Слайд-шоу: лучшие и худшие закуски

WORST: луковый цвет

Это может быть ваша талия, которая расцветает, если вы поклонник жареного лука. Цветение лука в одном из популярных ресторанов содержит 1949 калорий, 161 грамм (г) жира и 4100 миллиграммов (мг) натрия, что более чем вдвое превышает суточный лимит натрия для здоровых взрослых.

ЛУЧШИЙ: Овощной Кабобс

Овощные шашлыки на гриле - отличная низкокалорийная альтернатива жареному луку. Если это не в меню, попросите сторону жареных овощей в качестве закуски. Вегетарианские кабобы также легко готовить: шампурный лук, красный и зеленый сладкий перец, грибы, помидоры и цуккини. Смажьте нежирным маринадом с чесноком и зеленью. Два больших шашлыка будут иметь около 75 калорий.

WORST: шпинатный соус из топинамбура

Не позволяйте слову «шпинат» обмануть вас. Традиционный соус из шпината не полезен для здоровья. Типичный заказ содержит около 1600 калорий, 100 граммов жира и 2500 миллиграммов натрия. Беда в кремовой основе, которая насыщена насыщенными жирами. Если вы делаете этот соус дома, используйте вместо этого основу нежирного греческого йогурта.

ЛУЧШИЙ: салат из шпината

Лучшие закуски низкокалорийны, но достаточны для того, чтобы обуздать, сколько вы едите во время еды. Салаты из шпината или другой зелени делают это очень хорошо. Исследования показывают, что вы будете есть на 10% меньше во время еды, если начнете с салата. Чашка свежего шпината со столовой ложкой винегрета имеет около 80 калорий.

WORST: картофель с сыром

Картофель фри - это картофель фри с плавленым сыром сверху. Вариации могут включать кусочки бекона или соус для ранчо. Полный заказ содержит до 2000 калорий, 134 грамма жира и 2800 миллиграммов натрия, то есть больше натрия, чем нужно есть за целый день.

ЛУЧШИЙ: крабовые пирожные

Используйте закуски, чтобы добавить здоровую пищу, которую вы едите слишком мало. Жареные крабовые пирожные предлагают привлекательный способ добавить больше морепродуктов в свой рацион. Подается с соусом чили, типичный крабовый пирог содержит около 300 калорий, 20 г жира и 960 мг натрия.

WORST: чизбургер ползунки

Они маленькие, но ползунки упаковывают много калорий. Типичный ресторанный заказ включает три мини-бургера с сыром и соусом на общую сумму 1270 калорий, 82 г жира и 2, 310 мг натрия.

ЛУЧШИЙ: Шашлык из говядины

Когда вы жаждете мясной закуски, выберите шашлык из говядины. В азиатских ресторанах это можно назвать сатай из говядины: шашлык из говядины с ореховым соусом. Дома вы можете жарить шашлык из постной говядины с луком, чесноком, соевым соусом и соусами для барбекю. Порция на четверть фунта содержит около 130 калорий, 5 г жира и 803 мг натрия.

WORST: картошка с кожурой

Картофельные кожуры, наполненные плавленым сыром, мясом и сметаной, так же полны, как и соблазнительны. В более чем 150 калориях поп, уловка, чтобы обладать этим, должна иметь только один. Поглотите целую тарелку, и вы получите около 1340 калорий, 94 г жира и 1850 мг натрия.

ЛУЧШИЕ: фаршированные грибы

Фаршированные грибы вместо картофельной кожуры помогают уменьшить размер порции. Грибные шапочки, наполненные сыром и сухарями, содержат менее 50 калорий. Это означает, что вы можете съесть полдюжины и по-прежнему держать закуску менее 300 калорий вместе с 19 граммами жира и 720 мг натрия.

WORST: жареные кальмары

Как и многие виды морепродуктов, кальмары могут быть хорошим выбором. Но не тогда, когда его панируют, жарят и пропитывают калориями и жиром. Типичная часть ресторана содержит около 900 калорий, 54 г жира и 2300 мг натрия, не включая соус.

ЛУЧШИЙ: Коктейль из креветок

Коктейль из креветок с низким содержанием насыщенных жиров и калорий. Это также хороший источник полезных для сердца жирных кислот омега-3. Чтобы сохранить низкое количество калорий, придерживайтесь томатного соуса. Порция креветок с коктейльным соусом содержит около 140 калорий.

WORST: New England Clam Chowder

Похлебка из моллюсков звучит так, как будто она должна быть полезной для здоровья, особенно как способ употребления дополнительных морепродуктов. К сожалению, сорт Новой Англии сделан на основе жирных сливок. Чаша на 12 унций содержит около 630 калорий, 54 г жира и 890 мг натрия.

ЛУЧШИЙ: овощной суп

Наличие тарелки супа может обуздать, сколько вы едите во время остальной части еды. Ключом является выбор низкокалорийного варианта, такого как овощной суп на томатной основе. Чаша на 12 унций содержит около 160 калорий, 3, 5 грамма жира и 1240 мг натрия. Держитесь подальше от овощных супов на кремовой основе, которые содержат больше калорий и насыщенных жиров. При покупке консервированного супа ищите те, которые отмечены как «с низким содержанием натрия».

WORST: куриные крылышки

Типичная закусочная порция куриных крылышек буйвола содержит более 700 калорий и 40 г жира. Ранчо соус добавляет еще 200 калорий и 20 г жира. Это 900 калорий и 60 г жира, плюс более 2000 мг натрия, прежде чем вы даже дойдете до основного приема пищи.

ЛУЧШИЙ: Салат Обертывания

Если вы жаждете острой курицы, пропустите крылья и попробуйте салатные обертывания. Вы можете сделать это дома, обернув нарезанную кубиками пряную курицу и овощи в листья салата. Каждая упаковка содержит 160 калорий и 7 г жира. Если вы заказываете эту закуску в ресторане, поделитесь ими. Тарелка с четырьмя обертками содержит 640 калорий, 28 г жира и 650 мг натрия.

WORST: моцарелла палочки

Есть что-то в палочке из теплого, липкого сыра, от которого трудно устоять, пока ты не узнаешь факты питания. Типичный заказ содержит 930 калорий, 48 г жира и 2640 мг натрия. Это ставит палочки из моцареллы в один ряд с куриными крылышками.

ЛУЧШИЙ: Эдамаме

Эти зеленые стручки, известные как эдамаме, являются популярной закуской в ​​азиатских ресторанах. Это весело, чтобы открыть стручки и засунуть молодые соевые бобы в рот. Одна порция содержит 122 калории и 5 граммов жира.

WORST: чили сыр начос

Они могут быть праздничным способом начать вечер, но начос и сырное блюдо являются одними из наименее полезных закусок. Съешьте весь заказ самостоятельно, и вы примете 1680 калорий, 107 г жира и 4270 мг натрия, что может быть почти вдвое больше натрия, чем вы должны получить в день.

ЛУЧШИЙ: нарезанный перец с сальсой

Чтобы сделать домашнюю альтернативу чипсам и соусу, порежьте красный и зеленый сладкий перец или другие овощи и используйте их как чипсы для погружения в сальсу. Это интересный способ добавить больше овощей в свой рацион. Вы можете опустить целые перцы на «чипсы» и остаться до 50 калорий.