Ask D'Mine покрывает холестерин, яйца и диету Paleo

Поздравляем вас с субботой и приветствуем вас в нашей еженедельной колонке консультаций Ask D'Mine! , организованный ветераном 1-го типа, автором и воспитателем диабета

r Wil Dubois.

На этой неделе Вил укусил пару связанных с едой вопросов о холестерине и широко популярной диете Палео, которая в наши дни является настоящим увлечением. Продолжайте, мочите свой аппетит и читайте дальше!

{ У вас есть собственные вопросы? Напишите нам по адресу AskDMine @ diabetesmine. com }

Марти, тип 2 из Флориды, спрашивает: Есть ли что-нибудь для мифа о уровнях холестерина, связанных с количеством яиц, которые вы едите? А статины кажутся такими запутанными, что они делают для нас? Я ненавижу принимать лекарства и просто хочу знать, что лучше для меня!

Wil @ Ask D'Mine отвечает: К счастью для нас, ваш вопрос приходит в идеальное время, так как сентябрь является национальным месяцем образования холестерина. Итак, вот совок по холестерину, и, знаете, хороший добрый друг, которого мы любим называть диабетом.

Вы можете вспомнить информационный пост 411 о холестерине, который мы опубликовали здесь, в 'Mine еще в сентябре 2011 года … ну, я собираюсь добавить к этому сегодня.

Прежде всего, как и сахар, холестерин не является по своей природе злом. Слишком много или слишком мало, это зло. Холестерин в нужном количестве служит важной биологической функции. Как мы все знаем, в избытке это большой фактор сердечной болезни. Но слишком мало холестерина связано с раком, депрессией, геморрагическим инсультом, респираторными проблемами и зловещим звуком (и часто смертельным) рассечением аорты - слезой на внутренней стенке аорты, которая быстро расширяется, как рушащаяся дамба.

Американская сердечная ассоциация установила целевые уровни холестерина, чтобы держать вас между сердечными заболеваниями и рассечением аорты, но добраться до этих уровней не так просто, как кажется. Одна треть холестерина в вашей крови поступает из вашей диеты. Две трети исходит из вашей печени - больше на львиную долю холестерина вашего тела за мгновение.

Диета третья часть вашего холестерина - это то, что вы можете контролировать. FDA думает, что вы должны быть

, суммируя максимум 300 мг холестерина ежедневно, хотя не все согласны. Вы можете взглянуть на любую этикетку с пищевыми продуктами и посмотреть, сколько из этих 300 мг любой пищи способствует ежедневному бюджету.

Итак, яйцам. Как и диабет, мнения могут варьироваться и по яйцам. Некоторые говорят, что яйца получают неудачный плохую репутацию, основанную на старой науке, которая с тех пор была развенчана, чтобы показать, что яйца не имеют влияния холестерина, которое каждый раз думал. Но традиционная мудрость остается: яйца плохое яйцо , когда дело доходит до диетического холестерина.Одно яйцо, ну, в любом случае, желтая часть - это пища с высоким содержанием холестерина в фунте стерлингов за фунт. Одно яйцо покупает вам 70% того, что, по мнению федералов, вам нужно в течение всего дня. Таким образом, ваш омлет из двух яиц помещает вас наверху, при 140% рекомендуемого ежедневного потребления, и трехцелевой грузовик останавливается специально … ну, просто отведите себя от остановки грузовика прямо к ER, если вы планируете съесть, что каждый день.

Эй, спросите вы, а как же второе яйцо после яйца? Пища номер два с высоким содержанием холестерина - любимая Джеймс Бонд: «Икра». Foie Gras - третий, а затем масло. Затем, как ни странно, креветки следуют, а затем секретный рецепт полковника.

Таким образом, употребление меньшего количества яиц может снизить уровень холестерина в пище. Вы должны вырезать яйца? Я так не думаю; это может снизить ваш холестерин, но как насчет двух других? Часть вашего холестерина, которую делает ваша печень? Часть, которую вы не можете контролировать самостоятельно? Что, если ваша печень, все сама по себе, делает так много холестерина, что она ставит вас waaaaay над руководством Американской кардиологической ассоциации? В этом случае, даже если вы потребляли NO холестерина, употребляя только бобы, злаки, кукурузу, фрукты, зерно и картофель (извините, мои братья и сестры Палео), вы все равно рискуете сердечными заболеваниями. Что делать?

Здесь принимается статин. Статины - это лекарственные средства, отпускаемые по рецепту, которые сдерживают производство холестерина в печени путем ингибирования фермента под названием HMG-CoA, что, в свою очередь, приводит к изменению липопротеинов низкой плотности рецепторы в мембранах клеток печени, которые затем заставляют … О, не возражаете. Это магия.

Но это волшебство, которое работает так хорошо, на самом деле это стандарт заботы о том, чтобы все люди с диабетом принимали одно или, по крайней мере, назначались один раз, если ваш диабетический док не говорил с вами об этом, он или она не делает работу правильно. Как большая таблетка, которую вы должны принимать, зависит от того, насколько велика проблема. У многих людей есть бессмысленная ярость против профилактических лекарств в стандартах ухода, но вы должны проверить данные о смертности, сравнивая людей, которые принимали статины и людей, которые этого не сделали, прежде чем стрелять в посланника.

И, как и все остальное, я думаю, что мы должны делать все возможное, чтобы оставаться посреди дороги. Мы не должны жить на пяти продуктах, наиболее высоких в холестерине, и не должны становиться радикальным корпусом войск против холестерина. Мы должны есть умеренно через ассортимент продуктов, наслаждаться тем, что вселенная может предложить, и лечить любые дисбалансы, которые мы в конечном итоге наследуем от наших генов, не относящихся к Палео, нашей непалео-среде и нашего непалео образ жизни.

