир - на порцию.

Вместо хот-догов и колбасы, более здоровый выбор включает мясо с низким содержанием жира и низким содержанием натрия, такое как домашняя птица, свиная вырезка, ростбиф и креветки. Попробуйте приготовленные на гриле овощи, такие как грибы портабелла, баклажаны или жареный красный перец, для вкусной и обезжиренной пикантной альтернативы хот-догам или сосискам в рецептах.

Если вам абсолютно необходимы хот-доги или сосиски, поищите «легкие» версии вашего любимого фрэнка, или кильбасы из индейки, и даже вегетарианские заменители мяса на основе сои. В некоторых случаях натрий может быть похожим, но содержание жира может быть сокращено вдвое.

6. Цельномолочные продукты

Цельные молочные продукты содержат много жира и холестерина. Хотя они не являются технически пустыми калориями, поскольку они содержат белок, кальций, B-12 и рибофлавин, количество калорий действительно складывается. Всего 16 унций (2 чашки) цельного молока в день могут составить до 1904 калорий, 105 граммов общего жира, 59, 5 грамма насыщенного жира и 315 миллиграммов холестерина всего за одну неделю.

К счастью, для большинства молочных продуктов, включая молоко, сыр, йогурт, творог или сливочный сыр, доступны варианты с низким содержанием жира и без жира. Кроме того, многие виды растительного молока, такие как миндальное молоко, содержат мало жиров и калорий и не содержат холестерина.

7. Изысканное мороженое

Посмотрим правде в глаза - Ben & Jerry's и Häagen-Dazs делают вкусное мороженое! К сожалению, это дорого обходится вашей диете. Даже если вы придерживаетесь рекомендуемой порции ½ стакана на пинте, вы можете превысить рекомендуемые суточные суммы насыщенных жиров, общего жира и калорий. Одна порция ½ чашки мороженого из шоколадного печенья от Ben & Jerry's содержит 260 калорий, 14 грамм жира, 9 грамм насыщенного жира, 65 миллиграммов холестерина и 23 грамма сахара. Всего пол ½ стакана малинового трюфеля Häagen-Dazs с белым шоколадом составляет 290 калорий, 16 грамм жира, 9 грамм насыщенного жира, 90 миллиграммов холестерина и 27 грамм сахара. Большинство из нас, как правило, едят вдвое больше указанного размера порции, удваивая жир, калории, холестерин и сахар, которые мы потребляем.

Хорошая новость в том, что вам не нужно полностью отказываться от мороженого. Ищите мороженое с большим вкусом, низким содержанием жира, низким содержанием сахара и, следовательно, более низкой калорийностью. Например, облегченная версия марки Mint Chocolate Chip от Safeway содержит всего 120 калорий, 4, 5 грамма жира, 3, 5 грамма насыщенного жира и 14 граммов сахара на порцию по ½ стакана. Еще более здоровой альтернативой являются свежие фрукты с простым йогуртом.

8. Сливочная заправка для салата

Мы стараемся хорошо питаться, и салаты - отличное место для начала. Но если в вашем холодильнике есть бутылки со сливочным ранчо, соусом Тысяча островов или голубым сыром, возможно, вы добавляете много дополнительных калорий, жира и натрия.

2 столовые ложки со сливочной заправкой добавляют в ваш салат около 120 калорий, 12 граммов жира, 2, 5 грамма насыщенного жира и 380 миллиграммов натрия. Большинство из нас не останавливаются на размере порции в 2 столовые ложки и нагружают вдвое больше - до 1/4 чашки заправки.

Измерьте заправку для салата и придерживайтесь размера порции по 2 столовых ложки. Также ищите легкие версии некоторых из этих сливочных фаворитов, у которых есть меньше калорий и жира. Вам также могут понравиться другие более легкие приправы, которые не имеют густых сливок, такие как кунжутный имбирь Newman's Own с низким содержанием жира или малиновый винегрет Ken's Lite.

9. Придерживайтесь масла или маргарина

Маргарин или масло в форме палочки, вероятно, с высоким содержанием насыщенных жиров - вот что заставляет его сохранять свою форму. Вы также можете использовать больше масла или маргарина, потому что его твердая текстура затрудняет распространение на продукты. Каждая столовая ложка любого спреда даст вам 100 калорий и 11 грамм жира. Столовая ложка сливочного масла также содержит 7 граммов насыщенного жира, а столовая ложка маргарина содержит 2 грамма насыщенного жира и 1, 5 грамма транс-жиров.

Вместо того, чтобы готовить на палочковом масле или маргарине, используйте масло канолы или оливковое масло, которые являются «умными» жирами - богатыми моно- и полиненасыщенными жирами. Если вы хотите распространить свой маргарин на продукты, ищите маргарины с низким содержанием жира, которые не содержат транс-жиров и мало насыщенных жиров. Если вам нужно масло, используйте взбитое масло. Весь этот воздух облегчает распространение и сокращает калории, жир и насыщенный жир на треть.

10. Замороженный картофель фри

Картофель сам по себе не содержит жиров и полезен для здоровья. Когда вы жарите их и делаете оладьи, картофель фри и ломтики, эти картофельные продукты становятся вредными для здоровья. Существует множество замороженных версий, готовых к выпечке, но одна маленькая порция (3 унции) может содержать от 8 до 11 граммов общего жира, около 3 граммов насыщенного жира, 390–540 миллиграммов натрия и 190 калорий. Поскольку эти блюда вкусные, многие из нас едят вдвое больше.

Лучшая альтернатива - есть необработанный картофель. Запекать или жарить их, чтобы вы получали всю пищу без добавления жиров, насыщенных жиров или натрия. Вы также можете найти некоторые бренды замороженных оладий без добавления жира - читайте этикетки. Если вы любите картошку фри, прочитайте и этикетки. Картофель-стейк обычно является наименее жирным.