Конечно, весь вопрос о холестерине все сложнее, чем я это сделал, поскольку у нас есть три основных типа холестерина и многие другие подтипы. Не все созданы равными, между ними есть сложные взаимодействия. Перефразируя доктора Маккой, «Черт возьми, Джим, я обозреватель советника по диабету, а не липидолог!«

Чтобы попытаться разобраться во всех этих липидных материалах, Feds создали веб-сайт под названием« Live Healthier, Live Longer », чтобы научить нас всем о том, как уменьшить наш холестерин. По иронии судьбы,

Live Healthier Live Longer < сайт был отменен.

Я не уверен, что с этим делать.

Возможно, веб-сайт должен был взять свой статин.

Тим, введите 1 в Орегоне, спрашивает:

Что вы думаете об этом

Палео диета для людей с диабетом? Wil @ Ask D'Mine отвечает: Диета Палео, для тех, кто живет под скалой ( Получите это? Палео? Рок? О, неважно, я не уйду с работы в карьере в комедии) - это сленг для палеолита, теперь все ярость. Основной принцип заключается в том, что мы должны есть только продукты мы эволюционировали, чтобы поесть, и что если бы мы это сделали, все наши современные болезни, такие как диабет и сердечные заболевания, исчезли бы.

Доктор Аткинс Палео - доктор Лорен Кордейн, который, хотя и не «изобретать» понятие, несомненно, популяризировал его с приветствием книги, веб-сайт и выступления в средствах массовой информации по этому вопросу. Он не медицинский врач или физический антрополог, а профессор здоровья и физических упражнений в штате Колорадо У. Для всех практических целей современная диета Палео означает не употребление в пищу продуктов, которые являются «современными», причем современное определяется как что-либо с момента появления сельского хозяйства около 4 000 лет назад. «Правильная» диета Палео будет состоять из травяного мяса, рыбы, фруктов, орехов, яиц и овощей. Вы должны бросать зерновые злаки, сахара, молочные продукты, картофель и обработанные продукты из своей пещеры. Конечно, люди, которые на самом деле практикуют Палео, варьируются от тех, кто просто вырезал обработанные продукты и называет это днем, тем, кто решает, что у них должно быть несколько жен, как они утверждают, что наши правые правые сделали. (Кстати, доказательство этого является распространенной практикой среди реальных Палео народов немного шаткое, чтобы не сказать больше.)

В науках, диета является спорной, и есть несколько отверстий в теории, чем в швейцарском сыре, которые вы не должны есть, если вы собираетесь Палео. Многие люди утверждают, правильно, я думаю, что нет никакого способа узнать, что наши древние обитатели Палео, живущие в пещере, и женщины съели; что даже если бы мы это сделали, эти продукты на самом деле не доступны никому (999) больше (они также развились); что наши гены меняются быстрее, чем большинство людей осознают; и что нет убедительных доказательств того, что диета Paleo даже работает вообще, когда дело доходит до заявленных долгосрочных

преимуществ для здоровья.

Но давайте просто отложим все это и подумаем о диете на мгновение. Люди эволюционировали как оппортунистические всеядные. И наши зубы, и наши кишки созданы для разнообразия. Так и наши вкусовые рецепторы. Ассортимент продуктов, из которых мы можем получить питание, ошеломляет. Готов поспорить, если мы сможем запустить машину времени и вернуться назад, мы обнаружим, что наши предки Палео выживали во всем: от орехов, до ягод, до жуков, медленных кроликов, чтобы убить зубов-тигров. Если он лежал на земле, наши древние предки, вероятно, подняли его и съели.Не совсем палеолит Камелот, не так ли? Вероятно, это было отвратительно по сравнению с нашей современной романтизированной и идеализированной диетой Палео.

Но я ушел с рельсов и не ответил на ваш вопрос. Как и любая диета с низким содержанием углеводов, сохранение Paleo облегчит поддержание уровня сахара в крови. Так что это может быть хорошо. Отменит ли ваш диабет? Я очень сомневаюсь в этом, поскольку вы тип 1. Может ли он изменить тип 2? Может быть, если мы говорим о очень тучном типе 2, у которого все еще есть эндогенное производство инсулина, и если этот человек добрался до нормального веса на диете Палео. Но даже тогда я смутился бы назвать человека вылеченным. Тем не менее, это было бы неплохо. Его или ее инсулинорезистентность упадет, когда вес упадет, а низкий гликемический характер диеты потребует меньше инсулина для поддержания нормальных сахаров в крови. Таким образом, «диета Палео» может быть хорошей медициной для некоторых людей с диабетом, но мы не должны забывать о том, что это волшебное решение для всех болезней здоровья в мире. Обратите внимание, что один из наших членов команды 'Mine

, живущих с типом 1, экспериментировал с этой диетой, со смешанными результатами; вы можете прочитать об этом здесь.

Это не медицинская справка. Мы PWD свободно и открыто разделяем мудрость нашего собранного опыта - наше

было сделано - это знание из траншей. Но мы не MD, RN, NP, PA, CDE или куропатки в грушевых деревьях. Итог: мы всего лишь небольшая часть вашего общего рецепта. Вам по-прежнему нужны профессиональные консультации, лечение и уход за лицензированным медицинским работником. Отказ от ответственности

: Содержание, созданное командой диабета. Чтобы узнать подробности, нажмите здесь. Отказ от ответственности Этот контент создан для Diabetes Mine, блог о здоровье потребителей, посвященный сообществу диабета. Содержание не проверяется с медицинской точки зрения и не соответствует редакционным рекомендациям Healthline. Для получения дополнительной информации о партнерстве Healthline с диабетической шахтой, пожалуйста, нажмите здесь.